若是之前,杨仲南会委屈会失望。
可如今,面对着脸上爬满皱纹,跟他毫无血缘却真心对待他的邻里邻居们。
杨仲南心中说不出来安心。
“好。”
杨仲南笑了笑:“那我们一起干活。”
“好好好,我负责这头。”
“我带了小推车过来,你们可得把土堆满了,我这把老骨头可还推得动。”
叔叔婶婶们哄笑着散开,热火朝天的干起活来。
沈麦看着这繁忙又充满烟火气的一幕,和杨仲南对视,会心一笑。
这群可爱的人啊,她怎么舍得让他们吃亏?
杨仲南去干活,沈麦则带着田婶子去了河沟里。
“你带俩个大桶干什么?”
“来抓小龙虾呀,这个做出来贼好吃,我见几个婶子带了锅碗瓢盆过来,今下午我索性在地头边给大家伙做顿好吃的!”
农忙时候,除了吃干饼子外,乡亲们也有来地里做饭的。
带个锅用完后埋在地里,等用的时候再刷出来。
沈麦这好不容易碰上回,肯定不能让大家干了一下午活,肚子空空的回家吧。
田婶子听到稀里糊涂的:“谁是小龙虾,你不会说这小虾米吧?”
“小虾米?这个也好吃,简单摘一下,炒点韭菜一起吃,喷香。”
说话功夫,沈麦眼疾手快抓到了两只张牙舞爪的小龙虾。
"哇,好大只,做出来肯定好吃!"
“呀,这个是小龙虾?我们可都吃过,硬的很,一点都不好吃的,还有味道。”
田婶子想阻止,可沈麦怎么能放过?
她还嫌自己一次抓太少,索性用桶捞。
小龙虾安逸了许久,在没有天敌的水里肆意繁衍,沈麦捞了整整两大桶才肯罢手。
“还有好多啊,等往后再来捞着吃。”
沈麦回去喊了几个婶子来帮忙摘小龙虾,又回去了一趟,拿了许多装备上来。
油调料肉和蔬菜,锅碗瓢盆应有尽有。
反正他们山里有汩汩的山泉水,做饭洗菜都够用。
连带着沈麦四个人,伴随着地里热火朝天的干活声,如火如荼开始做晚饭。
近二十口人要吃饭,做的量必须得大。
切菜炒肉更不用太精致。
于是——
五花肉切大肉块就切了满满一盆,这些全部做成红烧肉。
五只只大公鸡重油重盐炒制,热油下锅,刺啦一声,霸道的肉香飘到了在场所有人的鼻中。
还在干活的几个叔叔闻着味道往地头上看。
“这是大肉啊,嚯,量可真不少,嘿嘿,我多下点力多吃块肉没问题吧。”
“我的天,闻着味我就饿了,这也太多肉了吧,这炒土豆丝里咋都是肉块。”
婶子们最拿手的就是家常菜了,但也没见过沈麦这么阔气的切肉方式。
光肉都是小推车给推上来的,这些肉块都得有一扇猪那么多了吧。
就连过年她们都没买这么多肉啊。
一时间还真有点无从下手。
田婶子结巴道:“老三家的,这也太多了吧,你该不会弄了一头猪回来吧?”
还真弄了一头猪回来的沈麦可豪气:“婶子们别客气,体力活最累人了,大家伙都得吃肉好好补补,肉管饱。”
说着,咔哒一声剁下一大块排骨来。
众人看的目瞪口呆。
但肉买肉买了,天气这么热,总不能留着都放坏了吧。
沈麦让开,一个婶子哐当哐当开始剁肉。
她环视一圈,嗯,反正大铁锅李存虎又送来了四个,地里又不缺柴火,使劲煮就是了!
“婶子,都剁成大块吧。”
那婶子这辈子都没这么豪横的砍过肉,一听这话,抖着声音应了声。
然后高高举起刀,哐当一下!
肉骨头带着满满当当的肉足足有沈麦拳头那么大。
沈麦很满意。
在地头里吃饭,吃的是大锅饭,大骨头还得是抱起来啃才香嘛!
这边炖肉那边炒肉,就连青菜炒肉,肉都占了大半。
一个个的都是拿盆装的。
沈麦见婶子们都上手了,亲手去做小龙虾。
时间有限,人手也不足。
沈麦只来的接将小龙虾翻来覆去刷了好几遍,没去虾线,
但调味料放的重,不会太影响口感和味道。
等开店时候再去去除虾线就好了。
沈麦想着,热锅炒制完大半的蒜泥后哗啦下了半桶小龙虾,炒制到差不多后再将剩余的蒜倒进去煸炒。
比猪肉还要霸道的香味瞬间俘虏了众人的嗅觉。
“这味道好怪啊,再闻一闻。”
“呀,那红彤彤的举着俩大钳子的不是大红虫吗,我昨天还在河沟里见过呢,这能好吃?”
“老三家的放那油和调料,腌鞋底子都好吃吧。”
“反正我是不会吃的,我想吃大排骨,红烧肉。”
“我也不吃,嘿嘿,这红虫子有啥好吃的。”
几个人说着话,也没耽误手里干活。
时不时往地头那边看几眼,就发现两大桶的龙虾被沈麦做出了两种口味,一个麻辣鲜香,一个蒜蓉浓郁。
“啊这,咋看起来好像挺好吃的样子呢?”
但天色越来越晚,大概六七点功夫,晚饭做好了,大家闻了一下午的味道,肚子也早早的叫了起来。
沈麦在地头喊杨仲南:“饭做好啦,大家快来洗手吃饭。”
水盆里早就放好了水,沈麦还准备了肥皂。
毕竟这地里有农药残留,用肥皂保准洗的干干净净,抱着吃才放心嘛。
几个汉子原本没这么讲究。
可一来有自家婆娘盯着,二来……
地上铺着的席子上面满满当当十个大盆,里面的肉块堆得都冒尖了!
“筷子都夹不动了,得抱着啃了,好好洗洗手,可不能吃一嘴泥。”一个叔叔嘀咕着。
夏天的晚上很是凉爽,大家席地而坐,共同举杯。
杨仲南敬完酒,感谢他们的帮忙后,也可没再假客套,大家伙正式开动。
“嚯我们可就不客气了,这大肉块可馋死我了。”
几个不拘小节的汉子下筷子飞快,结结实实吃到喷香的肉食,无比满足地眯起了眼睛。
“好吃啊!这肉好好吃!一筷子都赶上我们过年买的肉大了哈哈。”
“哪里有这么夸张,但老三家的,还是让你破费了。”
沈麦做了一下午饭却一点都不累,精神奕奕道:“大家使劲吃,不过锅里还有呢。”
众人吃的飞快,可沈麦遗憾的发现,居然没人动她特意摆在C位的两盆大龙虾!