话题很自然地就过渡到了顾小欢的专业内容。
“我这个制糖工程专业,研究的是人类生命过程中所需的糖源问题。”顾小欢解释道,“其实,我们国家也很关注糖业发展,出台了很多促进糖业结构调整的政策。”
“那是自然,”顾长顺一脸骄傲,“糖是很重要的生活物资,国家肯定要想办法保障食糖市场的供给。”
看沐川点头表示同意,顾长顺又故意看着儿子,大声说:“小欢毕业后,就回来帮你二叔的忙,把我们糖厂搞起来,扩大规模,再创辉煌。”
这话说得近似于口号,但顾小欢却乖巧地应道:“爸,我会努力的。”
“嗯,咳咳,要好好干,给那些不看好我们糖厂的人看看,我儿这些年的书不是白读的,那些停产的厂房,也都能再用起来。”
这话的针对性过于明显,李聪一眼就捕捉到女儿、沐川、吴昌平异样的神色,忙岔开话题,聊起一些生活趣事。
意想不到的是,陈爽对老顾、沐川的龃龉一无所知,又好奇地问起顾小欢的研究方向。
顾小欢有问必答,耐心地回道:“研究方向么?一般有三个研究方向。一是糖类物质及其药物的制备与生物利用,一是天然糖质分离纯化新方法新技术,还有一个是功能碳水化合物材料理论与技术。”
“你的研究方向是哪一个呢,小欢哥?”陈爽问。
”我研究的是,功能碳水化合物材料理论与技术,”顾小欢说,“这里面又细分了四个不同的研究方向。”
他看了老顾一眼,认真地说:“考虑到经营‘寻常小味’的切实需求,我选择的课题是,功能碳水化合物材料合成、改性理论和新技术的研究。”
顾长顺听得有点懵:“这术语也太专业了,听不懂。”
“爸,这个研究呢,是针对生化、医药和保健功能食品的高效应用技术。我想了很久,做闽派甜品的厂家那么多,我们要想突围而出,一定要提炼出自己的特色。”
“什么特色?我们顾家一贯的特色,就是健康美味。”
“这还不够,爸。美不美味,舌头就可以分辨。健不健康,还需要数据、理论的支撑,和适当的营销策略。”
“有道理吧,”顾长顺点头表示认可,“你的意思就是,把我们的产品往保健食品这个方面靠一靠。”
”简单说,就是这个意思。”
“这倒是个不错的营销策略,”顾长顺瞟了沐川一眼,“糖厂发展起来,那些废置的厂房就能用起来了。”
沐川笑而不语,只当没看懂老顾的意思,耳边传来顾小欢的一番豪言壮语:“做好研究后,我会尝试对现在的产品进行升级,争取能让每一款甜品都更健康美味。”
这一晚,一贯健谈的沐川,难得的保持沉默。老顾尚未说服,又来了个雄心勃勃的小顾,自己能把这个优质项目拿下吗?长达三个月的研究,难道是竹篮打水一场空?