这酒酿圆子是经典的江南美食,需用糯米先制成大小相近的圆子,待水烧开,将圆子放到水里煮到圆子都漂浮在水面上之后,再放入酒酿蛋清分跟冰糖细细搅匀,等冰糖化开后再撒上一把枸杞就能出锅了。
酒酿味香,但却远没有酒来的更烈,反而饱含了糯米发酵后的香气跟谷物特有的甘甜,加上软糯弹牙的丸子,这样喝下一口,强健脾胃,对身体也是大有好处。
陈小酥拿起一旁的碗刚盛满了一碗圆子打算端到托盘上一会儿一起带过去,可没走几步,她的手控制不住的朝侧面一歪,碗连同那一整碗酒酿直接扣在地上。
“哗啦!”碗掉在地上,混着圆子散了一地,陈小酥直愣愣的看着自己的手,发现手上并没有什么异常,她尝试性的转了转手腕,也没有其他特别的感觉。
刚刚到底是怎么了,为什么会突然感觉到手上一点力气都没有了。
“阿姐,怎么了?”陈林急匆匆的推开门,他本来是想着过来帮陈小酥打下手的,可是一不小心跟乔如玉聊过了时候,这会儿刚打听到后厨在哪儿就听见出事儿了。
陈小酥正弯着身子打算去捡地上的碎片,陈林赶忙拿起了一旁的抹布上前将陈小酥轻轻推开:“阿姐,这种粗活还是我来吧,你去那边歇着。”
陈小酥看着弯腰收拾残片的陈林想要抬手帮忙,但手抬到半空却默默地放了下来。
陈林手脚麻利的将地上的残渣处理干净,随即又去锅里盛好了圆子放在托盘里,正打算端起来的时候隐约感觉有些不太对劲。
陈小酥对待事物一向慎重,每次处理菜品都是小心翼翼的,她从来没有在厨房打碎过任何东西,反倒是自己毛手毛脚的,总是弄坏东西。
而且就算是力气弱,陈小酥却也是没有弱到端不稳一碗汤汤水水的程度,虽然就随口问了一句:“阿姐,你刚刚是怎么了,是不是昨天一夜没睡太累了?”
陈小酥点点头,闷声答道:“可能吧,也有可能是碗太烫了,我们赶紧过去吧,大家应该都饿了。”
陈小酥攥着手腕笑嘻嘻的走在了前面,陈林看着她的样子总觉得不太对劲,可是阿姐说了没事儿便也就是没事了。
等姐弟二人回到房间的时候廖广跟林菀不知什么时候也跑到了这边来,他们三人聚在一起,似乎是在商议什么,见陈小酥前来,林菀赶忙上前细细查看:“小酥妹妹,你没事吧。”
陈小酥忙摇了摇头,笑着回应道:“林菀姐,我没事,不过你要是一直这么用力捏着我的肩膀的话,一会儿我可就要有事了。”
林菀听完赶忙松开了手,她也是一时着急手里也没轻没重的,估计是给陈小酥捏疼了。
“来,你们也都饿了吧,今天你们算是跟乔如玉沾了光,来尝尝我的酒酿圆子吧。”
说话间陈林已经将托盘放下,陈小酥端起一碗圆子先递到了林菀面前,等到端起第二碗到廖广面前时,方才那股起奇怪的感觉再次来临,眼看着那碗圆子又要撒了,一只大手快速的从陈小酥身后掠过,稳稳地抓住了她的手。
“陈仙子,没烫到吧?”
陈小酥回过神来,这才发现乔如玉不知道什么时候站在了自己的身后,由于这个动作他们两个的身体贴的很近,看上去有些暧昧。
陈小酥瞬间就红了脸,赶忙低下了头:“我,我没事!”
“没事就好,烫伤可是很麻烦的。”乔如玉带着陈小酥的手轻轻的将那碗圆子放在了廖广的面前,廖广看着那碗圆子,只感觉心里五味陈杂,不知道要不要把这碗凝聚着两人慢慢的爱的圆子吃下去。
几人端着圆子一边吃一边聊着有关于郭武阳的事情,根据廖广目前的到的消息,郭武阳不过是个连棋子都算不上的小角色罢了,他所谓的合作也不过是一厢情愿而已。
期间乔如玉询问了廖广一些进展,他们有一搭没一搭的聊着,可陈小酥却根本就听不进去,她一直盯着乔如玉方才抓住自己的那只手。
那只手的指尖微微泛红,很显然是给烫伤了,虽然还没起泡,不过看上去有些严重。
这人也真是的,明明自己烫伤了还总是问自己怎么样,好在自己的身上还有当初那个老先生配的药,不知道对烫伤有没有用,一会儿还是去送些吧。
陈小酥脑袋里盘算着事儿,吃东西的速度也越来越快,忽然她感觉手腕一紧,手里的勺子直接飞了出去落在了桌子的中央。
众人正聊得酣畅,给她这一下直接打断了,他们齐刷刷的看着这只勺子不知道陈小酥这是听见什么会有这样的反应。
陈小酥更是羞愧难当,她含糊的说了一句手滑了便将勺子捡了回来,索性圆子也快吃完了,陈小酥便直接将勺子放在了碗里不再吃了。
她垂下手,用另一只手轻轻的捏着自己的手腕,她的手腕并不疼,但却总感觉时好时坏的用不上力气,估摸着可能是昨天被抓了几次手腕有些抻到了,等回去涂抹些药膏应该很快好了吧。
手的状态对于一个厨子来说十分重要,尤其是陈小酥这样以刀工见长的厨子,她害怕大家担心她的情况,捏手腕的动作很小心,但这一切还是给乔如玉看在了眼里。
几人圆子吃完了也聊得差不多了,廖广跟林菀还有事儿就先跟三人告了别,几人昨夜也没有睡好,陈林收了碗勺就退了出去,让陈小酥好好休息。
只是顷刻间,屋内便只剩下了乔如玉跟陈小酥二人。
“既然都走了,我也告辞了,陈仙子你早些休息吧。”乔如玉伸了个懒腰就打算去楼下找掌柜的再要一间客房休息,昨天他几乎跑遍了整座扬州城,现在累的腰都快直不起来了,这吃饱了更是眼皮打架困得不行。
陈小酥还惦记着他的烫伤,听他要走赶忙叫住了他:“你先等等,我找个东西给你!”
陈小酥东翻西找终于找到了那瓶有些被遗忘了的药瓶:“这是先前跟一位老先生要的秘制金疮药,也不知道对烫伤有没有用,你拿着吧!”
陈小酥佯装漠不关心的样子将手里的药瓶递向乔如玉,乔如玉却笑笑将陈小酥的药瓶推了回去:“只是小伤用不上这么金贵的药,我去打些井水泡一会儿就好了,倒是你,不是也受伤了吗?”
陈小酥一愣看向乔如玉,他是怎么知道的?