第319章 做哨子面
铁锅炖咸鱼2025-01-17 15:191,013

程怀之认真想了片刻,也觉得没这种可能,他对自己亲爹的为人还是挺有信心的,而且真有什么,也到不了被威胁的地步。

程怀井这样说,程怀之也附和着点头,温玉就放心了,不过这里面,肯定有问题!

至于是什么问题,温玉想不出来,也不纠结,既然程发林让程怀井给他们送来,那就收下,正好,明日把这道菜补上。

一头猪的肠子、肚子等内脏,有按斤卖的,也有按数量卖的。

但只有极少数人按斤买。

温玉按个算,掏出铜板递给程怀井,程怀井连忙拒绝。

温玉自然不肯,又退让了一番,程怀井才有些为难的收下。

………

第二天一大早,俞氏和大丫就来了,先和温玉把今日要摆摊的菜穿串,又帮着温玉做早饭。

温玉习惯了一日三餐,所以每天上午都会先吃早餐,早餐做得比较简单,有时候是白米粥,有时候是杂粮粥,有时候直接做面。

今日做的是面条。

俞氏家务活干得好,就是老宅舍不得吃,白面也是逢年过节才能吃上一回,俞氏做的面条也很好。

尤其揉面团,切面条,一点也不比杨文秀和古氏差,面条弹性十足,切的宽细一致。

温玉在古氏家地里面掐了一把韭菜,将韭菜洗干净切段,又在碗里敲了三个鸡蛋,鸡蛋中加入少许温水调开备用。

在锅中加入少量水,大丫切了一碗的肥肉丁,肥肉丁倒进锅里,中火熬至成表皮金黄的脆哨,放成小火,温玉把多余的油舀出来,在脆哨上加白醋增香,把吹哨捞出,在油锅里煎鸡蛋。

加入少量温水的鸡蛋煎来又嫩又大,不含添加的正宗土鸡蛋,一下锅蛋香味扑鼻。

用铲子将鸡蛋碾碎,锅中加水煮开,放入各种调味用品,再加入韭菜。

韭菜经不住煮,开水烫熟即可。

汤汁煮好,就烧水下面条。

俞氏和大丫把厨房的事情做好,就回院子准备削竹签。

温玉忙喊住她们:“二婶,大丫,歇会儿,吃早饭再忙活,时间早着呢!”

温玉是说过供两顿饭,但俞氏和大丫并没当真过,毕竟,她们已经得到削竹签这样好的活,不敢肖想太多。

而且,这么丰盛的早餐,她们做梦都不敢想象。

“大,大郎媳妇,我们不饿。”俞氏说道。

大丫也道:“嫂子,我们吃了饭来的,还能干几个时辰。我和我娘也商量过了,午饭我们自己回家吃,吃了饭就回来,决不耽搁。”

俞氏又道:“对,大郎媳妇,你们给我和大丫这么好的事情做,我们决不会偷懒。午饭,我和大丫拿一个人回家做了,带过来吃,决不耽搁。”

大丫连忙点头:“嫂子,你和大郎哥放心去镇上,我和我娘决不偷懒。”

母女俩说着,还担心温玉不信,有些着急地想要证明。

温玉无奈,说道:“人是铁,饭是钢。而且做了那么多面团,不吃就浪费了,与其丢了,不如你们一起帮着吃了。”

继续阅读:第320章 俞氏的震惊

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