第431章 凤浅的独白
楚鲤2023-07-25 13:422,100
“刀工可分为十二种刀法：切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕，比较常用的是切、削、剁，我今天要教大家的是最简单最常用，但也最考验刀工的切！”
凤浅说着，取来一根黄瓜，继续解说：“切工的最基本要求是，要保证每一块肉大小相同、厚薄均匀、长短整齐、粗细相等，如此才能确保食材受热均匀，调味均匀，避免出现部分已熟、部
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我靠做菜称霸后宫
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