可是呢,他是把这一切都准备到最好,达到最极致的程度了。
这么多的糕点一块儿蒸,却没有让它们的味道参差不齐,也没有让他们受到影响。
反而是这所有的糕点,所有的不同,都能够达到一个味蕾的趋同。
这是代表着,师父对于怎么蒸这一些糕点,可是有着非常老练的经验。
他能够清晰的掌握出该用多少水,该用多少的温度,又该蒸多久。
这些糕点又是怎样摆放,才能够让它们受热均匀,完全一致。
哪怕是把他们弄出来的这个时间,都是算得恰到好处。
因为一打开吃到的,就恰恰是最合适的味道。
“哇,凡哥,还有这个说法?”
“这到底你是吃播,还是我是吃播啊?”
小凯跟小小粒是一下子惊讶了,两人一起好奇的看向陈凡。
连直播间的网友们都过着好奇:“是啊,凡哥,这吃个糕点,原来还有那么多的说法?”
“当然啦!不然怎么能称得上是御厨级别的手艺呢?”
有些网友又觉得,想要做好,那可是不能随意的。
这一下都是经过了精打细算,还有非常精准的计算,要不然拿出来的时候味道就会直接变了。
特别是陈凡的金舌头,只要尝一尝,就知道这紫薯糕,在什么时候开吃,是最恰当的。
“不错,难得有个年轻人有这番见地。”
就在陈凡点评的时候,一个穿着唐装的老人家就从后面走了出来。
他身后还跟着几个穿着厨师服,戴着厨师帽的年轻人。
只不过那些年轻人看着陈凡的眼神,有些不屑,似乎是觉得他在不懂装懂,以次充好。
“年轻人已经很少有你这个见地了,听你这么讲,倒是把我的这些特点都分析好了。”
这么多年来,风筝节都不知道开展了多少年。
可是大家呢,都是吃完就算,大不了夸一句好吃美味。
还有一些做美食点评的呢,会尽量的把所有的注意力,还有关键点,都放在这些用料,还有它的搭配上边。
但是陈凡是唯一一个,说准了自己这些年来的刻意。
没错,他这些时间就是经过了一个特殊的调节。
都是拿捏到一个最好最稳妥的时刻。
“师父,我看他就是乱说一气。”
听到老人家点评,身后的年轻人就有些忍不住了,都觉得陈凡看起来年纪轻轻的,而且又是一个做主播的,哪真知道这些美食,或者是这些重点呢?
说不定还就是乱说一通,把自己知道的一些什么词啊,或者是话,都堆砌在一起,才误打误撞。
等于瞎猫碰上了死耗子。
“我看倒是未必。”
老师父看了看陈凡,眼里闪过了一丝欣赏,就好像是发现了自己的知音。
“那你觉得,我这糕点做的好不好?”
“好。
陈凡这个回答没有什么问题,也是在大家的意料之中。
老师父还继续的问陈凡,可不可以给他一些意见,改良这些口味。
陈凡又说好,那大家就在想,陈凡是不是又要用一些花式夸赞,来表扬老师父的手艺呢?
反正老师父身后的那些徒弟啊,心里多半是这么认为。
但下一秒,陈凡的一句话,却是把这个气氛降到了一个尴尬的程度。
“只是这时间把握得再精准,味道也控制到极致,却反而是失去了这些味道,本应该有的特性。”
“吃东西嘛,不就是吃个随意,吃个开心吗?如果非要这么精准计算,掐着点的,吃个东西也是没有什么意思了。”
陈凡心里就是这么觉得,要不然怎么说,他们国人的食谱就是传说中的秘籍,盐少许,糖少许,所有的一切都是看心情来给。
但是呢,他们精准计算到这个程度,反而是让食物变成了奇奇怪怪,也是不伦不类的。
压根就没有人知道这些关键点了。
“还有,就是这颗枣味道太浓郁了,颜色的搭配也是过分的抢夺。”
这个枣特别的鲜红,跟紫薯糕放在一块,反而是把紫薯糕的颜色衬得有些暗淡。
除了颜色暗淡之外,还会让他们的口味,都直接被掠夺过去,红枣的味道直接就掩盖了紫薯糕的味道。
“凡哥!”
“陈凡……”
这话一出,是把小小粒跟小凯都吓了一跳。
完全没想到陈凡居然会说这些话。
别说他们了,直播间的网友们都是隔着屏幕,倒吸一口凉气。
“凡哥平日不是都以和为贵的吗?怎么今天忽然就直接开干了?”
反应最大的还是这老师父身后的几个厨师徒弟。
他们立刻气愤的看着陈凡:“你懂什么?你连厨艺都不懂,别在这里装大头鬼。”
什么叫做一切算到极致,反而去了味道?
“这可是我们师父独门技艺,别人想掌握都掌握不了呢!”
这么一来,居然被陈凡说成了是一个不必要的噱头。
而且这些根本就不需要特意准备。
他们就觉得陈凡是来踢馆的,也是过来找麻烦的。
“别以为你风筝赢了,就有那么厉害,咱们这些糕点,跟做风筝完全不是一个路数!”
他们气愤的瞪着陈凡,显然是要警告到底。
“先说明,我不是故意引战,只不过是把我的真实想法说出来而已。”
顿了顿;“难道你们做这些糕点,只能孤芳自赏,却不能够接受别人的意见吗?”
食客的意见,可都是很重要的。
陈凡这话一出,又是让那几个徒弟脸色变得非常的愤怒。
不是说不能够听这些意见,而是这么多年来做这个风筝节的糕点,除了赞誉和夸奖之外,他们再也没有听到过任何反对,或者是否认的意见。
现在这时候被陈凡一个年轻人挑破,而且还被他这么讲,当然是让大家有些不爽。
别说是这些徒弟了,就连那老师父都变了脸色,收回了刚才对陈凡的欣赏。
“哼,年纪不大口气却不小。”
亏大还以为陈凡是个懂行的,还能够邀请他继续进去品尝其他的限量糕点,没想到,也是个不知深浅的。