“就应该是选择前腿，肩肉啊，肋条，羊腩，还有腱子肉的这些部分。”
陈凡继续跟大家介绍，说的都是实用的部分。
“为什么呀？凡哥，这些部分有什么特色吗？”
直播间的网友们听得入了神，而且在听陈凡说的这一些羊肉的美食，他们都纷纷留下口水。
巴不得马上就出去买二斤羊肉，回来解解馋。
还有小小粒他们，这时候再帮忙处理抓回来的野生鸡，还有兔子，听到陈凡的描述，他们同样嘴馋。
更别说吃过陈凡亲自烹饪的美食之后，由陈凡做出来的美食啊，就更能够吸引他们了，
想一想都觉得，口腔的唾沫在泛滥了。
“这个呀，是因为前腿的肉呢，会很脆嫩，肩部的肉，肉质纤维，比较细嫩滑，而那肋条肉呢，他们是肥肉和瘦肉相间，质地松软而且鲜嫩多汁。”
“至于羊腩吗？它的肉质就很肥美，而且口感很香醇。”
“而腱子肉呢，就是因为在大腿上面肉筋相连，硬度适中，而且很有嚼劲，用这些烹饪方式啊，就能够把它的美味发挥到极致。”
换一句话来说，就是根据这些羊的不同部位，用不同的烹饪方式，而最终的目的，就是要发挥他们的美味。
“而等到炒羊肉的话，就需要用到后腿肉啊，脊背肉啊，还有这胸脯肉，这些肉质很丰富的地方，吃起来都不用吐骨头。”
这一些部分吧，都是炒了之后口感会很娇嫩，而且会把羊肉的所有汁液、水分，都给他锁住，不会流失，吃起来啊，口感是很赞的。
陈凡在给大家介绍的时候，还会特别描述口感，好像已经吃到嘴巴里了，代入感十分强。
“哇，这样听起来，真的是整头羊都需要用不同的烹饪方式，而且做起来都很好吃啊！凡哥！”
“是啊，光是听凡哥这么说，我就饿了！”
“我怎么觉得所有的食物在，在凡哥口中描述出来，就那么特别！还会觉得好好吃！”
哪怕是用想象的，他们就觉得这个味道是无人能敌。
“那如果是烤呢？凡哥，这烤羊肉也是一绝的！”
大家还想知道烤的话要用什么部分。
“烤羊肉啊，这个好，想要烤羊肉最美味，最香呢，就是需要用到最肥的位置，俗话说得好，看烤羊肉呢一定要有油，而且要三分肥七分瘦。”
陈凡很快回答，按照大家的疑惑解说。
“一般呢，都要用剔骨之后的后腿肉啊，肩肉，还有肋条背后的这些肉，用来烧烤是最香的，才能够把它的美味发挥到极致。”
“除了刚才说的那一些部分呢，还可以把这些羊肉啊，做成肉馅，做羊肉包子啊，羊肉夹馍，还有羊肉饺子。”
“这些部分呢，就要选择肉质松软，还有柔嫩，而且筋少不会硌牙，所以要选择肋条啊，颈部肉啊这些地方。”
陈凡是一口气跟大家说，而且说开之后关于羊肉的美食，还有他们的菜谱，就直接从他的脑海中弹了出来。。
一个接一个的，完全没有停歇。
既然如此，他就把这些方式都分享给大家。
“那既然说开了，咱就再来说一下，关于这羊肉到底要怎么吃才好吃。”
这可是大黄还有狼王，它们两个合力猎回来的正宗野羊。
可不能够浪费了！
而且要把它的每一个部分，都发挥到极致，才能够让大家一起享受它的美味。
“比如说这些头部的位置吧，还有尾部，他们是肉少皮多，所以用来做酱啊，扒呀，煮啊，这些最好的。”
就是刚才说到的，各种卤煮啊，或者是酱类。
“如果是它们的前腿部分呢，还有这些前胸，前肋的部分，因为它的肉质很嫩，所以就用烧和扒制的方式。”
“其他的肉质呢，就很脆，很多就用涮炖酱煮，如果是肉质比较老的部分，比如说颈肉，他们通常还会伴随着有细筋的，就要用到红烧啊，炖啊，或者是煮，还可以做成各种肉馅，这样是比较合适的。”
“至于其他的部分嘛，也是不外乎用涮，烤，爆炒煎炸，还有炖煮这些方式，反正烹饪方式各个不同，就有不同的美食。”
这一些说到的都是羊肉的部分，如果是他们的内脏位置呢，也会有其他的一些烹饪方式。
“像是羊心啊，羊肝这些地方呢，用的烧烤是不错的，当然除了烧烤还可以做成各种卤煮，也是会很美味。”
“除了刚才说到的这些，还可以做成羊杂汤，更加的鲜香。”
大家听的是觉得马上就饿了，而且口水直流，都想快点看一下，陈凡用刚才说到的方式，把这整一头羊，都给他煮上一遍。
真是想一想，都觉得特别的美味。
他们快要克制不住自己，食指大动了！
陈凡这下就告诉大家：“先不用着急，除了它的好吃，它的美味，还要考虑吃这些羊肉，对人体有什么好处。”
吃东西嘛当然也不能够白吃了，除了满足口腹之欲，还有口感还要对身体好，那才要吃，而且这才叫吃得痛快。
“嘿嘿，凡哥，这个我知道，羊肉嘛，滋补又壮阳！”
“对对对，这吃一斤羊肉啊，浑身上下都是暖烘烘的，一点都不怕冷。”
所以冬天的时候涮点羊肉火锅驱驱寒，别提那滋味有多好了！！
“你们刚才提到的这一些还不错，不过呢不够全面，这羊肉的好处啊，可比你们想象中还要多。。”
陈凡顺势接过这句话，再跟大家详细的说。
“好啊，凡哥，那你给我们展开说说呗！”
“对对对，凡哥，说到这些药用价值，还有滋补的地方，还有谁能比得上你呀？”
大家想到这儿就是摩拳搓掌，都等待陈凡跟他们介绍。
“既然说到是整一头羊，那咱就从头的位置开始讲，就从他们的标志性羊角。”
陈凡不推脱，顺势开始介绍。
“羊角？连这羊角都能够用啊？”
“是啊，凡哥，这咱怎么没有听说过呢？”
他们都是愣了一下，而且表示这些听起来是怪新鲜的。