顾久洲呆滞了一瞬,抬起马鞭敲了敲谷小满的头,“都什么时候了,还光知道吃!”
谷小满捂着头,看着顾久洲骑马远去的背影,委屈地冲坤叔抱怨道:“现在是什么了不得的时候?我想吃个凉糕怎么了?他怎么总是打我的头啊?”
坤叔忙哄道:“少爷可能急着办事呢,不就是个凉糕嘛,要不,咱们自己做着吃?”
自己做倒是个办法,可谷小满没做过这种凉糕,只能试探着琢磨。
先用淀粉加水搅拌均匀,然后倒入锅中加热至浓稠的糊状,放入井中放凉凝固。
结果,做出了凉粉。
谷小满郁闷地调了个酸辣汁倒在凉粉上,递给坤叔道:“看来不是用淀粉做的,你说会不会是豆面?”
“有可能,反正今天也没啥事,多试试总能试出来。”坤叔鼓励她道。
在坤叔的鼓励下,谷小满从早上做到了下午,依次做出了豆糕、米糕、发糕,就是没有一种是像那天她看到的豆花一样软嫩嫩滑溜溜的凉糕。
吃了一天糕的坤叔撑不住了,劝谷小满道:“小满,这些糕都比凉糕好吃,要不,咱就不做凉糕了吧。”
“不行,今儿我一定要把凉糕做出来!”谷小满握紧了拳头,恶狠狠地道。
她的厨神之路,不能倒在一个小小的凉糕上。
天色渐沉,炊烟升起,倦鸟归林。
顾久洲拖着疲惫的身子刚走进院门,便听到一阵欢呼声。
“成了,成了!就是这个,我成功了,哈哈哈哈——”
顾久洲怔了下,凝重的脸上露出一丝浅浅的笑容,只要谷小满还在笑,一切就不算太糟糕。
谷小满没想到这种凉糕的做法原来这么简单,只需要准备好一样东西——石灰水。
先把面粉加水和成稀泥状,然后倒入烧热的石灰水,将搅拌均匀的面糊用小火煮开,一边煮一边搅,直到变色变浓稠舀起来掉成线就能出锅了。
把面糊装入小碗,放入井中,等待冷凝。吃的时候,只用浇上提前熬好的红糖,就能尝到一碗又滑又嫩凉爽可口的凉糕了。
见顾久洲回来,谷小满急忙端来一碗凉糕递到他面前,“我试了一天才做出来的,你尝尝看,是不是和东城门卖的一模一样?”
顾久洲看着递到面前的凉糕,有些恍惚。
外面风雨飘摇,家里却是岁月静好,若不是他的小腿依然酸疼,他都险些以为今天经历这一切不过是一场梦。
谷小满见顾久洲傻站着不动,不由催促道:“快尝尝啊!”
顾久洲看着谷小满充满期待的脸,接过凉糕,尝了尝,勾起唇角,“看来我不给你买是对的,你自己也能琢磨出来。”
谷小满无语地指着桌上大盘小盘的糕点,“你要是给我买一份,我尝尝味儿,还用得着试那么多次才做出来?”
“你不折腾我们哪儿有口福?”顾久洲自顾自尝起了糕点,最后指着发糕对谷小满道:“这个配着凉糕一起吃甚是美味。”
谷小满气地翻了个白眼,没好气地道:“你是没吃午饭吗?一块接一块吃个没完。”
顾久洲拿糕点的手微微顿了下,谷小满傻了眼,“你不会真没吃午饭吧?你是出门没带钱,还是县衙那帮人抠门的连饭都不管?”
“都不是,你别瞎猜了,我就是天热,跑来跑去没胃口罢了。”顾久洲微微垂下眼,不想让谷小满看到他的沮丧。
他知道淇县的官员十分守旧,却没想到他们那么顽固不化,他都说的那么明白,他们还只想着如何跟上面交代,完全不考虑万一出现那种情况该如何应对。
想到可能面临的风险,顾久洲顿时没了胃口。
谷小满察觉到他的异样,小声问道:“你是不是有烦心事?我虽然不一定能帮上忙,但你说出来总比自己闷在心里舒服,是不是?”
顾久洲抬眼看着谷小满,她的眼睛又大又圆,眼瞳很黑很亮,他能清晰地看见她的担心和不安。
被这样注视着,顾久洲觉得有些话也没那么难以启齿了,他开口道:“要是我说咱们这儿可能发洪水,你相信吗?”
谷小满猛地眨了下眼睛,迅速站直了身子,连声道:“要发洪水了?什么时候?会把房子冲塌吗?咱们要不要搬家……”
顾久洲眼中划过一丝奇异的亮光,他盯着谷小满,想从她脸上看出质疑,却只看到了不安。
“你就这么相信我的话?一点儿都不怀疑吗?”顾久洲一眨不眨地看着谷小满,不想放过她任何一点细微的反应。
谷小满没好气地道:“我不相信你相信谁?你快别跟我说这些了,赶紧说重点,咱们这房子安全吗?”
“不安全!”顾久洲笑了起来,眼波潋滟,笑容璀璨。
谷小满气急,“这么重要的事你怎么现在才说?你今儿去县衙就是为了这事吧?顾久洲,我发现你这个人可真是,既然知道房子不安全,不赶紧安排搬家还跑县衙干嘛?等着发大水被冲到河里喂鱼虾啊?”
“别吃了,我去叫坤叔过来,商量商量该咋办吧!”
谷小满狠狠瞪了顾久洲一眼,夺过他手里的糕点,转身大步走了出去。
顾久洲看着谷小满咚咚咚地走出去,每一步都恨不得在地上踩出个脚印,吃吃地笑了起来,她上辈子大概是属炮仗的,真是一点就炸。
坤叔在左,谷小满在右,都盯着坐在对面的顾久洲,顾久洲感觉压力有点儿大。
“说吧,洪水的事,把你知道的都说出来,咱们商量商量怎么应对。”谷小满沉着脸开口道。
顾久洲抿了抿唇,斟酌了下措辞,“此事只是我的推测,很有可能会发生,但也有可能不会发生。”
“别说废话!”谷小满不耐烦地拍了下桌子。
坤叔忙冲顾久洲使眼色,女人发脾气的时候,男人就该机灵点儿,顺着她们,别往上拱火。
可顾久洲显然没有领会坤叔的暗示,他十分认真地解释道:“事关重大,我须得谨慎一些,再说我总得给你们解释前因后果,不然说了你们也听不懂。小满你性子还是太急,须得好好打磨,这几日耽误的功课……”