“既然是些老顾客,自然是之前来过咱们酒楼不少次的,到时你可以让他们提前预定,但只能预定空闲的包厢,至于大厅,依然维持原样,毕竟人气还是要维持,你觉得这办法怎么样?”
李直恒将风泠的办法听进了心里,稍微一想,竟然觉得这办法不错。
“风泠啊,你这主意不错啊,这样的话,咱们既不耽误老顾客来继续消费,又不阻拦新顾客过来吃饭,还真是一举两得!”
“好,既然李商主也觉得不错,那便按照这样去做吧,相信用不了多久,就能看出效果了。”
说完,风泠便站了起来,与李商主行了个礼后,也便离开了。
“不错不错……按照风泠这样做,说不定真的可行。”李商主也算是有了新的眉目,风泠这办法一出,他也打算立刻执行。
还真是如风泠所想,没过多久,反响就很是热烈,每天酒楼中都爆满,有的人还要在今日吃完后预约明日的,简直没有空的一天。
本以为这样就很可以了,可谁知风泠又出了新主意,竟然还开展了外送行业,可以把饭菜送到一些人自己家中和家人一起享用,这下生意愈发火暴。
眼看着每天酒楼的人都忙不开了,李直恒只能先让酒楼大肆招人,在这期间,小二的身份自然也放松了不少,自然而然的也就混进一些其他酒楼想要前来偷师的人。
这期间,李直恒根本没管着方面的事,再加上风泠也只是时不时的过来,短期之内,也就没发现这个问题。
可就在有一天,酒楼排队的人竟然少了不少,这让李直恒感到了危机,就在要进入酒楼时,听到了客人的八卦。
“哎,你们听说没,这酒楼中有很多之前推出的样式,已经在各各酒楼开始推出了,而且价钱还便宜!”
“真的吗?那我们还在这排队做什么?去别家吃就是了,既然菜式一样,那想必口味也差不多,走,去尝尝!”
说完,两人便相继离开,去寻了别家的店。
这话顿时让李直恒听在了耳朵里,一下子警惕了起来,连忙招呼了小二过来。
“来来来!你过来,我有事要吩咐!”
“掌柜的,您说,什么事?”小二一脸笑意的过来,微微侧耳,让李直恒趴在他耳边说话。
“你去附近的酒楼打听打听,问问是否有咱们酒楼之前推出的那些菜,主要是那些买的好的,你都去问问,但凡只要有一样在卖,你便记下来回来告诉我!”
“好嘞。”
小二连忙应下,转身离开。
而李直恒虽然随之松了一口气,但也心中在担忧这件事。
……
一天下来,小二也终于回来了,将自己所记得酒楼以及菜式都说了出来。
越听,李直恒越感觉事情很不对劲,因为城中其余酒楼和他们的菜式完全一样,甚至连经营模式都一样的时候。
这可不妙啊,倘若任由这种状态发展下去,那他们的生意早晚都要被抢光了。
沉思片刻,最终李直恒还是决定去找风泠出主意。
马车一到府上,李直恒便急匆匆的来到风泠的面前。