“谢谢陈凡哥哥!”
小孩子们继续道谢,一个个抱着兔子,围着陈凡打转。
“不用客气。”
既然大家喜欢,陈凡就给他们了,反正这小荒山多的是野兔,下次抓也没关系。
至于这些野鸡,当然是带回去好好的做叫花鸡。
“凡哥凡哥,刚刚你们去收猎物的时候,我上网查过了,这个叫花鸡是不是还要用荷叶的呀?但是凡哥你这里也找不到荷叶呀。”
看到陈凡他们成功收获了野鸡,有几个网友提醒到。
“叫花鸡用荷叶的话,一呢是为了阻隔泥土和鸡肉的表面碰触,另一方面呢则是想要把这荷叶的清香都给煨进鸡肉里头,让鸡肉解解腻。”
陈凡给大家解释。
“这是可有可无的,如果实在没有的话,咱们也能够用其他东西代替,比如说更加现代化一点的锡纸。”
陈凡说着,就在后备箱里变魔法似的,掏出了一大卷的锡纸。
用锡纸的话,不仅仅可以吸热,还可以完美锁住野山鸡的香味。
“哈哈哈哈,凡哥,你太逗了吧。”
“凡哥你赢了。”
大家本来担心如果没有了荷叶包裹,这叫花鸡是不是就做不成了?
没想到陈凡早有准备,连这锡纸都带上了。
锡纸,不比荷叶要靠谱的多吗?
“凡哥,我们还以为你要做最传统的呢。”
“就算是要做最传统的,但咱们也要与时俱进。”
陈凡笑笑接话。
“况且这叫花鸡的精髓,不是荷叶而是泥土。”
陈凡特意挑选了在果园里头的泥土,这些泥巴可全都是经过了圣水浸透和其他地方的土质完全不同,用他们来包裹整只鸡,想必会更加好吃。
“如果想要这些鸡肉解解腻,不要那么腥,或者是增加一些清香的话,咱们何必舍近求远去找荷叶呢,这不是很好吗?”
“竹叶可是带着一种独特的香味。”
陈凡将视线放在了前面的那一片竹林里头。
他之前就说过了,这些竹子大有用途,既可以用来搭栅栏棚架还能够用来做竹筒饭,现在这些竹叶也能够用来给叫花鸡增香。
“啊?凡哥?这用竹叶也行吗?”
这倒是换成网友疑惑了。
“当然可以,而且这些清香味是不输给荷叶。”
陈凡笑呵呵回答:“竹叶随处可见,大家都可以亲自验证。”
说着陈凡已经去摘了不少的竹叶回来。
再把这些竹叶全部清洗干净,把上面的灰尘都洗完,就把他们放在已经被清理好的野鸡那儿。
既然陈凡早有准备,当然是连调位都少不了。
他给野鸡抹上了适当的调料,再把这些去新的葱姜蒜塞到鸡肚子里头,也塞上了适当的竹叶,然后再用锡纸里里外外裹了一层,最后再敷上泥巴。
每一只鸡都是用同样的做法。
一共5只野鸡,都被他用这个办法处理好了。
做完这些之后,陈凡才开始发烤鸡的烤炉。
这次和刚刚的竹筒饭不同,这些叫花鸡包上了一层泥土,只要让他们熟透,那就必须要让大火充分的加热。
所以陈凡先是刨出了一个土坑,再把这些柴火堆进去,然后再把每一只鸡铺上,最后在上边再放上一层炭火。
这些碳还是陈凡刚刚烧竹筒饭的时候,那一些柴火烧出来的。
把这些都是细细的铺好之后在上边再埋上了一层泥,这样可以保证这一些热度能一直保持,不会消散。
当然了,另一边肯定是要留下一个口子用来添加柴火,还要让他们出气,如果没有空气排出的话,这才刚刚埋上了火就给熄灭了。
“好了。”
他塞了足够的柴火,确保这一些叫花鸡,能够得到火焰充分的加热燃烧。
“咱们再去山里头看,看看有没有什么野果或者是有什么有趣的事情。”
陈凡说完就带着福娃他们继续进山。
这叫花鸡做起来可要费一番功夫呢,起码要在这里给他煨个两小时。
要不然鸡肉就不能够熟透,竹叶的清香也不能够渗透鸡肉了。
“陈凡哥哥,咱们去摘野果吗?”
福娃他们好奇的看着陈凡,一个个乖巧的跟在陈凡身后。
原本受到家里人耳濡目染,他们都觉得陈凡是一个很好的长辈,大哥哥能够值得信赖。
但这几天跟陈凡相处才发现陈凡特别的厉害,比他们家里的爸妈都要厉害。
而且跟在陈凡身边玩的东西,吃的东西都是不重复的。
这一下就让福娃他们爱上了陈凡,最喜欢跟在他旁边。
陈凡带着他们上山里头,根据各种植物的特性,很快就带他们采满了一衣兜的野果。
福娃他们跟在陈凡身后,吃得津津有味。
算着那叫花鸡做起来需要的时间不短,现在回去还早的很,陈凡就想带着大家继续往山里头走走,顺便也看一看还有什么新鲜的东西。
走到一半的时候,忽然听到了一些流水的声音。
“哦,难道这里头也有山泉水?”
陈凡想了想,就带着他们继续往听到水声的方向走去,才发现走过去是一条小山涧。
“啊!有水。”
福娃他们看到水之后立马就大笑大叫起来。
小孩子们天生都是喜欢大自然,也喜欢跟这些水清净。
平时很少来小荒山里头也是被家长明令禁止,不能够独自上来。
就算是他们之前偷偷跑上来,也都只是在山脚下或者是在一边的位置里面玩,都不敢跑到这么深入的地方。
今天要不是陈凡带路的话,他们都没有这个胆子。
结果进来才发现小荒山里面的景色是比他们之前想象的还要丰富,里头的东西也是多的多。
现在还发现了这一条清澈漂亮的小山涧。
“哇,这个水好清啊!”
“是啊是啊,看起来真漂亮,凡哥看来你们那的风景和环境都很不错呢!”
有山有水,而且植物类型动物类型都特别的丰富。
网友们看到这一条小山涧的时候,纷纷开口发言。
还有不少人问到:“那凡哥这小山涧里头,会不会有很多鱼啊?”