“什么!?你是怎么做到的?”林天恩掩嘴惊呼道。
时间掌握对于一个厨师来说是十分高深的技巧,这样的技巧培养只有靠着经验的积累,当然也不排除一些天才的人物。
从出生开始就有对时间的绝对掌握,可以做到和时钟一起读秒。
在一些菜肴的烹制过程中,火候的把控其实就是时间的把控,要是心中有一个时钟的话,菜肴的制作就可以像是机器一样精确。
能把菜肴的味道发挥到最大和极致。
在林天恩眼前的林北似乎就是能够做到这一点的天才。
在林天恩的惊呼中,林北有些不知所措,说是话就是能够做到这样的事,他也不知道怎么做甜品,怎么处理材料更是一概不知。
“你帮我计时,我来做就是了。”林天恩看出林北的想法,然后马上开始着手处理材料。
她打开一台机器,黑色的铁板上马上开始冒出滚滚的白烟,一股甜腻的气息从白烟之中扩散到了整间甜品间中。
可以想象这机器上曾经一定烤过很多十分香甜的东西。
“愣着干什么?准备好。我要开始了。”林天恩把一些红绿相间不知道是什么水果还是蔬菜的碎块放在一个银色的锡箔纸制成的小盘子里面。
“好!只要放上去就开始计时是吧?”林北问道。
“不是,是要等他温度开始上升的时候,放心食物的颜色变化会提醒我,我告诉你你就开始计时,绝对不要有时差。”
“最好把我提醒你的反应这个时间也要计上去。”
林北咽咽口水,说实话这不是什么简单的工作,只是单纯的数出六秒很简单。
但是林天恩的意思下,林北还要把林天恩反应的时间也剥离出来计算,这对于林北来说是一个不小的挑战。
毕竟他也才刚刚得到这个能力不久,能不能处理秒一下单位也是个谜。
“我试试看吧。”林北咬咬牙齿,死死盯住了锡纸中的红绿碎块。
铁板周围的空气渐渐扭曲,透过的光线也被同样扭曲,顿时让空间也变得扭曲起来。
锡箔纸周围渐渐出现一些水,但却在出现的同时被高温给蒸发成了蒸汽,留下一生绝响后消失不见了。
这是超越一百度的高温,想要在短短六秒内加热十度不是一件简单的事。
“开始了!”林天恩突然道。
林北目光一凝,他再次看到了眼前那一条银白色不断上下浮动的线,就像是被裁缝锐利的剪刀裁剪一样,林北只要潜意识中思考着六秒。
那条线就出现了一个节点,只要节点移动到了视野的中间,林北就知道时间到了。
“好!”林北说完,和林天恩一起用一旁的锅铲把锡箔纸盒托了出来。
林天恩看了一眼材料,清爽的气味,鲜嫩的色泽,她还是第一次见到处理得这么好的材料。
六秒的时间一直都是教科书上的一段话,具体到底是怎么样的没人知道。
可能就连当初创造这个天品的大厨自己也不知道,只是在菜谱上随便写下了六秒这个数字。
可当林天恩看到眼前这份材料的时候,她就知道了,那个创造者当初一定是试验了无数次才写下了六秒。
“怎么样?”林北额头流出一颗汗珠,把林天恩和自己说话反应的时间全部都计算在内。
那一瞬间林北的眼前出现了无数根线,可和一般的视野不同。
无数根线出现的同时林北没有感觉到自己的注意力涣散,反而注意力根本没法从无数根线上挪开。
他的大脑同时处理了不知道多少个节点移动到视野之中,那是多么庞大的计算量没法被描述。
但是林北消耗了极大的体力这一点从他现在苍白的脸色都可以看出来。
“很好!这个程度的话,对方一定没话说!”林天恩放上蛋糕和奶油,摆出一个漂亮的西式餐点摆盘。
林北看着面前这一块小小的蛋糕,虽然只是制作的时常更加复杂和精确了,但是却和自己刚刚随意放入口中当做方糖一样吃掉的茉施琪有着天翻地覆的变化。
“明明只是时间的差距,怎么会有这么大的差别?”林北问道。
“这就是厨艺啊,微小的差距都会引来大的不同。”林天恩笑着说道,然后把餐盘端了出去。
莫天湖挤着眼睛看着眼前的一份茉施琪。
在餐厅灯光的照耀下,茉施琪褐色的蛋糕体上摆放着蛋白的奶油,奶油之中夹杂着各种配料。
林北能够认识的只有薄荷叶片,除此以外其他一概不知。
“等!这是什么!”莫天湖突然眼前一亮,站起身来仔细打量眼前的茉施琪。
“完美茉施琪,你没吃过吗?”林天恩故作挑衅地问道。
莫天湖无言以对,眼前这蛋糕的色泽,配料散发出来的纯粹香气,毫无疑问他见都没有见过,这可能真的就是那个传说中只有大师才能驾驭的完美茉施琪蛋糕。
“姐啊,这玩意多少钱啊?”林北趴在林天恩耳边问道。
“一万二。”林天恩淡淡回答道。
“啥玩意?”林北惊呆了,自己刚刚连一口都没吃满的小蛋糕,居然就要价值一万二?
龙合乡看到莫天湖震惊的眼神,有些慌张。
他自然也没有吃过完美茉施琪,来这里点这种餐说到底也就是为了展现自己装扮出来的品味,用金钱掩盖几分虚伪,好让人知道自己地位不低。
“这蛋糕难道没有问题吗?”龙合乡怒视莫天湖道,不管有没有问题,莫天湖都要给龙合乡面子说个有问题的。
但是这个时候莫天湖犹豫了,他作为一个厨师的尊严被完全的激发了出来。
这是完美的杰作,是艺术,要是为了人情世故就去否认一道完美的菜肴,这就是对自己之前人生的否认。
这也是对厨师的大不敬!
“我很抱歉,虽然我还没有吃,但是这就是完美的茉施琪,龙先生,他们的技法没有任何问题!”莫天湖鞠躬道。