“每年打谷稻，麦子，秋收时，村头都会有人来串村，”程怀之自然知道她不清楚这些，但也没有不耐烦，耐心解释，“春耕的时候，也有人挑着各种种子串村卖。麦子收割下来，估计要不了几天，就有人串村卖糖块了。”
糖块，温玉从原主的记忆里找得相关记忆，温玉自己也是知道的，就是用麦子做的麦芽糖。
会有人将麦芽做成麦芽糖，挑着框子走街串巷的卖，只是，他们卖的麦芽糖，是做成一整块，麦芽糖里面不像后世那样，加有花生，核桃这些。
温玉倒有些想法，只不过一个人做不了几样，眼下，她忙着麦子脱粒，做脆皮五花肉，还有卤猪下水，猪头肉，实在没精力再做其他的。
烤制脆皮五花肉，温玉告诉程怀之，火候把控和昨天的一样，程怀之点头应下。
五花肉烤制一刻钟后，需要拿出来再刷一遍脆皮水和料汁，然后再烤一遍就能出炉。
等肉出炉的时候，温玉眼睛亮了，肉质鲜美，金灿灿，油吱吱冒着，目测和昨天烤的肉一模一样的成色。
温玉震惊的是程怀之对火候的把控。
“相公，你怎么做到，两次火候把控得一致的？”
程怀之拧着眉，认认真真的想了一下，道：“估计是平时累积的经验。”
“嗯？”温玉茫然。
程怀之解释，他们常常在山上干活，有时候忙得不能回家吃饭，就带着冷的汤饭去地里面，到饭点，就在山上生火热了吃，有时候直接在山上抓了野味烤着吃。
时间久了，做多了，就能把控了。
温玉啧啧称赞：“果然，三百六十行，行行出状元。相公，你真棒！”
程怀之不大明白，真棒是什么意思，但从温玉的神态和语气，他猜到，这是夸他，程怀之有些不好意思的瞥开视线。
温玉心中一乐，这就害羞了。
真有意思。
以后有空多逗逗他。
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根据老胡的食量，温玉提了三条脆皮五花肉过去，昨天的，差不多被老胡一个人吃了，程发林那一家人就尝了一个味道，今天再怎么说，也得多吃两块。
不是温玉不懂过日子，主要是人多，她想让大家都尝尝味道，至于老胡，对俞氏和大丫有救命之恩，大丫和俞氏心里感激，却也拿不出什么来感谢他。
老胡又特意提出要吃脆皮五花肉，她只能大方些了。
老胡和程发林坐在屋檐下，老胡情绪高昂的说着什么，说到激动处，他还摆弄起架势来。
“想当年，我和我大哥经过虎豹成群的山林子，山上的虎豹闻到我们身上的杀气，都不敢靠近半分……”
由于老胡身材魁梧，又是满脸的络腮胡，这么一摆开架势，占去大半地方。
说话间，口水都快飞到程发林脸上，他连忙不着痕迹的挪开凳子。
温玉看得出来，程发林有些应付不来情绪激动的老胡，但好脾气的他也没撵人。
看着老胡，身姿聊聊的摆弄架势，一点也不像花架子，这不会是一位绿林好汉吧！