第八百一十五章 瓦罐鸡汤做起来
天下无敌2021-04-12 22:072,012

  “那就好,反正大家都要坚信一个原则,那就是不要浪费。”

  陈凡再次跟他们强调,手上的动作不慢,和小凯一块,把这些第1批出来的陶器,全部都处理一遍。

  给他们细细的打磨,再仔细的甄选,有瑕疵的全部都给它挑出来,放在一边。

  那一些都是不能够给粉丝们抽奖的。

  不过有一些虽然带着一些小瑕疵,但还是可以用。

  陈凡就留着准备自己用。

  “哇塞,凡哥真是绝世好主播!”

  “就是就是,好的留给咱们,残次的留给自己用,哇塞,真是太爱凡哥了!”

  “对对对,主播真是太好了!”

  大家都觉得,关注了陈凡,一准没错!

  “放心啊,等全部弄完之后,就来抽奖。”

  陈凡很快就告诉大家,再跟他们说好。

  保证这一次,是人人有份,都有机会。

  接着,陈凡就跟小凯一块,把剩下的这些陶器全都给他打磨好。

  这可是给网友们准备的礼物,那肯定是不能够马虎的。

  陈凡把这些都整理好之后,还要等到第二窑的陶器,烧制完成,才能够开始正式的一个抽奖。

  那么现在呢,他就挑出了一个,已经抛光好的瓦罐,在镜头前面比了比,再告诉大家。

  “行,那咱们现在就言归正传,做一个之前跟大家说好的瓦罐鸡汤,怎么样?”

  正好可以试一下,自己动手做的瓦罐实不实用。

  “这个好啊,凡哥!”

  “对!瓦罐鸡汤!凡哥!”

  网友们全都是在兴奋,而且忍不住期待,陈凡跟他们说的那个瓦罐鸡汤,味道到底会怎么样呢?

  像陈凡说的,到时候熬啊,那鸡汤是肥而不腻,而且也不会说很油。

  经过一番处理,那一些鸡汤都是很清甜的。

  可以说是把所有的营养都熬了出来,足够滋补。

  那就是想想,都让人期待呀!

  更别说陈凡的厨艺超群,大家对他都有绝对的信心!就是这么信任啊!

  “行,那咱们就开始来做啊,不过在做这个瓦罐鸡汤之前,还要先准备一些原材料。”

  陈凡点点头,不说废话了,就打算动手。

  “什么原材料啊?凡哥?”

  “对啊,瓦罐鸡汤,不是瓦罐,鸡,就可以了吗?”

  网友继续问,心里十分好奇。

  “是啊,这老母鸡我已经准备好了,是在村长他们家抓来的。”

  陈凡点点头,准备跟大家说清楚。

  “这些都是纯正的走地鸡,从小鸡仔养到现在,起码有个两三年的时间,绝对是够老。”

  “熬鸡汤的鸡啊,就一定是要够老,那汤才绵醇,才好喝,才够味。”

  这老母鸡的肉质也是十分适合熬鸡汤,到时候品尝,肯定是鸡肉渣都不会有的。

  “好几年的老母鸡,我的妈呀,光是听这个年份,就觉得他这得有多滋补啊!”

  “凡哥!老母鸡炖汤啊!”

  大家一听,就是纷纷的感慨。

  特别是觉得,这个老母鸡会有多鲜的味道?

  “哇,凡哥,如果这个老母鸡能够快递给咱们就好了!”

  “是啊是啊,如果咱能够尝一尝就好了!”

  那可是吃粗粮,满山跑长大的母鸡啊!完全不同屠宰场那些用饲料喂出来的。

  肉质软趴趴的,还带着鸡骚味,真是天差地别啊!

  大家现在又是在无比的期待,都想要陈凡这只同款的老母鸡了。

  只有小凯跳出来,对着镜头说:“嘿嘿,你们羡慕去吧,我待会肯定能够捞着一口喝!”

  一边说,他又是一边兴奋的告诉陈凡:“凡哥,我准备好了,随时都能够品尝这些好喝的鸡汤!”

  “哇塞,小凯你这是在拉仇恨值吗?”

  “就是啊,小凯,小心咱们找人去同城打你啊!”

  立马就有弹幕跳出来说,他们是同城代打,随时都能够接单,还可以免运费,瞬间教小凯好好做人。

  “别别别,算是我怕了你们了!”

  一听同城代打,小凯就麻溜的认输了:“放心啊,到时候我会跟凡哥说!”

  “咱把这原材料,全都是细细的记录啊,到时候你们想要自己做,那也是随时可以学习。”

  小凯是好声好气,安抚众怒啊。

  “哼,这还差不多!”

  大家这才放过了小凯。

  至于陈凡,则是继续再准备原材料,把这些东西全都搬出来的时候,才开始跟大家说,这个具体的操作过程,还有这些做法到底是怎样的。

  陈凡先是把整只老母鸡都给它剁成块,先焯水一遍,去除浮沫和血水,再把这剁好的鸡块,都扔到瓦罐里边。

  加上适量的清水,再放上姜片、红枣、枸杞,这一些基本的药材。

  接着就是到重头戏的时候了,得在封口的时候盖上一片白菜叶子。

  大片的白菜叶子,要把整个瓦罐口都封住,再盖上瓦罐的盖子。

  “嗯,凡哥,这白菜叶子是什么意思啊?”

  “对啊,凡哥这是怎么回事呀?是什么特殊的用途吗?”

  大家纷纷纳闷,觉得非常的稀奇,就是没想到,做个鸡汤怎么在上面盖一个白菜。

  难道是有什么需要讲究的地方吗?

  “这个白菜呀,有很大的作用的,你别小瞧他,这么封着呢,首先能够把菜上面带着的一些清香,一起熬到汤里边,让他慢慢的煨上,滋补上。”

  陈凡现在给大家讲解,告诉他们具体的原因。

  “除此之外呢,这个叶子,又能够直接把鸡汤熬出来的肥油,都给吸收掉。”

  “这才是整一锅鸡汤,最后能够黄澄澄的,却又不油腻的一个关键点,颜色还非常的好看。”

  陈凡就把这一些注意的事情,告诉了大家。

  以后啊,他们也是要盖上一片白菜叶子。

  等到这叶子差点变黄的时候,继续更换,又给它盖上第2片。

  就这样重复的盖上白菜叶子,鸡汤就能鲜美清爽。

  “最终等到鸡汤熬完,这个叶子呢,咱也不浪费,就直接把它翻炒,带着鸡油翻炒的白菜叶子,那叫一个香!”

  完全是所有的都不浪费,还可以利用到极致。

  美味等于双倍升级了。

继续阅读:第八百一十六章 手艺人主播

使用键盘快捷键的正确方式

请到手机上继续观看

直播:小农民在线种田

微信扫一扫打开爱奇艺小说APP随时看!