放空思绪,拂掉心间那些烦心事,此时还是正事要紧。
陈沐青望了眼雅致恢宏的酒楼,慢慢抬步往里走。
大堂里食客众多,门口来了一人也没引起注意。
眼尖的小二看到客人,把手里的菜肴端给客人,就迎了过来。
“这位客官用点什么?”
讨好却不谄媚的语气,让陈沐青顿生好感,冲着小二笑了笑,“我不是来用餐的,我找你们掌柜有点生意要谈,可以帮我引荐一下不?”
清清冷冷的声音让小二微微失神,心里纳闷:这姑娘来酒楼不吃饭,谈生意?
酒楼里良好的规矩,没有让小二当场撵人,只听她又说了句,“知道前阵子乌水镇的酸辣粉吗?我做的。”
一句话打消了小二的疑惑,看了眼忙碌的大堂,皱着眉一时拿不准主意。
正好后厨在叫小二上菜,小二为难的看了一眼陈沐青,略带着歉意道,“姑娘,现在正好在饭点儿,掌柜的在忙。”
一道中气十足的声音朝着他们这个方向喊道,“阿贵,磨磨唧唧干嘛呢?”
小二赶紧跑了过去,和刚才说话的青年男子叽里咕噜了几句,还指了指陈沐青的位置。
小二望了几眼陈沐青,指了指旁边的人,接着就跑到后厨去了。
大概明白了小二的意思,陈沐青看着青年男子一步步走过来。
青年男子打量了一番面前的小姑娘,略带疑惑的问道,“酸辣粉是姑娘做出来的?”
陈沐青淡淡的点点头,“不知您是?”
“这个酒楼的东家,有什么事找我也是一样的。”
说了自己的来意,陈沐青感觉到面前的人不信任,神情淡漠道,“口说无凭,我先做几道菜,你尝尝看,然后再决定。”
眼前的小姑娘约莫十五六岁,俏生生的站在那里,神情不卑不亢,一副胸有成竹的表情,身上好似有种莫名的魔力,让人忍不住相信她说的话。
李哲也就是青年男子,无所谓的点点头,心道:就算这个女子是闹着玩儿,自己也没什么损失。
“现在后厨正忙,你看要不等上一会儿,你先随我到楼上来。”
陈沐青环视一周见大堂里基本没有空位,遂淡然的点点头,跟上了李哲的脚步。
跟着李哲来到他平时办公的地方,里面的布置类似于书房,放置了许多的书籍,一套上好的松木家具,简单雅致。
陈沐青没有客气,拉开一把椅子,在他的对面坐下。
“我等会还有事,不能耽搁太久,我们先谈下合作的方式。”
李哲听后挑眉笑了笑,好久没有人这么跟他说话了,一时竟有了几分兴趣。“哦?那你想怎么合作?”
“第一种,我把配方卖给酒楼,以后是什么样跟我没关系,再有新菜式我可以自由选择卖给任何一家酒楼,第二种是我要酒楼的股份,以后有新菜式这里是我的第一选择的酒楼。”陈沐青面容平静,就像是谈论天气一般,没有丝毫起伏。
这样大言不惭的话从这个姑娘嘴里说出,李哲神情一下变了,眼里的讥讽是怎么也遮掩不住。
还真以为自己是个人物了,敢这样说。酸辣粉他也尝过确实不错,但也就那样,远远没有达到令人惊叹的地步。
李哲不免怀疑自己刚才的决定了,语气中带有一丝不耐,“你这口气倒挺大,就是不知道手艺是不是像你说的那般厉害?”
他神情轻蔑眼里的不屑,陈沐青看得一清二楚,请没有解释什么。“我说再多也没用,现在去厨房吧。”
李哲没在说什么,但心底的轻视并没有因为她说的而改变什么。
两人来到后厨,不同于外面还有着清凉的风,这里是闷不透风,燥热不已。
后厨的人看到东家带着一个姑娘进来,都愣了愣,有些不明所以。
李哲随手指了一个学徒,“你过来,帮她打下手,其他人该干嘛干嘛。”
说完轻飘飘的看了一眼陈沐青,仿佛再说“我倒要看看你到底有几斤几两?”李哲就离开了后厨。
看到他人打量的目光,陈沐青浑然不在意,径直在放食材的地方,挑选了自己要用的东西。
刚在大堂瞟眼看到酒楼的菜大多都精致,菜式基本以重油重盐为主,香是很香,但失去了食材本身的鲜味儿。
陈沐青选择的食材主要是活虾,菌类,还有鸡肉。
本来想用牛肉做个牛排的。但找了一圈都没有看到,遂放弃了。
简单吩咐了几句,让学徒帮着处理,陈沐青开始找各种要用到的调料。
把鸡肉腌制,活虾去虾线,菌类或切片或用手撕成细丝,其他的辅料清洗好备用。
一切慢悠悠却又是井然有序的进行着,陈沐青处理食材的方法很是新奇,引起了其他厨子的注意。
此时外面客人正多,他们也就是偶尔瞄上几眼。
热锅下油,鲜虾爆炒放入花椒大蒜姜,好上的花雕闷上片刻,一股独特的鲜味儿从锅里飘了出来。
