“那另外一种,它可以改善咱们的代谢,就是因为它里边,是含有非常丰富的B族维生素。”
“包括一些盐酸啊,硫胺素,还有合环素,这些都是他会拥有的,也都是确保咱们的代谢,还可以调整咱们的身体健康。”
陈凡说到这的时候,又是告诉他们:“在这个时候呢,你们就可以去发挥他的用途了,还可以多吃一点,对咱们的身体是有很多的好处的。”
“那这个橡果能够怎么吃啊?凡哥?”
“是啊,凡哥,这不是有些苦涩的吗?”
大家伙这一听,又是觉得有些好奇,还在想这到底是能够有什么样的效果呢?
“这个吃法是很简单的,把它生吃也都是可以的。”
大家好奇,陈凡就先和他们说:“生吃的时候呢,能够把它们果肉内丰富的单宁酸直接吸收,但这样生吃呢,就会让他有一种苦涩的味道。”
说到这的时候,陈凡列举告诉大家:“这些苦涩呢,就会像莲子那样。”
“如果能够接受的人,就会觉得吃起来虽然带着苦味,但是又带着淡淡的清香,能够唇齿留存。”
可如果不能够接受这种苦涩味道的人吃起来呢,就会觉得像吃药一样,对他们来说就是一种折磨。
所以那些人呢,就可以吃其他加工之后的效果。
这样既方便他们去吸收其中的营养物质,也能会让他们的口感更有意思。
“对啊,凡哥这吃起来有一点苦,你还是告诉我们怎么吃吧。”
陈凡这边很快就答应大家,又是跟他们继续分析了。
“除了刚才的生吃,还可以直接把它煮熟,这个煮熟也是很简单的,就直接把它加到清水里煮沸,那就可以了。”
“这样子呢,会让他的苦味减弱,吃起来口感会更好,营养也能够更利于被咱们吸收,这些就像是煮栗子一样。”
“要是想要加一点其他的味道,也可以在它上面划上几刀,让它更加入味儿。”
所以说,吃法是百搭又方便。
哪怕是厨房小白,或者是新手,那都是可以亲自尝试的。
“这些食用的方法呢,并没有说太复杂,也并不会有太多的问题。”
所以陈凡就可以,让他们一起来罗列,和更好的去了解。
“另外还可以直接把他烘烤。”
“还可以用来烘烤啊?”
“这是当然。”
陈凡点点头就告诉他们,这些橡果里面是含有非常丰富的油脂,而且这些油脂经过烘烤之后,就能够发展出来,也能够提高它的口感和香味。
这就跟其他烘烤过的食物是一样的,那都是会发散出它的香味,而它的独特性,陈凡在这之后,就是跟大家伙一起来分析。
“经过高温烘烤啊,这些橡果的表皮会开裂,还方便咱们给它剥壳了,这些营养呢,依旧是能够让我们更好的去吸收掉。”
陈凡又是介绍:“另外一种,就是把它做成橡子面。”
陈凡说到这儿,就是跟大家刚才提到的那些做法:“如果把它做成橡子面呢,就可以让它,有着更丰富的蛋白质脂肪,这些能量,都可以快速地发挥出来。”
也能够提供更好的营养价值。
说到这的时候,陈凡还告诉他们了:“如果经常食用,还可以有效的提高咱们的胃动力,也就是说还可以养胃护胃。”
等真开始吃的时候,就会发现,其中的用途,到底是有多么广泛了。
这一些都是可以被他们好好去吸收的。
“如果你们觉得这个橡子面,吃起来太过单调,还可以把它加工,做成各种各样的点心。”
陈凡推荐一个做法:“到时候想要什么形状,想要什么口味,那都是可以随你们的喜好。”
大家听了这话又是纷纷称奇,还觉得这一些橡子,居然有这么多的用途和用处。
“不过凡哥,这个橡子面是怎么做的呀?”
“是啊,凡哥,你刚才只是说了,他可以有这些用途,到底怎么做这个,我们不知道呀。”
陈凡看大家这么好奇,也是点点头:“这个要把它做出来一点都不复杂。”
稍微停顿了一下,陈凡就跟大家伙说了。
“最简单的就是把他们捡回来,然后清洗干净,晒干,接着去掉硬壳,再把他们的果肉磨成细粉,筛掉粗渣。”
“然后再把他们一块倒进锅里,煮沸,搅拌均匀,等他们变稠凝固之后,就可以取出来,放凉后就切成一块一块的,这就是咱们平时说的橡子面了。”
所以说他的做法都是很简单的,也是非常的容易。
大家伙这一听,又是纷纷点头:“哦,原来是这样,那听起来还是挺简单的,”
“对啊对啊,我还以为会有多难呢,那看起来还是咱们可以去驾驭得了的。”
他们就表示这个菜谱又增加了。
如果特别困难,他们还真是没办法做。
“是啊,它确实是有这些效果啊,另外这些效果,还可以把它做成淀粉,就像是普通淀粉一样使用,或者是用它来做其他的食物。”
陈凡先答应了一句,很快和大家介绍了:“但是呢,他这样做出来的淀粉,就会比普通的淀粉,营养价值会更高,还可以把它们做成保健品。”
陈凡还告诉大家呢:“如果把它吃了,那就可以减少胆固醇啊,降血压,还能够对皮肤有一定的美容作用。”
“它的效果是全面又多,而且还是完全可以发挥出来的。”
陈凡这是一口气罗列,介绍得十分认真。
“另外,这些橡子,如果把它们做成保健品,那是有很多的营养的,它里面的蛋白质,可是比所有的坚果含量的蛋白质还要多。”
“对咱们人是非常好,也能够被我们吸收,如果我们经常吃,就是可以提高我们的免疫力,还能够满足我们的营养需求。”
不管是从哪个方面来看,经常吃这个橡子,那都是有很多的用处和用途。
“明白了,凡哥。”
“是阿,凡哥,咱们知道了。”