“那就好,反正大家都要坚信一个原则,那就是不要浪费。”
陈凡再次跟他们强调,手上的动作不慢,和小凯一块,把这些第1批出来的陶器,全部都处理一遍。
给他们细细的打磨,再仔细的甄选,有瑕疵的全部都给它挑出来,放在一边。
那一些都是不能够给粉丝们抽奖的。
不过有一些虽然带着一些小瑕疵,但还是可以用。
陈凡就留着准备自己用。
“哇塞,凡哥真是绝世好主播!”
“就是就是,好的留给咱们,残次的留给自己用,哇塞,真是太爱凡哥了!”
“对对对,主播真是太好了!”
大家都觉得,关注了陈凡,一准没错!
“放心啊,等全部弄完之后,就来抽奖。”
陈凡很快就告诉大家,再跟他们说好。
保证这一次,是人人有份,都有机会。
接着,陈凡就跟小凯一块,把剩下的这些陶器全都给他打磨好。
这可是给网友们准备的礼物,那肯定是不能够马虎的。
陈凡把这些都整理好之后,还要等到第二窑的陶器,烧制完成,才能够开始正式的一个抽奖。
那么现在呢,他就挑出了一个,已经抛光好的瓦罐,在镜头前面比了比,再告诉大家。
“行,那咱们现在就言归正传,做一个之前跟大家说好的瓦罐鸡汤,怎么样?”
正好可以试一下,自己动手做的瓦罐实不实用。
“这个好啊,凡哥!”
“对!瓦罐鸡汤!凡哥!”
网友们全都是在兴奋,而且忍不住期待,陈凡跟他们说的那个瓦罐鸡汤,味道到底会怎么样呢?
像陈凡说的,到时候熬啊,那鸡汤是肥而不腻,而且也不会说很油。
经过一番处理,那一些鸡汤都是很清甜的。
可以说是把所有的营养都熬了出来,足够滋补。
那就是想想,都让人期待呀!
更别说陈凡的厨艺超群,大家对他都有绝对的信心!就是这么信任啊!
“行,那咱们就开始来做啊,不过在做这个瓦罐鸡汤之前,还要先准备一些原材料。”
陈凡点点头,不说废话了,就打算动手。
“什么原材料啊?凡哥?”
“对啊,瓦罐鸡汤,不是瓦罐,鸡,就可以了吗?”
网友继续问,心里十分好奇。
“是啊,这老母鸡我已经准备好了,是在村长他们家抓来的。”
陈凡点点头,准备跟大家说清楚。
“这些都是纯正的走地鸡,从小鸡仔养到现在,起码有个两三年的时间,绝对是够老。”
“熬鸡汤的鸡啊,就一定是要够老,那汤才绵醇,才好喝,才够味。”
这老母鸡的肉质也是十分适合熬鸡汤,到时候品尝,肯定是鸡肉渣都不会有的。
“好几年的老母鸡,我的妈呀,光是听这个年份,就觉得他这得有多滋补啊!”
“凡哥!老母鸡炖汤啊!”
大家一听,就是纷纷的感慨。
特别是觉得,这个老母鸡会有多鲜的味道?
“哇,凡哥,如果这个老母鸡能够快递给咱们就好了!”
“是啊是啊,如果咱能够尝一尝就好了!”
那可是吃粗粮,满山跑长大的母鸡啊!完全不同屠宰场那些用饲料喂出来的。
肉质软趴趴的,还带着鸡骚味,真是天差地别啊!
大家现在又是在无比的期待,都想要陈凡这只同款的老母鸡了。
只有小凯跳出来,对着镜头说:“嘿嘿,你们羡慕去吧,我待会肯定能够捞着一口喝!”
一边说,他又是一边兴奋的告诉陈凡:“凡哥,我准备好了,随时都能够品尝这些好喝的鸡汤!”
“哇塞,小凯你这是在拉仇恨值吗?”
“就是啊,小凯,小心咱们找人去同城打你啊!”
立马就有弹幕跳出来说,他们是同城代打,随时都能够接单,还可以免运费,瞬间教小凯好好做人。
“别别别,算是我怕了你们了!”
一听同城代打,小凯就麻溜的认输了:“放心啊,到时候我会跟凡哥说!”
“咱把这原材料,全都是细细的记录啊,到时候你们想要自己做,那也是随时可以学习。”
小凯是好声好气,安抚众怒啊。
“哼,这还差不多!”
大家这才放过了小凯。
至于陈凡,则是继续再准备原材料,把这些东西全都搬出来的时候,才开始跟大家说,这个具体的操作过程,还有这些做法到底是怎样的。
陈凡先是把整只老母鸡都给它剁成块,先焯水一遍,去除浮沫和血水,再把这剁好的鸡块,都扔到瓦罐里边。
加上适量的清水,再放上姜片、红枣、枸杞,这一些基本的药材。
接着就是到重头戏的时候了,得在封口的时候盖上一片白菜叶子。
大片的白菜叶子,要把整个瓦罐口都封住,再盖上瓦罐的盖子。
“嗯,凡哥,这白菜叶子是什么意思啊?”
“对啊,凡哥这是怎么回事呀?是什么特殊的用途吗?”
大家纷纷纳闷,觉得非常的稀奇,就是没想到,做个鸡汤怎么在上面盖一个白菜。
难道是有什么需要讲究的地方吗?
“这个白菜呀,有很大的作用的,你别小瞧他,这么封着呢,首先能够把菜上面带着的一些清香,一起熬到汤里边,让他慢慢的煨上,滋补上。”
陈凡现在给大家讲解,告诉他们具体的原因。
“除此之外呢,这个叶子,又能够直接把鸡汤熬出来的肥油,都给吸收掉。”
“这才是整一锅鸡汤,最后能够黄澄澄的,却又不油腻的一个关键点,颜色还非常的好看。”
陈凡就把这一些注意的事情,告诉了大家。
以后啊,他们也是要盖上一片白菜叶子。
等到这叶子差点变黄的时候,继续更换,又给它盖上第2片。
就这样重复的盖上白菜叶子,鸡汤就能鲜美清爽。
“最终等到鸡汤熬完,这个叶子呢,咱也不浪费,就直接把它翻炒,带着鸡油翻炒的白菜叶子,那叫一个香!”
完全是所有的都不浪费,还可以利用到极致。
美味等于双倍升级了。