一家公司不管大小,它都离不开三个层次,技术,制度,文化...其中文化,占据决定企业成败的大部分因素。
假如把公司当成一片森林,那么员工的强势和弱势,就像森林里的豺狼虎豹和兔子绵羊。
比起养一批兔子绵羊,我更希望自己手底下的人,个个是具备强势文化的豺狼虎豹。
流水线上的员工可以不具备狼性,但是管理层的人,必须要如狼似虎。
当然,这一步离我还有点远。
在完善工厂其它部分框架之前,我必须要先把产品这块经营起来。
只有先有了生存的根本,我才具备资格去放牧狼群。
从码头回来,我立即把电子秤,以及其它工具拿出来,然后摆放在一号冷库门口。
兴许是我动静太大,惊扰了熟睡中的杨江,他披着大衣,睡眼朦胧的来到我身旁。
“有货到?”
我点点头:“除了狗虾和八爪鱼的原料,还有两百条黄花鱼,你今天的任务只有一个,研究如何保鲜这批黄花鱼。”
“这个容易...”杨江打了个哈欠:“真空包装可以达到完美的保鲜,冷冻的情况下,能维系一个星期肉质不变。”
我还真没想到,刚提出这事,他就已经有解决方案。
“如果是冰镇加真空呢?”冷冻是不错,但如果可以的话,我更倾向冰镇方法。
这样不仅方便使用,并且也能更好的让客户看清货物质量。
“两天。”
两天吗?
我若有所思,刚想开口就听到厂房外传来发动机声。
“车到了,你准备一下。”丢下这句,我急忙跑向厂大门,指引水产车进来。
接下来是卸货,过秤,记数,算账...忙到日上三竿,厂里员工陆续上班,有他们加入,进度才加快许多。
三千斤狗虾,一千斤八爪鱼,外加两百条黄花鱼360斤...这是今天到的原料。
按照闵红珠给的价格,狗虾每斤是9块钱。八爪鱼每斤6块钱,黄花鱼每斤180...
这是一个远远低于市场的价格。
也是因为看到这份价格表后,我总算明白,为什么昨天早上,她会问我,是希望她把合作定位在友情,或是利益层次。
我想,她当时应该是希望,我把这场合作,当成是朋友之间的彼此扶助。
并非是我自作多情。
人有时是感性动物,遇上一个臭味相投的人,就会想着跟对方接近些。
我与她有怨,但也因为前晚那场酒,产生了情谊。
这就是闵红珠给这份价格的原因。
但这却非我所想,我不想与任何利益合伙人产生情谊。
爱情也罢,友情也好。
一旦有了情,就会影响我的判断,对我产生羁绊。
我是个俗人,但我不想俗事缠身。
作为一个逐利者,我对自己的定位非常明确。
“货单你拿一张回去,交给你们闵总,另外帮我带句话,下午之前我一定把货款打过去。”
负责送货的人,点点头,拿着货单,和我送的两包软中华,笑着开车离开。
随后,我看向一旁的韩伊人:“传达室那边,今天要安排人守着,以后两班倒。”
“另外,中午之前,会有人来装监控,到时候把屏幕架立在我办公室。”
韩伊人就像我的秘书,记下我交代的事之后,抓起挂在一旁树头的风衣。
“赶紧去吃饭,然后上楼休息,没睡够两小时,我不许你出门。”
我哪有时间睡觉啊?
这会还赶着把昨天生产出来的产品,带去市场那边铺设,然后再去找那些酒店的厨师洽谈呢。
但是,面对韩伊人那不容置疑的眼神,我犹豫几秒,最终还是妥协了。
吃完早饭,我回宿舍躺了会。
明明很累很困,但就是睡不着,翻来覆去几次,我干脆穿好衣服,然后走到办公桌边坐下,打开抽屉,拿出那份我和韩伊人制定的发展规划看了起来。
翻阅的同时,我不断琢磨,反复推敲每个环节,加以修缮...
一个小时后。
我拿起公文包下楼,怕被韩伊人看到,我不敢去车间喊人,偷偷拿出二号冷库的钥匙,打开冷库门,盯着寒烟缭绕的冷气,披着一件呢子大衣冲进冷库,开始搬产品。
冻虾仁,我拿了三件,五香卷五箱,八爪鱼五箱,羊肉卷三箱...
这四款产品,目前库存都有五百箱,是这些天生产出来的。
除了狗虾,需要剥虾壳,工序比较麻烦之外,其余几款产品的工序倒也不难。
比如八爪鱼,小八爪焯掉一遍水,已经有七分熟了,然后捞出沥干,接着放进提前调好的酱料里面,腌制个半小时左右。
然后就可以直接连料带汤汁,一起装袋真空加包装。
五香卷程序麻烦点,切料,包制...一天十个人,勉强能包个五六千条左右,按照每包五条规格,也就是1000包左右。
至于羊肉卷,工序更简单,把羊肉改改刀,然后就可以卷起来,放进模具里面急冻定型...
之前选这款产品的原料,杨江是建议我用冷冻生肉,这样不仅价格便宜,货源也容易找。
但我没同意,既然要做,那就要把质量做到极致。
况且,与屠宰场那边给出的价格,冷冻生肉和鲜肉差两块钱。
两块钱多吗?
确实很多,按照当前每天用量,用冷冻生肉,我一天可以节省三四千块钱左右。
一个月十几万,一年百多万...
算起来很吓人。
换做是以前,我肯定选择冷冻肉,毕竟能捞就先捞。
谁会跟钱过不去啊?
可现在,我把这家工厂当成事业在做。
既然是做事业,那么我就该认真对待每一款产品,严格保证它的卫生和质量,以及口感。
如果连这些都做不到,我做出来的产品绝对走不远。
韩伊人有句话说的很对。
打动人的产品,始于价格,忠于口感,陷于质量。
一款产品能不能让消费者在使用后,依旧对它念念不忘,绝对不是它价格的实惠,而是产品的实际效果。
几款产品装上车后,我在冻库门边的存取表,写下取走的产品数量,然后在后面签上名。
这是韩伊人制定的规矩,我也好,杨江也罢,或是其他工人,都要遵守。
她肯定在工厂混过,否则绝对不会有如此明确完善的一套制度。
当然,这也为我省去很多麻烦。
启动车子,路过办公楼的时候,我油门一踩,加快速度,还特意回头看了一眼。
当看到韩伊人站在二楼,我那间办公室门口,我咧咧嘴。
出工厂大门的时候,我手机响了下,放慢车速,看到是韩伊人发来的短信。
“你昨晚才睡了两个小时,别开太快,累了就停下来歇息会。”
看到这条短信,我只觉得心里暖暖的。
她永远这样贴心,就像冬天里的暖阳,一举一动都能暖我身心。
但也正是这样,我更加不能停下来。
她家里很有钱。
我要想娶她进门,就必须要拥有足够的实力,获取她父母认可。
否则就算我跟韩伊人感情在身后,恐怕最终也难以走到一起。
身为男人,如果不能娶到自己心爱的女人,这是一种极度的无能。