蒋瑶从庄宁儿那里回来后，就一直在思索到时候到底要给太后做什么。
听庄宁儿说的，太后娘娘喜甜，但是由于太后上了年纪，太医们几乎都禁止太后食用。
嗯，倒是可以从这里下手。
等太后回来的时候，怕是天有些热了，不如做些布丁，既健康爽口，又能满足太后喜爱吃甜的想法。
嗯，这还不够，不如再做个水果蛋糕。
想到这里，蒋瑶就想出宫，宫里的确东西什么都有，但是未必又自己想要的。
蒋瑶到酒楼的时候，正是晌午。
乔欣得了消息，早早的就在雅间等着了。
“蒋瑶姐姐，这次又要准备什么。”
乔欣问道。
“嗯，你得替我准备些绿豆淀粉。”
蒋瑶说着，还怕乔欣不懂，“绿豆淀粉也是淀粉的一种，取法与普通的红薯淀粉一样，不过绿豆淀粉份量太小，得辛苦你了。”
乔欣笑了笑，“没事的，能给姐姐效劳，我高兴还来不及呢。”
“嗯，我特意出来就是为了这个事，你尽管从账上取钱，这个绿豆淀粉怕是要浪费许多豆子才能制出一点点，你的费费心。”
“放心吧，姐姐交给我的事情，我保证完成的很好！”
蒋瑶原本想着还需要很多天，毕竟在这里，绿豆淀粉这种东西还从来没有出现过，人们吃的还都是红薯淀粉。
不过四天的时间，乔欣就将制作好的绿豆淀粉送进宫里了。
蒋瑶打开一看，淀粉呈灰白色，淀粉不太细腻，颗粒有些粗大，不过还行，用古代的水准能做出来就已经很不得了了。
蒋瑶把御膳房空闲着的厨艺们聚集起来，吩咐打杂的将她说的东西都一应准备齐全，她现场教大家怎么做。
“先打三个鸡蛋，然后把同等量的牛奶倒进鸡蛋液里，搅拌均匀。”
“然后碗里滴两滴白醋，加白醋的作用就是除牛奶跟鸡蛋的腥味的。”
这个时代的牛奶跟现代的不同，现代的纯牛奶都是经过加工的，而且这里的牛奶几乎都是新鲜，只是粗略的去了一点牛奶的腥味，但是整体味道还是很重的。
“再在碗里洒进半勺白糖，直到白糖融化。”
蒋瑶放下手中打好的鸡蛋牛奶，将锅架在炉灶上。
“点火，等锅热的时候，就可以将白糖放进锅中，炒成糖色，记住了，一定要控制好时间，千万不要糊了。”
蒋瑶见糖色已好，立马将其盛放在瓷碗里。
“等糖色凝固之后，将搅拌好的鸡蛋牛奶倒进瓷碗中，将准备好的铁格子放在炉灶里，将小门打开，把瓷碗放进去，一柱香的时间就可以。”
本来焦糖鸡蛋布丁是要用烤箱才能做出来的，但是这里没有烤箱，蒋瑶便生出一个主意，命人打造了一个铁的方盒子，内外壁都比较厚，而炉灶生的火温度也不算多高，对铁盒子来说也就起到个加热的作用，将瓷碗放进去蒸烤，也不怕瓷碗因为温度过高而碎。
一柱香过去之后，蒋瑶用厚的湿布将手包起，打开铁盒子将烤好的布丁拿出来。
取出一个洁白细腻的瓷盘，将瓷碗倒扣在瓷盘上，焦糖鸡蛋布丁完成。
众人看着焦糖色的汁液洒在淡黄色的糕点上，屋子里弥漫着牛奶与鸡蛋蒸发开的混合的香气。
“来，大家都尝一口吧。”
蒋瑶用勺子分出十几块，每人都唱了一口。
“嗯嗯，口感细腻香甜，还有一股淡淡的奶香味！”
“黄色与焦糖色融合，真让人食欲大增啊！”
“蒋姑娘果然不亏是大厨啊！这手艺没的说！”
“我看这太后娘娘定是会极其喜爱这布丁的！”
众人纷纷夸赞，蒋瑶都有些不太好意思了。
“还有一道水果蛋糕，同样是用这个大铁箱子。”
蒋瑶拿出事先准备好的如桶状的瓷桶。
“先拿出五个鸡蛋，然后将蛋清跟蛋黄分开，分别放在两个碗里。”
蒋瑶拿出两个大碗，将蛋清蛋液分开。
“这一步特别关键，是做水果蛋糕的关键。用筷子不停的搅拌，一直将蛋清打发到可以将筷子立起来的状态。”
蒋瑶是个老手了，看似十分浪费时间的这一个环节，不一会就做好了。
“然后把打发好的蛋清放到一边，现在搅拌蛋黄。将牛奶倒进蛋黄里搅拌均匀，然后放入面粉，搅拌到没有颗粒的状态就可以了。”
“接着，把蛋清放在面粉里继续搅拌，直到搅拌均匀为止。放进瓷桶里，接着塞进铁箱子里，大约两柱香的时间就可以了。”
放进去之后，蒋瑶拍了拍手。
“接着咱们来做下一步骤，把水果洗干净切成小颗粒的样子，放到碗里。”
“然后在锅中倒入三大碗的牛奶，放入两大勺蜂蜜跟砂糖，起火，把牛奶煮到粘稠的状态，然后再倒进碗里。”
等一切都做好的时候，蛋糕也烤的差不多了。
“这时候我们把蛋糕取出来，把这个圆柱形的切成三个，最底层是一块圆柱形的面包，铺上一层刚刚切好的水果粒，然后再放一块面包。再铺上一层水果，最后将面包再放上去。”
“把刚才煮好的牛奶倒在面板上，用刀将它泯的均匀些。就可以了。”
大家伙看着面前的一大块，显得有些手足无措，闻起来的确是很香，可是看起来怎么就如此奇怪？
蒋瑶看着众人的表现，也不觉得奇怪，毕竟是古代人，没有见过这个东西。
“您们尝尝就知道了。”
蒋瑶用刀切成一块一块的，还拿了好几双筷子，
“尝尝吧。”
有人试探的唱了一小口，顿时眼睛亮了起来。
“蒋姑娘果然不同凡响啊，我还从未吃过如此之美食呢！”
众人一听，纷纷拿起筷子吃了起来。
果然不出所料，一口下去既有一种香甜可口的水果的清香，还有一种虚虚软软的，所说的面包的口感，
虚实结合，实在是难以形容这种惊人的感觉。
蒋瑶看着一群人吃的尽兴，心里暗喜，看来是不用再费心了，太后娘娘这一关一定能过的去！