算着时间,收汁装盘一气呵成。
而后陈沐青又做了茶香虾,炸鸡,椒盐蘑菇三道菜。
每道菜都有独特的香味儿,跟酒楼以往的菜式完全不一样,最后厨子们纷纷停下手里的动作,眼神直勾勾的盯着陈沐青的方向。
“大功告成!”陈沐青在旁边水池洗净手,用毛巾擦了擦手,抬眼看到刚才那个小二阿贵进来。
“咦?怎么都停下了?外面客人一直在催着呢?”阿贵疑惑的看着厨子们,挠了挠头,对眼前的一切很是不解。
“哦,对了,好几个客人都在问刚才做的什么菜,说是给他们各上一份儿。”
厨子们听到这话,一个个低着头,不知道在想什么,而后赶紧忙着手里的活计。
“你帮我把这几样端去你们东家那。”陈沐青对着阿贵轻声说道。
阿贵没有拒绝,拿了个托盘端着菜,把陈沐青带到了楼上。
轻轻叩了几下门,听到里面传来的声音,两人才开门进去。阿贵放下盘子,就离开了。
李哲正在看店里的账本,突然闻到菜香味儿,鼻子耸动使劲的嗅了嗅,把账本放置一边。
踱步来到了外间的桌上,刚才闻到的味道就是从这里传来的,李哲收起了眼里的轻视。
良好的教养让他忍住了一尝新菜的冲动,漫不经心的坐下,抬眼示意陈沐青也坐。
他眼里灼热的光一直没有离开桌上的菜,陈沐青不觉有些好笑。要是没有注意到他的视线,估计还真的被他这副模样给骗了呢?
简单的介绍了这四道菜,陈沐青就主动把筷子递了过去,“您尝尝,看值个什么价?”
李哲本来就在忍耐的边缘,听到她这般说,也没在扭捏,拿起筷子就开始大快朵颐。
一直吃到了七分饱,才恋恋不舍的放下筷子,颇有几分不自在的换了个坐姿,端起茶杯抿了口茶。
“确实不错,这估计不是姑娘的全部实力吧!”
李哲装模作样的神态,他心里打的什么主意。
陈沐青自然也能猜到一点,只是笑了笑并没有说什么。
“不知姑娘贵姓?”
“免贵姓陈。”陈沐青神情淡漠,眼皮都没有抬一下,放在桌上的手指有一下没一下的敲着。
李哲看她这慵懒的姿态,心里七上八下的,要知道永庆县不仅仅只有仙客居一家酒楼。
要是眼前这位祖宗跟其他酒楼合作,他真是哭都没地方哭。
就着桌上的四道菜,足以当成店里的招牌菜了,味道是真真的好,有种口齿生香的回味感。
想明白这其中的关节,李哲也不在端着架子,笑眯眯的说道,“咱们都是明白人,我就打开天窗,说亮话了。我认为我们可以长期合作。”
陈沐青看了看窗棂,西斜的光线透进屋内,变得有些柔和,外面依旧人声鼎沸。
目光变得有些迷蒙,声音冷清,“行,以后每个月我可以提供一道新菜式,每道菜配方一百两。店里的股份我占一成。今天这四道菜我只收一百两就行,算我的诚意。”
这个条件不可谓不心动,但同样的也很让人肉疼。李哲一时间有些犹豫,目光粘在桌上的几道菜上,考虑了几瞬,下定决心道,“行!就按你说的办。”
“陈姑娘你在这稍等一下,我去让人准备银子。”李哲说完就快步出了门,那着急的模样生怕她后悔似的。
没过一会儿他就回来了,拿起一张纸写起了契约,一式三份。
陈沐青看了之后,点点头,上面写的内容就是刚才说的,也没有什么需要添加的,遂按了一个手印。
“陈姑娘,这契约明日你再过来拿,我等会去官府一趟。”李哲话音一落,就眼巴巴的看着陈沐青。
扶了扶额头,陈沐青有些好笑,至于这么着急吗?
“配方我来说,你来记。”
忙把东西准备好,李哲一字一句的快速在纸上写着,用了一刻钟才全部记录好。
就在这时,门被叩响了,阿贵恭敬的进来,把银子放在桌上,退了出去。
看了一眼桌上放着的银子,陈沐青淡淡的点点头,“银子我先拿走了,明天一早我再过来教他们这四道菜。”
感觉有点多,陈沐青疑惑的看了一眼李哲,挑了挑眉尾。
“这是二百两,我也不能太让你吃亏。”李哲笑了笑,不在意的说道。
听闻陈沐青也没推辞,同样也没有任何不好意思的神色,拿起银子就塞到了随身带的小包袱里。
李哲见她要离开,“要不你在这儿等上一会儿,店里没那么忙了,我让人送你回去。”
看着渐渐西斜的太阳,在这里待的时间也不短了,谢隽在医馆肯定着急,陈沐青婉拒了他的好意。
李哲一直把她送到门口,才转身回去。
他们两人都没有注意到的是,陈沐青离开没一会儿,大堂里两个目光凶狠的壮汉对视一眼,也跟着离开了。