小小粒和苏康在一边也是附和的点头:“可不是嘛,这凡哥在做饭的时候也都是秀色可餐啊!”
看到陈凡在做饭菜的时候,都是那么的赏心悦目,一举一动,包括他在准备材料,还有开始烹饪的时候,都是行云流水,非常的流畅。
看上去是一点都不卡的,让人觉得很舒服。
简直就是强迫症的福音!
“嘴这么甜,待会可得多吃点。”
听到他们的夸赞,陈凡是笑了笑,继续的准备把锅给烧热。
现在给他们做的是,小河村这边的特色早餐。
既然如此,那所有的原材料,都是小河村这边特有的,或者说是他们这里的村民们都吃习惯的。
“这到底是什么东西啊?凡哥?咱真是太好奇了!”
他们都是探头过来,几双眼睛都集中在陈凡的身上。
“这东西啊,说复杂不复杂,反正吃的时候,你们就知道了!”
陈凡说着就开始活起面皮来,他的速度非常的快,而且手法很熟稔,一看就是做过无数遍了。
“哇,凡哥的动作好熟练啊!”
小凯他们看着也觉得特别的舒服,简直就是在看一个艺术品,很自然很流畅。
直播间的网友们纷纷附和,这些评论还在那说呢,像是陈凡这样有不同的手艺的。
一看就知道,是真材实料绝对不是参假,也完全是没有添加任何互动的东西。
而且其他的主播都有可能是摆拍的,只有陈凡是绝对不可能的。
大家评论着,陈凡已经是把火给烧好,把面糊也弄好了。
小小粒和苏康则是很快,就拿着镜头怼上去。
他们可是要做美食主播这一类的,当然是要详细的介绍食物的烹饪过程,包括试的过程。
“那咱们现在,就来看一下我们的联合主播,陈凡,看他给我们带来的特色早餐。”
另一边的苏康很快附和:“是啊,而且据陈凡说,这可是小河村非常具有特色的早点。”
“这在其他地方都是吃不着的,那我们今天就先替大家来尝试,这个味道!”
他们一边介绍一边将镜头拉近,方便能够看个仔细,还可以将陈凡的烹饪过程完全的记录。
大家是可以看清楚的,陈凡刚才已经是和好了,这些面糊待会就要开始准备了。
“那我们现在来看一看,他打算怎么做吧!”
说着,大家就看到,陈凡很快的把火给烧得很红,连锅底都开始有一种红红的颜色了。
到了这个时候,陈凡才开始在山上点上一点油,直接涮了一圈,整个锅就开始滋滋的冒气。
而且在这个时候,他就直接将弄好的一盆面糊,直接倒了进去。
因为整个锅底已经是烧红了,非常的热。
在面糊倒下去的时候,几乎是在这个瞬间就已经是凝固,直接变成了一个大大的面皮。
而下一步骤,陈凡则是将边缘挑起,直接挑开,就是整一个大面皮都给它翻转过来,边缘一些微微的焦黄色。
陈凡握好这个尺度,才刚刚把它翻开了,那香味就立刻弥漫出来了。
“这种是用米糊弄出来的,这些米糊呢,也是用咱们在小河村里种出来的稻米一点一点的磨成浆。”
陈凡开始介绍食材:“这样做呢,会有很浓很香的稻米的味道。”
特别是配合着大火,边缘还有一点点微焦感,那香味是会发挥到极致。
“哇塞,超级香,这里是凡哥,这摊面皮的手段可以呀。”
大家觉得,陈凡这摊面皮的手法,简直是绝了,没有10年的功底,怕都不能够弄得那么顺利,还完整,毫无缝隙,也没有破什么洞。
而是一翻,就直接给它翻了过来,变得非常的完整。
“太厉害了,咱们凡哥,别人都说学一行懂一行,怎么觉得,咱们凡哥,是行行通,行行会啊!”
这么大一个锅,这么多的面糊,倒进去直接一翻就行了,而且火候是把握在极致。
陈凡接下来的速度也是很快,几乎是两三秒就完成一个摊饼。
他是按着人口,还有大黄他们一块的,所以都准备的非常的充足,把一大盆的米糊都给他发完了。
等到这些煎好之后,全部都是完整的放在那儿。
软硬合适,边缘焦黄,相信吃起来的时候,又是酥脆又是飘香,准备好这个面皮之后,陈凡也没有闲着,继续就着这个锅,开始准备配料。
这一下,用陈凡的话来讲,就是要包在刚才摊的面饼上面。
先是把各种肉类切成丁,抹上点生粉和油,让它更加嫩滑,搅起来的时候不会留渣。
调好位置后,就开始给他大火熬制加水,慢慢的烧开,烧干了水为止。
这一些浓浓的肉酱,就给他熬制完成了。
做完这个之后呢,还要切上一些非常清脆的黄瓜丝和胡萝卜丝,这些都是陈凡在自己的果园里摘下来的,一大早去摘,全都是新鲜了。
把这些全部配料都准备好之后啊,再面饼的外边给他包上一圈生菜,把他们都卷在一起,就是一个最完美的口感搭配。
等吃起来,是又新鲜又顶饱,所有的味道都不会冲撞,又不会喧宾夺主,而是融合的非常好。
“这个就是咱们小河村,平时吃的早点,说是平时也不对,就是在农忙的时候大家才会吃的。”
毕竟农忙的时候,是一整天都得在田里呆着了,不多吃点东西,来补充体力怎么够呢?
所以啊,就要准备这种酱多肉多,而且是顶饱的米糊摊饼。
“哇,原来是这样啊,凡哥,你做起来也太好吃了吧!”
“天哪,看起来好好吃啊,真的,给他卷在一起之后,就觉得更好吃了!”
特别是大家刚才看到,陈凡的一个完整的烹饪过程,就对这一个摊饼更加好吃了。
“凡哥,凡哥!下次咱们去小河村的时候,你也给我们做这个早餐吧,实在是太馋人,也是充满着诱惑!”
大家就觉得更美味了!
“可以啊,当然没问题。”
陈凡是爽快的答应,再把刚才烧红的柴火,全部都给它夹出来,放在一个火盆里边。