第五十八章 做海鲜
滇红普洱2024-10-09 09:442,259

林可卿张开嘴便要反驳,陈阳伸出手直接捂住了林可卿的嘴,不让林可卿说话。

陈阳朝着林可卿微微一笑,开口说:“相信我,做这酒楼的总监,比你做那商厦的总监要好得多。”

“你只有自己成为老板,拥有资产,才拥有自由,否则的话以后类似于今天的事情,会一而再再而三的发生的。”

“即便是你今天争取到了水晶商厦中间的位置,过不了一周,你也会因为其他的原因丢掉总监这个职位的。”

林可卿听了陈阳这话,一下子反应了过来,呆呆的看着陈阳,心中突然明白陈阳说的是对的。

这总监的位置根本就不是为自己准备的,甚至说那招商主管的位置都不可能让自己去做,

之前爷爷开会的时候,特意提出一个末位淘汰制,最后一名要退出主管的位置。

那个时候,林大山已经笃定自己会是最后一名,自己一单生意都不会谈成的。

所以林大山早就想趁着这个机会,把自己招商主管的位置给拿下。

现在想来,陈阳的话有道理,只有自己成为老板,资产才不会受制于爷爷。

林可卿深吸了一口气,但随即她还是觉得有点吃亏。

毕竟,这沧海酒楼的确是个赔钱的玩意儿,自己若是接受了,也就相当于接受了大量的债务,一个不小心自己全家都会被拉入深谷中,永无翻身之日。

关键是那酒楼,根本卖不出去呀!

陈阳朝着林可卿微微一笑说:“我知道你在担心什么,不过不用担心,只要你发挥聪明才智,酒楼肯定会经营起来的。”

“再说了,即便是失败了,也没关系。我也说过的,我有很多钱。”

林可卿听到最后一句话很是无语,不过,看到陈阳这么坚持,她也没再多说什么。

林可卿转头朝着林大山说道:“爷爷,让我接受沧海酒楼也可以,第一,今天我们就要办理产权过户,我要全权拥有沧海酒楼所有的一切。”

“第二,沧海酒楼的债务现在太高,那九个多亿债务中,其中有一个多亿是我们林家人自己的,有些人左手倒右手,利用自己的权限,从沧海酒楼中套利,所以,这一个多亿的债务不归我,你自己消化。”

旁边的林远方听到这话,立即说道:“林可卿,你在说什么呢?那沧海酒楼的确欠了我们家一个多亿,凭什么不还?”

“之前沧海酒楼装修的时候,我家也是真真切切出了人工,出了钱财,买了材料,后续沧海酒楼的各种进货,也都是我们家负责的。”

“你以为那些进货食材不要钱吗?凭什么这一个多亿要免去?”

林可卿哼了一下说道:“你还有脸说,沧海酒楼生意这么差,和食材有百分之八十的关系,你从食材中暗扣了多少钱,不用我多说了吧?你心里比我清楚的很。”

“总之,我就是这个条件,如果爷爷不答应的话,那就算了,我也不要这酒楼,我会立即返回水晶商厦,我会向其他的高管和董事会成员提起诉讼,证明我才是应该接任水晶商厦总监的。”

林大山说道:“林可卿,你提出条件我能答应,今天办理过户,沧海酒店的资产包括债务都归你,其中林远方那一点一五个亿的负债,不需要你归还,那些负债,我们林家内部自己消化。”

林可卿点点头说:“行,那现在就去办理吧!”

陈阳看着眼前寸步不让的女人,心中升起了兴趣。

果然,这女人事业心比自己想的要强,而且,在细节方面的把控,比自己想的也要强硬的多。

林远方坐在一边,气呼呼的。

此前,沧海酒楼经营的时候,他用尽各种方法,在沧海酒楼业务上赚了一个多亿,只不过,沧海酒楼生意实在是太差,根本偿还不起。

所以,林远方一直期盼着,能把沧海酒楼卖出去,从而他能拿到了一点多亿的利润。

可没想到,林可卿一句话,竟然就把这些钱给摘出去了。

林大山只是哈哈大笑着,能够把沧海酒楼这个烫手山芋甩出去,他很开心,以后自己林家只有水晶商厦了。

水晶商厦属于优质资产,每年都能赚上几千万,而昨天,林可卿一口气拿下了七十多个订单,所以今年商厦的利润很可能会达到一个亿。

没有了负债,只有了资产和收入,以后林家想倒闭都倒不了。

林大山立即让人配合林可卿去办理手续了。

陈阳抱着小小,也没有吃早餐,便离开了林家的老宅子。

中午的时候,沧海酒楼手续全部办理完毕。

陈阳、林可卿和小小开着车抵达了沧海酒楼。

沧海酒楼占地面积非常的大,一共有六层楼,一千两百多个饭桌,足以容纳五千多人同时吃饭。

林可卿和陈阳一边往里走,一边介绍说:“陈阳,你可真是给我挖了个大坑。

“这沧海酒楼每天光人工成本都有十多万,关键是,沧海酒楼以前主打是高端食材,都很新鲜,每天都需要准备食材,这笔消耗实在是太大了。”

“以前,我们林家买到了一本宫廷御厨的菜谱,本想着借助那宫廷菜谱,一举打通餐饮行业,走向全国,成为全国知名大品牌。”

“可是,没想到,后来才发现,那所谓的宫廷御厨的菜单,竟然被人同时给了几十个做餐饮的,导致了我们沧海酒楼失去了竞争力。”

“再加上此前三年多,一直处于封禁的状态,所以,这酒楼算是彻底完犊子了。”

“现在我就算是有天大的本事,也不可能让它转亏为盈。”

陈阳和林可卿走进了酒楼。

陈阳看着这酒楼,却是笑了起来,他点头说道:“可卿,这酒楼比我想象的还要好得多,接下来你要发财了。”

林可卿无奈的拍了拍胸脯说道:“求求你了陈阳,别再说梦话了。”

陈阳摇摇头说:“不是,我说的是真的,以后这酒楼不做什么青州菜系,也不做什么宫廷御厨秘方,以后,这个酒楼主打做海鲜餐馆。”

林可卿叹了口气说:“陈阳,你是对餐饮行业一窍不通呀,做海鲜餐馆的确是一条路子,但是你别忘了,海鲜最重要的就是食材,就是要鲜活的海鲜才行。”

“而那些鲜活的海鲜价格很高,冷冻的海鲜味口不好,客人不来,鲜活的海鲜虽然味道很好,可是,你每天要储备着几十万元的海鲜食材。”

“客人若是不来,过不了几天海产品一死,那就全部赔,这是一个无解的难题,做海鲜,死路一条。”

陈阳哈哈哈的笑了起来,朝着林可卿说道:“林小姐,你是不是忘了,我是做什么的了?”

继续阅读:第五十九章 我是船长

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