那就是把这些鱼全部都清理干净，把内脏去掉，然后再给他们身上来几刀，用盐涂抹全身抹匀。
过一遍盐之后，就能够直接用绳子串起来挂在那儿晒了。
“就这么简单吗？凡哥。”
“我傻眼了，我还以为凡哥这次又要做什么高难度的呢！”
“赞同楼上的，我连笔记本都拿出来就准备抄笔记了。”
就等于你做好了要学高数的准备，结果老师跟你说，今天学习一加一。
这差距，太大了吧！
陈凡看到大家的评论是哭笑不得：“这些都是一些很家常的做法。”
“再说了我这里又不是什么大厨师，干嘛非要跟自己过不去啊？”
难道真的是要很刁钻，很困难的烹饪方式，才叫做饭下厨吗？
当然不是了。
“不知道大家听过这句话没有。”
陈凡看着镜头，慢慢开口：“最美味的食材，往往只需要最简单的烹饪方式。”
“同样，最美味的鱼干通常只需要用最普通最简单的晒制方式。”
“我这个做法是你们男女老少什么季节都可以做，只要把他们挂起来晒个十几天，要是担心他保存不长时间的话就晒上一个月。”
“然后再把他们收好放到冰箱里面保存，吃的时候再把它们拿出来剁小块，淋一点酱油，再放上葱姜，那味道是一样的鲜美！”
陈凡一边告诉大家，一边分享这一些做菜的心得。
“好吧，终于是有了一个不用做笔记就能够完成的菜样了，凡哥，谢谢你！”
大家很快就接受了陈凡的这个提议。
还有不少人问到：“那凡哥，你现在要开始做藕粉了吗？”
这鱼干可以简单，但是藕粉总不能了吧。
“也行吧。”
趁早把他们做了，能够早点收拾干净，反正自己今天晚上也没什么事情要做。
陈凡想好后就开始动手，再次撸起袖子猛干。
藕粉的制作方式说简单不简单，但是说难也不难，就是过程有些繁琐，还有些麻烦。
“大家记住五字诀就行。”
陈凡将这几十斤的莲藕拉出来，一边对着镜头开始正式的介绍。
“这五字诀分别就是洗、磨、滤、沉、晒。”
陈凡说完，就开始给大家细细的讲解，针对每一个步骤展开详细的说法。
其实就是一些字面的意思，看着这几个字大概很能够理解正确了。
“首先第1个步骤嘛，就是把这些莲藕清理干净，把他们的表皮上面的屋子还有泥巴全部去掉。”
“还有啊，要把这些皮全部都消掉，不能够留，要不然做出来的藕粉有些涩口或者是有些粗糙。”
藕粉吃的就是一个细腻，还有吃它的晶莹剔透，要是把这皮给留下来了，到时候吃起来那口感就没有那么好了。
“把这一些清理干净之后，咱们就把它们去掉藕节，包括一些腐烂的部分或者是不新鲜的部分，咱们都不要。”
总不能够因为一颗老鼠屎坏了整锅粥。
同样不能够因为一个不新鲜的部分，把咱们这一罐藕粉都毁掉了。
就算再舍不得，都要适当的去除。
陈凡继续给大家讲解，一步一步来。
“把这两个清理干净之后，下一个步骤就是磨，就是把这一些藕粉磨成粉状。”
“可以放在石磨上，直接用石磨来研磨。”
陈凡用的就是石磨，这还是他爷爷那一辈留下来的。
虽然过去了不少年，风吹日晒，但是它的使用效果一样好，杠杠的。
“咱们把它放下去，再把这个石磨转动就这样了，一边研磨它，一边再加一点水，不用太多，但一定要有水。”
“不然的话就磨不起来这些浆也不能够顺着口子流下去了。”
陈凡一边做一边开始研磨，更是让大家看清楚自己的步骤。
“如果家里边没有这些石墨的话，可以用搅拌机直接把他们打碎，这个更方便。”
但是陈凡习惯了用这一些原始的手段，反正他也不觉得累。
“凡哥，怎么听你说的好像特别有意思呀！”
“我也觉得耶，我觉得凡哥在做每一样东西的时候都特别有魅力！”
而且每次给他们讲解的时候都会特别的细心呢！
陈凡总是可以吸引所有人的视线，还能够让大家回到那一种静谧的世界。
“打住，别想再给我吹彩虹屁啊！你们。”
陈凡打断大家的对话，继续下一个步骤。
“接着就是过滤了。”
过滤的时候，他也是告诉大家把这一些莲藕全部都磨完，然后就要把他们放在白纱布里头过滤
这样能够让他们的渣滓隔出来，保证藕粉的口感细腻。
不会含有任何的杂质。
而且这些过滤要重复几遍，确保在最后留下来的都是白浆而不是有渣子的。
“对了，咱们把过滤解决了之后就要开始静置了，这个静置的时间有些长，咱们给他一点耐心。”
陈凡在这时候继续给大家说，把这些过滤好的莲藕浆倒在桶里让他们慢慢的过滤，最起码要静置5个小时以上。
这样才能够让他们有一个分层，至于上面漂浮的渣可以捞起来当做肥料或者是拿去喂鱼，都特别的有营养。
而在一直底下的那些粉末才是他们这一次真真正正要的湿藕粉。
等到时候得到了这些完整的湿藕粉之后，就要开始晒干。
直接把他们倒出去就放在簸箕上边，等到他们晒得开始呈现粉钻的时候，就能够直接把他们收起来。
而且在晒的时候也要时不时的去把它们压碎搅拌一下，让它充分的晒干，不然的话就会发霉或者是口感变化。
可以说陈凡的这些讲解步骤非常的详细，配上他有条不紊的动作，更是让大家记忆深刻。
还有不少人都表示在这里看陈凡的展示，他们都觉得自己学会了。
到时候就能够开始自己亲自动手。
“不过凡哥，这些藕粉晒完之后咱们能够怎么吃呀？”
“吃的办法还不简单吗？”
陈凡挑眉：“首先先拿出一些藕粉，咱们用一点点的清水给他稀释，接着再用开水倒下去一直搅拌。”