这几天都吃爆炒猪肝，温玉有些腻了。
看着只吃了一页的新鲜猪肝，温玉想到赵文四。
“小玉，你想啥呢？”看着温玉发呆，杨文秀担心的问道。
温玉笑笑说：“娘，我打算去找赵掌柜，问问他买不买猪肝。”
杨文秀不大明白她要干什么，却也没有追问。
一家人将猪头洗干净，杨文秀和程安安就回去了。
程怀之则帮着温玉在火炉上放了一口大锅，又往锅里加半锅清水。
刚刚温玉调戏他的事还没过去，但是家里还有人帮忙干活，而且杨文秀离开前让他帮着温玉，别让她再伤到脚，程怀之没有拒绝，也没有追究。
温玉在水里加入姜片和烧酒去腥，等煮出泡沫，将肉捞出，换清水重新煮，并加入卤料，大火烧开后用中火闷炖。
想要肉卤入味，就要小火慢炖，晚上再腌制一晚上，明天就入味了。
温玉又抽空理了几个素菜单子，准备做成素的卤味搭配着卖。
理好菜单，提着篮子就准备去镇上采买。
程怀之看她走路还有些瘸，就和她一起去。
刚刚祝老大说了，不用他帮忙，而杨文秀又让他多帮着温玉，别让她腿脚又被伤到。
那刚好没事，帮着她也无妨。
温玉想了一下，请祝老大带个眼睛看着灶台下的火，只要保证火不灭就行，就和程怀之一起去镇上。
新豆角是这个季节最丰盛的蔬菜之一，必须安排上，她买了一大把新鲜豆角，又买了两颗新鲜大白菜，接着去豆腐坊准备买五斤白豆腐。
温玉准备一半做成炸豆腐再卤，一半就卤白豆腐。
五斤不多，但第一天，不用准备太多，后期根据卖的量逐步增加。
“张三叔，今日豆腐还有没有？”程怀之看着空了的豆腐箱子问道。
张玉坤家的豆腐，是公认的好，所以程怀之才来他家的。
“大郎啊！”张玉坤看见是程怀之，就笑着说，“这箱卖完了，你等着，我这就去取。”
“好。”程怀之应了声，张玉坤进屋后，就对温玉说，“张三叔家的豆腐，在镇上很有名气，卖的也最好。”
这阵，温玉经常来镇上，也听说了，就点头：“咱们生意要是做得好，就经常来光顾。”
“……不卖！”
“你这婆娘，小声点！”
“我干什么要小声，做了见不得人的事的人都敢出来见人，我有啥不能说的？我不仅要说，还要说得大家都听见。”
温玉和程怀之等着老板送豆腐来，结果听见铺子里间传来的争执声。
温玉听出压低声音的是刚进去的张老板，而钢炮一样输出的，应该是他媳妇。
她有些纳闷，这两口子干啥争吵？还卖不卖豆腐了？她还有很多东西要买，不能耽搁。
这时，一个腰圆体胖的女人从铺子里间走出来，虽然只有一个人，却走出千军万马的趋势，温玉微微一怔，多强悍的女人，看起来比许珍珍强悍多了。
这谁招惹她了，看来不好善了了。
“是你要买豆腐？”女人突然把矛头指向温玉，“我们张家的豆腐，只卖给清清白白之人，抢男人的狐狸精不卖。”
吃瓜的温玉突然变成瓜，一时间有些莫名其妙。
“大婶，你认错人了吧？”
“我认错人？”女人双手叉腰，目露凶光，“你就是化成灰我也认得，把人好好的大郎绑自己床上的，是不是你！”