刘昕进入厨房的时候，厨房恰好收拾好了鱼。
因为刘昕是金玉让丫鬟带过去的，所以丫鬟一进去就特意给厨房的师傅们说道：“这位是少爷的朋友，李公子的妹妹。”
听到丫鬟介绍刘昕，众人都放下手里的活，等着丫鬟接下来的话。
“这位李姑娘的厨艺也很不错，所以今日少爷想请李姑娘帮忙做一道菜。”
一听丫鬟这么说，做饭的两个厨子互相对视了一眼，皱眉。
因为他们也觉得，刘昕年纪不大，怕是做不出什么好的吃食。
“姑娘，这厨房油烟味道大，要不姑娘说想要做什么，我们帮忙代劳，您看可以吗？”
听到厨子这么说，刘昕笑着说道：“师傅们，您们做您们的，我只做一道菜就好。”
见刘昕这么说，厨子依然劝说道：“厨房里面刀呀、热油呀，太危险了。”
刘昕自然知道，厨子们不想让她在这做菜。
但是刘昕觉得，她已经答应好了金玉。
在这金玉让马车把她和二哥接回来，还让到金家来借宿，要是金玉提的这么饿小的要求都没有做，刘昕觉得不好。
于是刘昕直接对着厨子们笑着说道：“师傅们，我在边上就可以了，这些做饭的活，我在家里也做过的。”
厨子和厨房帮忙的人见刘昕这么说，也只能点头。
厨子指着旁边的一口锅道：“那姑娘在那吧，那有两口锅，一大一小，应该做什么都可以！”
刘昕看了一下，点头。
正好如果两口锅的话，刘昕一口锅煮鱼，另一口锅正好用来热油。
刘昕围上围裙，扫视了一下厨房，在厨房中找到要用的辣椒、花椒、葱、姜、蒜以及最主要的鱼。
可能是因为金家人喜欢吃鱼，刘昕见厨房的大缸里面有很多尾活鱼。
刘昕对着厨子问道：“这鱼我可以用吗？”
厨子点头，还让身边的人帮刘昕捞出来了一条顺便还收拾好了。
刘昕则趁着这个功夫，把辣椒剁成一个个小段，把葱姜蒜也处理好了。
等到鱼处理好了，刘昕这面也弄好了。
值得一提的是，金家的厨房东西很全，刘昕还找到了一小把豆芽，正好用豆芽打个底。
鱼收拾好了，刘昕开始片鱼。
先把鱼头剁下来，然后把鱼肉片成薄片，刘昕见剁下来的鱼头很大，觉得索性做个剁椒鱼头也是好的。
刘昕把鱼头切成两半，然后放上葱姜蒜和盐，摆入盘子里面，然后准备就开始上锅蒸。
因为剁椒鱼头要上锅蒸一会，所以刘昕趁着这个时候，开始做水煮鱼。
先把鱼片中放入土豆滤出来的淀粉抓拌，还放入了盐和姜，然后让鱼片腌制一会。
先放入冷水煮沸，然后加入豆芽煮熟，烫熟之后捞出来铺在碗底。
然后再次开锅之后，加入鱼片煮熟。
正好鱼头也蒸的差不多了。
刘昕在另外锅中烧油，放入葱和蒜末和剁好的新鲜辣椒，等油开了之后，然后倒入鱼头上面，继续蒸。
趁着锅还很热，刘昕又在锅里面加入了热油，然后放入葱姜蒜末和辣椒，等炸出香味之后，刘昕把热油浇在了水煮鱼上面。
等到水煮鱼做好之后，刘昕又等了一小会儿，然后打开锅，就见剁椒鱼头也已经做好了。
这个时候，厨房里面已经弥漫着鱼和辣椒的香味。
原本厨子们对于刘昕要来做饭的事情还抱着看热闹的心态，甚至有厨子还准备一会儿要收拾烂摊子。
哪里能够想到，非但不需要收拾烂摊子，反而这香味还很吸引他们。
“阿嚏！”这个时候一个过来端菜的小厮打了一个喷嚏。
这味道，小厮特意闻了一下，好像以前在厨房里面从来没有闻到过这个味道的。
因为刘昕觉得时间来不及，所以只做了两道菜，剩下的都是其余厨子们做的菜。
小厮端菜的时候特意看了一眼，好像没有能够散发出这种味道的菜。
等到另一个小厮进来之后，直接就冲着刘昕走了过来。
“李姑娘，少爷让我来看看，菜做的怎么样了？”
“已经做好了，可以端上去了，正好鱼趁热吃比较好。”
刘昕边说，边开始脱下身上的围裙。
两个小厮端着刘昕的菜往外面走，厨子和帮忙的都忍不住打量刘昕做的菜。
辣椒的鲜红，汤汁看起来就很辣，加上鱼肉特有的香味，真是太吸引人了。
一个厨子等小厮端菜走了之后，特意给刘昕道歉：“李姑娘，是我之前小瞧人了，您这菜的做法，我虽然做了这么多年的菜，但是一次都没有见过。”
刘昕不在意的笑着说道：“没事的，我年纪小嘛，这菜也是和别人学的。”
厨子本来想问问刘昕和什么人学的，丫鬟已经来叫刘昕了。
等刘昕走了之后，厨子和帮厨开始议论纷纷。
“这李姑娘做的菜也太香了，老爷他们本来就喜欢吃辣的，这菜肯定一扫而空。”
其余人点头。
“不知道今日剩下的菜有多少，我去前面看看，要是有剩下的，一定要尝尝！”
说着，小厮的口水都要流下来了。
这次，非但没有人嘲笑小厮，都赞同道：“你快去，要是剩的多都拿回来！”
果不其然，刘昕做的水煮鱼和剁椒鱼头上桌之后，瞬间成为桌子上最受欢迎的菜。
不说金玉了，就是金玉他爹都吃的停不下筷子。
“这菜就是李姑娘做的？”
“是，不知道合不合您的口味。”
“很好吃，怪不得玉哥心心念念的想让你给做顿饭呢！”
金玉这个时候没有插嘴，他已经吃的抬不起头了。
金玉现在感觉自己就是一个“干饭人”，嘴巴空不出时间用来说话。
就连金夫人这种平时不是很喜欢吃辣的人，都不得不承认，刘昕这菜确实做的好吃。
“李姑娘，你好不容易来县里面一趟，索性就多在家里住几日，等到你住够了，我再让人送你回去。”
金夫人对着刘昕发出邀请。
这个时候金玉边夹着鱼边说道：“娘，小妹要和我们去考试的，不能在咱们家！”