“陈老板,实不相瞒,春意楼现今的老板是我娘子。”易时方面不改色的扯谎,“就在前几日我们争吵了一番,她如今气在上头,我不敢招惹她,又看她一人经营酒楼实在是辛苦,所以这才背着她来与您相谈。”
陈老板闻言说道:“你对你娘子真好。”
“她并不知道我来,所以我想,陈老板,您能不能别告诉她我来过,否则回去我又要吃挂落了。”易时方装作可怜的说道。
“没想到啊,你居然惧内。”陈老板哈哈大笑,随即又说道,“没问题,我一定不让她知道你来过。”
易时方见目的达到了,便与陈老板道别:“多谢陈老板!那我这便走了。”
这天下午,姜小溪和陈娘子一道过来陈老板的铺子里。
“老陈,些许日子没见,您这是又胖了啊。”陈娘子一见到陈老板便打趣道。
“陈娘子啊,别来无恙啊,最近生意不好,我愁得都瘦了,你什么眼光啊。”陈老板故作可怜的说道。
“我这不是给您老带了个大客户过来了吗,这是春意楼的姜老板。”陈娘子介绍道。
“陈老板,您好。”姜小溪礼貌的问候道。
“你好,姜老板。”陈老板暗暗的打量着姜小溪,见她不卑不亢,举止得体的样子,十分满意这个合作伙伴。
“陈老板,我就不客套了,我们酒楼现在缺一个供应商,想来问问您这边的价。”姜小溪开门见山的说道。
陈老板老神在在的喝了口茶,今天上午该谈的都谈完了,那个价位想必哪家酒楼都能接受。
“姜老板,这样,我这家铺子小,你若能每日都把我的货都收了,也就是说我们专供你一家酒楼,那么我可以给你成本价,再往上加两成的价位,当然,这成本价绝对是货真价实的,到时你一看菜价肉价就一目了然。”陈老板把上午谈好的内容复述了一遍。
姜小溪暗暗盘算了一会,惊讶了一下,这价位可比当初黄老板给杜老板的低了半成啊。
“可以,那我这边也不能让您吃亏,我们签下字据,我春意楼今后都用您陈老板的食材,若不出问题,绝不换供应商。”姜小溪一言九鼎,立马找来了纸笔,写下合作内容,签好字递给陈老板。
“姜老板是个爽快人。”陈老板也立马签下自己的名字。
“陈老板,那明日清晨,你们把食材运到酒楼后厨,价钱的话当天晚上再过来核算,可好?”姜小溪商量道。
“不用这么麻烦,我信得过你,我们月结。”陈老板爽快的说道。
姜小溪闻言又惊讶了一下,今日这谈判也太顺利了吧。
“大娘,这陈老板也太好说话了吧。”回到酒楼,姜小溪跟陈娘子说道。
“那是个老实人,兴许是你运气好呢。”陈娘子笑着说道。
姜小溪想了想也是,不然做何解释,索性不再多想,继续投入酒楼前期准备工作。最棘手的问题已经解决了,其他的问题也会迎刃而解,一切都非常顺利。
隔天,春意楼重新开张,隆重推出了火锅和单人套餐,并且这三日全酒楼的所有菜色一律八折。
“小溪,如果这样卖的话酒楼这三天都会是亏本的,哪有做亏本生意的啊?”陈娘子拉住姜小溪担忧的说道。
姜小溪笑着安抚的拍了拍陈娘子的手,说道:“大娘,这哪是亏本生意啊,我这是要把春意楼的口碑打出去啊,过了这三天,恢复原价之后,酒楼的生意必定一样的好。”
“我是不懂这些,小溪如果你自己有分寸的话就好。”陈娘子不再提出异议。
“大娘,您听过放长线钓大鱼吗?有舍必有得,把顾客的胃养叼了,必定就能拿住他们的心。”姜小溪耐心的解释道。
陈娘子这时明白过来了,笑着打趣姜小溪:“以后就不用担心你找不着夫婿了。”
“可是我比较中意您这般能干的娘子。”姜小溪坏笑着说道。
陈娘子这次中招了,羞红了脸,佯装生气的说道:“小溪,你上哪学得那么坏!”
“您这儿啊。”姜小溪大笑着说道。
吃过一次春意楼的客人必定会再来第二次,这是大堂小二说的原话,他见人不忘,来春意楼吃饭的好多都是老顾客了。
姜小溪开业这日邀了几位酒楼老板过来庆祝,就在唯一一间有火锅炉子的包厢里。
吃火锅如果是在楼台那还好,但如果要在房间里吃那必须要有排气扇,否则整个屋里都会乌烟瘴气的,而为了在这间包厢安上排气扇,姜小溪是用尽了心思,所幸最后成功了。
姜小溪招呼这几位酒楼老板坐下之后,便亲自准备火锅,先炒火锅底料,再倒入高汤,最后下食材,一套流程动作利落干净。
“各位老板,请用。”姜小溪说道。
“姜老板,不用客气,我们自己来。”吕掌柜笑着说道。
各位老板尝了尝这道叫火锅的新菜,皆赞不绝口,纷纷试探的问姜小溪这是如何做的,姜小溪一一作答,并不藏私,各位老板听了如茅塞顿开,对姜小溪毫无保留的作法既敬佩又感激。
姜小溪微皱着眉头说道:“其实这火锅底料还少了一种关键的食材,可惜找不到。”
“姜老板,你这般告诉我们新菜谱的做法,不怕我们回去效仿抢了你的生意吗?”一位酒楼老板问道。
“可各种香料的配方比例我并没有告诉你们啊,你们可以回去跟着做,但味道一定跟春意楼的不一样,喜欢我这菜色的还是会来。”姜小溪自信满满的说道。
“哈哈,姜老板可真是个妙人啊。”这位酒楼老板说道。
一场饭局下来,众位酒楼老板因姜小溪的知无不言突破了一些菜谱上的瓶颈,姜小溪也得到了他们的感谢和赏识,想来,以后很长的一段时间,有姜小溪的春意楼努力上进在前,各个酒楼追赶在后,付城的酒楼将专注于自身发展,良性循环,酒楼之间将再无纷争。