第六百四十三章 大师级厨艺
天下无敌2021-03-22 10:032,021

  至于直播间的网友们,则是被这个场面给感动了。

  全都是在感慨:“妈呀妈呀,小河村也太有人情味了吧!”

  “太喜欢凡哥的家乡了!”

  “是啊是啊,他们人都好好啊!”

  “糟糕,我是猛男,我不能哭!”

  明明是盖房子,咋看得大家一个个眼热心热呢!

  看来,看陈凡直播,不仅会让人打鸡血,还废眼泪啊!

  看着村民们都干得热火朝天,每个人都是在卖力的干活,而且没有任何人会在这个时候偷懒。

  看他们配合着陈凡,不一会儿就已经是把上边的废料都搬空了,还露出了最后的地板。

  现在就是把这些都敲烂,露出一开始的地基,那就够了。

  所以村民们又是拿着铁锤,叮叮当当的敲着,非常的认真。

  陈凡是想插手都插不上。

  “好了,小凡,这活就交给咱们了!”

  “对,你放心,其他的技术活咱们也帮不上忙,你呀,就把这些杂活都交给我们!”

  说着,他们动作更利索了。

  而且大家都在继续的干活。

  陈凡他们全部都争抢着来做,这是想阻止来不及了,就只好感谢他们:“谢谢,那就谢谢大家了!”

  他也是非常感动。

  没想到,村民们都对自己这么好。

  “这样吧,我来做一些吃的!”

  大家待会干完活就能吃。

  他们是要帮自己,把这些东西全部都清理干净,还要把这地基都给他拆出来,都把这些东西给搬走。

  那陈凡肯定是要犒劳一下大家的。

  “可以啊,小凡,你这手艺是一绝的!”

  “对,你做的东西啊,咱都爱吃!”

  “那你就给我们做吃的吧,小凡,麻烦你了!”

  大家又是点点头,这样分工合作,他们又能够报恩,感谢陈凡,一举两得。

  “这不麻烦,应该的。”

  说干就干,陈凡这边也没闲着,撸起袖子,利索的把黄豆都拿了出来。

  这是陈凡按照网友们的意思,在前几天收回来的黄豆,就是打算把这黄豆做成各种美食。

  他还提前泡发了一些黄豆,没想到歪打正着,正好能够给大家做一个下午茶。

  陈凡打算做一个美味又好吃的豆腐脑,也就是豆腐花。

  这个做起来是营养美味,而且口味还可以自己调,不论是吃甜口的,还是咸口的,或者是辣口的,那都是随他们喜欢。

  陈凡就打算把这豆腐脑做出来,之后再调一些配料。

  现在就是开始做豆腐脑了。

  他们在那边干的热火朝天,陈凡则是在木屋后边开始做豆腐脑。

  “豆腐脑?凡哥这个怎么做呀?”

  网友们又是好奇的问。

  自己平时吃就吃的多了,可是做的话,这个还真是难倒他们。

  “这个不难。”

  既然大家好奇,陈凡就顺便和大家解释一下。

  “首先要把这黄豆泡发,最好是泡一整夜。”

  他这是已经提前泡好了,所以省了这个步骤。

  “接着,咱们再加入清水,放入破壁机里,或者是豆浆机里边,把它打碎。”

  “然后呢,再用纱布,把这些残渣全部都过滤出来。”

  “记住啊,这要多过滤几遍,那过滤出来的,就是最最干净的豆浆了。”

  陈凡就是开始跟大家介绍,接着又是操作,让大家看到他具体的做法。

  很快,就得到了浓白浓白的豆浆。

  他过滤了好些次,这些纱布也是最最细腻的,所以过滤出来的豆浆是最为干净,口感都会更加细腻。

  哪怕大家隔着屏幕看,都觉得非常的美味。

  “太好了吧,凡哥,你怎么做的什么东西都那么优秀啊!”

  “就是啊,我们凡哥真是个做饭天才。”

  大家是又羡慕又好奇,都想亲自试一试。

  光是看着,都叫人想喝。

  “这个只是豆浆原浆,待会还是要开始煮呢,咱们要把它小火烧开,记住啊,一定要烧开,否则不熟的豆浆,可是有毒的。”

  他这会是告诉大家,全都是需要注意的细节。

  “等到把这豆浆烧开之后,就要开始调制内脂。”

  每个步骤都是关键,而且是不能够错的。

  “内脂?”

  “这又是什么东西啊?凡哥?”

  大家平时都没有接触过,也没有做过豆浆和豆腐花,当然就不知道这个内脂是什么东西。

  所以这会都跟着好奇。

  “这个内脂,就是能够让豆浆结成豆腐脑的一个东西,类似于石膏这样子的。”

  他解释一句,继续操作剩下的步骤。

  “咱们准备一些内脂,用清水把它化开,接着再倒入已经煮开的豆浆里边,就这么密封盖上,静置过15分钟到半个小时,就可以了。”

  “就这么简单?凡哥?”

  只是融化,搅拌,就可以结成豆腐脑了,那不是很简单吗?

  陈凡点点头:“是啊,这本来就是很简单的,倒进去之后,他们就能够凝结,那就是我们平时常吃的豆腐脑了。”

  “所以我才说,这个方式,只要你们想,都能做。”

  陈凡又是告诉他们,这些内脂随便在外边都能够买得到,很常见,也不是什么难的东西。

  “原来是这样的。”

  “所以内脂,就是做豆腐花的关键和小配方了!”

  大家又是好奇的说。

  陈凡点点头:“嗯,不错,的确是这样。”

  一边跟大家介绍的时候,陈凡就把这些化好的内脂,都倒入豆浆里边,充分的搅拌均匀,静置等待就行。

  现在就开始调配味料了。

  “这个味道还真是不少,有着各种各样的,甜口的呢,可以加蜂蜜,也可以加入白糖,或者是加入一些其他的果酱。”

  他就做了一些野果的果酱,用这些来调味,味道会更美,而且还会带着一种野果的清香。

  当然每个人的味道不同,还可以直接加入酱油,或者是加入醋,或是加入辣子,这些味道都可以。

  甚至加入他之前做出来的大酱,这些吃起来的口味也会非常的丰富。

  可以说,待会是任君选择。

  所以陈凡是按照大家的口味,几乎是每一种味道的都准备了一些,待会吃的时候啊,就看他们想吃什么口味了。

继续阅读:第六百四十四章 豆制品大全

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