麻辣烫的生意比沈麦想象的还要火爆!
因为底汤被王红霞毁掉,沈麦只好来镇上买了原料,紧赶慢赶地,在店里现场煮。
香味一阵一阵地飘出去,从开始煮汤就吸引了不少顾客。
都是从艰苦年代里走出来的,少有少盐的吃了这么多年,乍一闻这香味,谁还能受得了?
“老板娘,你这是做好了吧?闻着味道怪香的呢。”有人忍不住闻着味道过来了。
临近就是工厂和学校,客流量可不算小。
短时间内,原本无人问津的小店面就围了三五个人。
沈麦将试吃的盘子往外一推:“这是我们家的新品,麻辣烫,这煮的汤都是大骨头熬的,好喝又有营养,可以随便来尝尝。”
沈麦在旁边招呼顾客,杨仲南就闷头做麻辣烫。
夫妻两个搭配着干,倒也有条不紊。
客人们看到杨仲南帽子围裙袖套口罩都戴着,台面也收拾地干干净净,好感度大大提升。
当然,更重要的是这麻辣烫的味道。
试吃过的他们眼睛都不约而同的睁大。
“这味道绝了啊,比老板娘你们家的鸭货还要够味,怪不得叫麻辣烫来,又麻又辣呀!”
“是得劲,斯哈,好辣好刺激!老板娘,你这牌子上写着买一送一,真的买什么就送什么啊?”
“当然啦,买素送素,买荤送荤!”
“素菜两毛,肉菜两毛五一串,咱们家的新品刚上市,三天打折期,往后就恢复原价啦。”
沈麦也想过用称重的方式,但那种太麻烦。
反正他们家竹子多,弄点竹签子一串,按照素菜肉菜分开串,更省事。
两毛,两毛五一串?
可算不得便宜。
毕竟大白菜土豆茄子什么价格大家都心知肚明。
但他们可都看着呢,那汤可实实在在是拿好多个大骨肉熬制的,味道足,更不偷工减料。
光着味道,就点米饭吃都下饭!
而且这鸭货和薯片卖的比这贵多了。
这样想,他们也就能接受了。
“那我白菜,豆皮,茄子和土豆片都要一串,老板娘,这送的串能自己挑不,能选其他不一样的不?”
“当然啦,随便挑。”沈麦算过成本,三天而已,能撑住。
而且现在最重要的是打出名气去,他们要做的可是长期买卖。
“嚯,这么大气,那我可要多买点,回家给我家人吃。”
顾客们都被这简单粗暴的五折促销给震撼到了。
纷纷响应。
沈麦将杨仲南编好的小竹筐递给他们:“你们想吃什么可以往里面放,等一起结算。”
“这小东西编的倒是很别致,诶,你们别挤,我要吃那大肉块!”
过了一会儿,工厂的工人闻着味道也过来了。
一看是熟悉的老板娘,顿时吆喝起来。
“老板娘,还有鸭货吗,我想啃个鸭头啊!”
客人太多,串串卖的太快。
沈麦一边放新货一边解释:“这天太冷,容易结冰,卤鸭得明年开春再卖啦。你们要不要来点麻辣烫啊,大冬天的,吃上一点,又暖和又饱腹!”
“这就是新品啊,闻着味挺香的,那我也选一点吧。”
杨仲南回头看了眼排着的长队伍,又看了眼忙得不可开交的沈麦,给她倒了一陶瓷缸温水:“先喝水。”
嗓子都哑了。
沈麦没想到杨仲南会这么贴心,两人对视一眼,沈麦轻快地应了声,顺手也给他倒了一杯。
这保温壶还是杨仲南买来的,毕竟是冬天,他担心沈麦喝不着热水。
见状,大家善意的起哄:“老板娘,这杨老板对你这么贴心啊,你们两个可真登对啊,郎才女貌!”
沈麦长得娇俏漂亮,抿着唇笑了笑。
不过说实在的,自己找的男人的确心细。
是这年代少有的会支持媳妇的事业,还疼媳妇的。
沈麦心里甜滋滋的,然而扭头却遇到了个奇葩顾客。
“大伯,你拿这签子,别一个个用手拿,这不干净哈,我这肉串都一样大,差不多的。”
沈麦只一个没注意,就见一个六十多岁的三角眼老头挑挑拣拣的,捏了好几个肉串。
沈麦看了眼他的手指甲,里面黑漆漆的,手也黑乎乎的,刚才还用手指擤鼻涕。
她皱着眉将那几个肉串子挑出来:“这些我都给您包起来,您都下手抓了,我也不能卖给别人了。”
一听要他买,老头就竖起了眉头,凶巴巴道:“谁说我要的,你这是强买强卖!”
“可你都用手捏了,都捏了一个遍,我也不能卖给别人,只能卖给你了啊。”
“那你又没说这些东西不能碰,再说,就算碰了又怎么样,碰了我就得都拿走啊,这是霸王条款!”
那老头子耍无赖,将两个串串扔在她面前:“我就要这些。”
沈麦板着脸,被这低素质的老头气到了。
眼睛都不眨地就将肉串扔到了垃圾桶里。
不干净的东西,她可不敢给别的客人吃。
这个利索的动作赢得了其余顾客的喝彩。
其中一个热心大妈骄傲道:“老板娘做的敞亮,虽然咱们没正儿八经的接受教育,但都是拿的竹签子,谁都不会去捏这个肉菜的,素质可高了!”
“买你家东西了,多你这张嘴?”老头怒骂。
沈麦深吸一口气,给他算账:“一荤一素,一共四毛五。”
老头眉头一竖:“这么多钱,你不是说要买一送一吗,我就这两串,哪里用的这么多!”
“可你这拿了一荤一素,没法买一送一,我这招牌上明明白白写着。”
老头脸色耷拉下来:“我就两毛钱,多了没有,你写的这字我可不认识,我还真要这些了, 赶紧做!”
沈麦内心疯狂重复以和为贵:“你这样,我不好跟其他客人交代。”
“什么交代不交代的,赶紧给我做!要不然我掀了你这个店!”
老头还用他那三角眼盯着沈麦:“你个娘们不好好在家里相夫教子,还出来卖弄风骚,简直伤风败俗,不守妇道!”
说着还不接气,这老头猛地抓起一把青菜就往沈麦脸上砸。
众人倒吸一口气,忙不迭提醒:“老板娘,小心啊!”
就在那青菜要砸到沈麦脸上时,变故陡然发生——