“这甘蔗要是再不弄就要坏掉了。”
陈凡看着镜头重复说了一遍,再告诉他们。
三百多斤的甘蔗呢,难道真的让他们腐烂,白白糟蹋?
“这也不是很难的,我现在快点做完,晚上回来的时候就能够压成形了。”
这还是陈凡特意考虑过的,这个计划是最周全的,还能够节省时间把一切都做好。
说着陈凡就用强硬的语气把大龙他们赶回去休息了,自己则是继续待在厨房,正准备做手工蔗糖。
直播间的网友们再次劝阻也是说服不了陈凡,看他都撸起袖子开干了。
大家就只能够看下去,也没法劝了。
“你们放心,这不是什么体力活,也不是很难,我自己的身体我自己知道。”
陈凡明白大家是关心他,安抚几句就开始继续了。
要做手工蔗糖,这一些步骤和过程其实是有些繁琐的。
不过一开始已经是把甘蔗皮削掉,还把它们擦成丝了。
现在就等于是半成品,自己再好好加工就可以了。
“吼~嗷呜~”
陈凡正准备做蔗糖呢,大黑熊就跑了进厨房。
它是昨天晚上跟着陈凡他们一块回来的,昨天忙着给大家抽奖,陈凡都无暇顾及大黑熊了。
就准备今天忙完再把他送上上去。
大黑熊显然是闻到了甘蔗发出的甜味,才跑进来问陈凡呢!
“对,这些是做蔗糖的,放心,做完之后给你打包一些带回去吃。”
像是大黑熊他们嘴巴最馋了,最喜欢吃的就是这一些蜜糖或者是甜食。
之前在山上,除了偷蜜糖,他就只能够自己摘一些浆果水果来满足。
现在陈凡是做一些加工的蔗糖,保证他吃了之后啊回味无穷。
“哈哈哈,大黑熊的鼻子真灵,凡哥都还没做呢,就闻到了甜味。”
“这就说明他们那边种的甘蔗,是真材实料呀。”
本来网友们都在劝阻陈凡让她回去休息,因为劝不了他,都有些郁闷。
现在看到大黑熊一过来画风突变。
尤其看到陈凡说要给大黑熊做蜜糖,让它打包带回去吃。
怎么看都像是诱拐小孩子一样,就觉得这个画面更加有意思了。
“放心啊,大家的那一份我也不会忘记的。”
陈凡还记得昨天晚上抽奖抽到了不少的手工制糖。
现在当然是要多多做一些,人人有份。
“好勒好勒,谢谢凡哥,反正凡哥你做的这一些蔗糖肯定是一级棒的。”
“对啊对啊,凡哥,那我们就等凡哥你的快递了。”
看了这么多期的直播,大家对陈凡的抽奖都是轻车熟路,知道陈凡肯定会第一时间把这一些奖品做完,还会第一时间快递寄给他们,。
那大家只要乖乖的待在家里,等待这些快递上门就可以了。
安抚完网友,在安抚完大黑熊,陈凡就真的开始操作了。
之前已经是去皮擦丝,那么现在就得把这一些擦丝后的干子丝全部都放在一个大锅里面,继续的把它压榨高温,烘烤出水分。
等到这些烘烤出来的蔗汁,以及剩余的甘蔗渣子上面的水分,全部都被烘出来。
之后就能够把它们再次放到这个大锅里面,给他大火加热烧开,一直到沸腾为止。
当然在沸腾之后就得慢慢的转为小火,还要用一个大棒子不断的搅拌。
这样才能够增加他们的粘合度,尤其是要用这一些糖分能够充分的融合。
因为这一次是要速战速决,还要尽快的把这些手工制糖给做完,方便给大家快递过去。
陈凡还得在下午的时候去把庆典的晚餐做完。
所以现在是利用碎片的时间来做手工蔗糖。
他的动作做得很快非常的利索。
当然了,在做的过程中也没有忘记给大家来一个解说。
陈凡说着又是告诉大家:“这一次啊,我是用了加快的速度,如果大家有什么不明白或者是不了解的地方,到时候可以去我后台那里拿一个详细的过程。”
陈凡总是会把这一切安排得尽善尽美。
网友们早就习惯了,还对陈凡的这些安排特别的满意。
“凡哥,你就放心吧,我们都知道了!”
“就是就是,凡哥,你放心的做这些手工蔗糖吧,咱们都能理解的。”
陈凡继续的熬制,这些蔗糖得把它彻底的熬到沸腾,尤其是要把它熬到越来越粘稠的时候。
这样就能够把他们的糖浆全部都提取出来,没有一丝多余的水分。
在熬制的时候,陈凡也是将上面的所有浮沫还有一些杂质都给撇干净。
这样就能够保证在做这个蔗糖的时候能够更加的平滑,吃起来也不会有任何的一些影响。
“咱们就像是在做麦芽糖一样,在加热的过程中呢,要不断的搅拌。”
陈凡继续看着镜头解说,动作非常的流畅。
“你看,像我这样一定要用快速的搅拌,从一开始的时候呢,搅拌的过程会特别的顺利,但是慢慢的你就会遇到一些阻力,这就表示着他开始定型了。”
陈凡一边看着镜头给大家解释,一边快速地搅拌着锅里的蔗汁。
当然了,对于陈凡来说,他的力气这么大,就算是他们再浓稠,再结实,那也完全没有任何的影响。
哪怕这一些蔗糖的糖浆已经是黏黏的,粘在了木棒上,陈凡还是搅动得非常的顺畅,而且还非常的快速。
他一直往一个方向搅拌。
这样能够方便这些蔗糖的糖浆定型,还能够让他们快速的成型。
“咱们就是保持这样的一个速度,还要保持这样的热度,必须要将它们慢慢的搅拌,你们看。”
大家已经是看到了,这些蔗糖熬制出来的时候,颜色已经是逐渐的加深。
在现在已经是出现了一种红糖的颜色。
尤其是他们越来越粘稠,好像隔着屏幕都能够闻到那些甜滋滋的味道。
这一些蔗汁在大火收汁,熬制的时候,不断的发出咕噜咕噜冒泡泡的声音,那就显得更加诱人,更加吸引了。
当然了,在旁边守着的大黑熊表现是最激动的。