陈凡开始给大家解释:“不过大家注意,竹筒饭也不是什么竹子都可以的,比如毛竹,这就不行,太密了,而且竹筒里面是实心的。”
食物都塞不进去,又怎么能做来吃呢?
“那要什么竹子啊?凡哥?”
弹幕继续发问。
“单竹是最好的。”
陈凡开始解释:“单竹还有一个别名,水筒竹,所以你们可以看得出,这多适合做竹筒饭。”
说完,陈凡带着大家走到那片竹林去。
“那这些正好就是单竹,单竹呢,这其中的间隔会比较小,而且它的桶身比较宽,可以容纳更多的食材。”
单竹还有一个优点,竹身单薄,容易加热,食物放进去,更容易熟。
一个疑惑得到解答,网友再问:“不过凡哥你这也没有食材呀,即使是吃竹筒饭也总得有米吧?”
“这没问题,我早就准备好了。”
陈凡说完直接去后备箱将带好的食材都拿了出来。
他上一回手工做的笋干蘑菇干,还有肉干和肉脯都带了上来。
而且这后备箱里还有一箱米。
“看,都准备好了。”
陈凡笑得开心,一切尽在掌握。
其实这还是误打误撞的。
陈凡本来就想好了,今天是要过来做竹筒饭吃的。
考虑到大黄还有小野猪的食量,他特意拿了很多的米,也都是预备着有多不少。
其他的食材都是往多预备。
没想到这会能够遇到福娃这些小孩子。
这么一来,他准备好的这些米就恰好是够了这个食量。
歪打正着,大家都能吃上。
“哇,主播原来你是有备而来呀!”
“对呀对呀,我看主播这事早早就准备好了吧!”
大家都夸陈凡是个小机灵鬼。
很快又有人问:“不过这竹筒饭要怎么做呀?怎样才能够判断他是不是熟了呀?”
平时大家用电饭煲来煲饭才清晰,把那按键一按下去,等它跳起来就熟了。
可要把这米塞到竹筒里面,谁就不知道了。
“这其实也很简单的,而且原理也都跟电饭煲差不多。”
陈凡竹一开始给大家讲解。
他先挑选了一节看上去就很不错的竹筒,把它砍下来先按人头准备好竹筒。
他在随地捡了一些石头,把他们搭起了一个架子,这就是待会用来烤竹筒饭的地方。
接着再把带过来的食材清洗好,准备好全部都塞到竹筒里边。
“那现在来封口才是最关键的了,咱们先准备一团这样大小的纸巾。”
“然后把他们打湿就塞到这个口子里。”
陈凡一个步骤一个步骤详细说,方便大家在家里学习。
“啊,还能这样做,为什么要用湿纸巾啊?”
“这就是参考了电饭煲的原理,首先呢,把这些湿纸巾塞到这里头,可以适当的补充水分,如果米饭过硬的话也能够吸收。”
“当然最重要的还是他给到我们一个提醒的作用,就是说等到这一些米饭煮得刚好熟了的时候,湿纸巾的水分也会被直接烘干,然后会砰的一声弹出来,这是代表着这个竹筒饭是熟了可以吃了。”
陈凡继续说明,告诉了大家分辨的办法。
有了纸巾的提醒,是厨房小白都能够放心做竹筒饭。
“不错啊!还能用这个办法呀,凡哥好厉害呀!”
“哈哈哈哈,听凡哥这么一说,我就觉得我们自己都能够亲自做一下吧,太简单了吧!”
“赞同!反正到时候塞一团是指进去就行了,也不用担心这米饭会不熟。”
网友哈哈大笑,表示学到一招。
“对,非常简单的,你们也可以有空的话自己试一试。”
陈凡说完再给大家讲解里面的食材。
“其实他没有什么规定的,不过要是有一些腊肉腊肠,这些切开放进去,那味道是一绝,特别香。”
说话间陈凡就已经把准备好的竹筒都放上去,把火也点好了。
正好他这边有自己大黄大花大仙小野猪,那边有七八个孩子。
这是一整条竹子都能够用得上了,整整12根竹筒就这么煨着了。
带过来的米饭和食材也正好用完。
他跟小孩子们倒是够吃,不过大环他们肯定是不够的。
想了想,陈凡说:“咱们再去找些东西吧。”
正好给这几个小毛孩露一手,让他们开开眼界。
“陈凡哥哥,去找什么啊?”
在陈凡准备竹筒饭的时候,福娃这几个小孩子就都是捧着脸,好奇的看着陈凡。
看他动作利索,一下子就把所有的东西做完了,他们是更佩服陈凡。
早就将陈凡当成崇拜的偶像。
“是呀,凡哥,你要带他们去找什么呀?”
连网友都开始好奇了,弹幕一条接着一条的评论。
“去抓几只野鸡吧,待会做个叫花鸡吃。”
陈凡想了想,反正这小荒山里头什么猎物都有,而且要简单的就能够快速吃的,叫花鸡倒是不错。
“叫花鸡?是电视上经常说的那个吗?”
网友听到陈凡的回答,一个个好奇的问。
这可都是平时没见过的呢。
“是啊,而且这做起来很简单,鸡肉也会特别的嫩滑。”
陈凡直接回答,带着福娃他们这些小孩子往山里走去。
陈凡之前在这小荒山里头也抓了不少的野鸡,有了许多的经验。
尤其这野鸡是最馋的一种动物,但凡有食物放在他们眼前,他们就肯定忍不住。
陈凡准备好就带着他们一块儿,准备去山上抓野鸡。
陈凡按照之前的习惯布置了几个小陷阱,都是放在野鸡经常出没的地方。
“不过凡哥,你是怎么确定这些地方是野鸡经常出来的呀?”
“我正好也想问这个问题,凡哥这不是小荒山吗?里头什么动物都有,你怎么锁定的呀?”
看到大家的追问陈凡耐心的给大家解释。
“这个当然是要根据野鸡的习性,还有他们的生活习惯来判断,很简单。”
陈凡一点一点的向他们解释。
尤其这些野鸡都是群居生物,平时胆子小也喜欢阴凉的位置,所以一般都是在晚上的时候才出末。
当然了白天也会出来找食物,就是更加谨慎一些。