第63章 御膳房的配方
阿椿2024-01-25 11:012,044

  “要要要,我们都要!”

  老两口听说苏焰焰有这么多老汤的配方,异口同声连连点头。

  不开玩笑,一个滋补老鸭汤就能卖的这么好。别的汤水,卖的铁定不差。

  “那咱们就具体商量一下,然后落实在合同上。签了合同,咱们就算正式合作了。”

  听说要签合同,老两口犹豫的对视了一眼。

  老板娘期期艾艾的看着苏焰焰,一脸不解的问道:“为啥还要签合同啊?”

  “我提供给你们独家配方跟原材料,保证在这个城市里,你们拿到的配方是独一无二的。”

  “另外有了这个合同,也能制约彼此。按日送货,按次付费,如果发生意外也好维权。”

  “把我们商定的事情落实在合同上,谁违约谁赔偿。”

  早餐铺老板显然比老板娘聪明一些,他精准的抓住了苏焰焰说的重点。

  “你的意思是,你给我们的配方,是独家的,别人家都没有?”

  苏焰焰摇了摇头:“我只能保证,在本市,我只卖给你们一家。”

  老板娘眼前一亮,小心翼翼的看着苏焰焰:“你这老鸭汤,在别的市也卖啊?在哪儿卖啊,一天能卖多少碗?”

  苏焰焰笑而不语,原书作者抄袭的是她书里的创意。而她的创意来源于自己的生活,这些老汤的配方主人是她的母亲。

  前世苏焰焰自幼身体不好,小的时候父母只以为是她早产的缘故。直到上小学体检,才发现她心跳异常,去医院检查之后,发现她患有房间隔缺损,也就是心脏缺了一块。

  这属于先天性心脏病,幼年的苏焰焰症状比较轻,没有及时治疗。上高中开始病情加重,但只要不剧烈运动熬夜,保持稳定的情绪,药物治疗也能维持较长的时间。

  为了给苏焰焰调理,她的母亲报班学习中医药理,参加月嫂培训,花费了很长时间的才研制出来的老汤。

  后来干脆开了一间专门提供月子餐的餐馆,为苏焰焰攒下一大笔财产。

  “我娘家也有一个小铺子,专门做汤水卖给产妇喝。有专门辅助下奶的,也有养身体的,还有美容养颜的。疗效的侧重点不同,配方也不一样。”

  这个年代,别说专业的月子中心了,就是专业的月嫂都没有。

  产妇坐月子,要么是娘家人照顾,要么就是婆婆照顾。而且吃的也没有后世那么丰富,鸡蛋跟小米粥是重点。

  像早餐铺老板娘这样,提前给儿媳妇买鸭子补身体的,少之又少。

  正因如此,苏焰焰才将希望寄托在这二人身上。按照原书中的设计,这老两口宁可将店铺转让,也要照顾好儿媳的月子。

  这年头,真心疼儿媳妇的人,可不多……

  “你还有那么多好配方呢?我的天呀,你家祖上是太医吧?”

  老板娘又惊又喜又崇拜,看苏焰焰的眼神都在发光。

  “有几个配方,确实是从宫里面带出来的,里面的药材比较珍贵。是御膳房专门给有孕的娘娘们,专门做的。”

  苏焰焰这话可没有撒谎,她手上的药膳食谱都是经过老中医甄别过的。药材的份量,也都是专业的中医仔细斟酌过的。后来,她们家还聘请了一名老中医坐诊,为慕名而来的食客把脉。

  她能成为隐形低调的富二代,就是靠着家里那间门面不大的月子餐馆。

  “娘娘们吃的肯定都是最好的,也是最贵的。咱们普通人吃不起,配方要来也没人买。”

  老板看出妻子想要更多的好配方,将来也给儿媳妇滋补身体用。但是他考虑的问题比较长远,花重金买来的配方,能不能赚回钱才是重点。

  “你这人,这钱给儿媳妇花,就是给你大孙子花。你咋能舍不得呢?”

  老板娘误以为丈夫是在心疼钱,面露恼怒。

  “你先别说话,先让人家把话说完。”

  老板不理会妻子的无理取闹,转过头一脸期待的看着苏焰焰。

  “我会把食材全部配比好,按照你们要求的时间,送货上门。这样你们节省了采购的时间,也不用再担心水多水少的问题。”

  今天老板娘用一只鸭子熬了将近40碗的汤,可想而知这味道有多淡。也就是这个年代的人,伙食条件比较差,才觉得汤汁鲜美。

  “按照我们家以往的经验,一只鸭子只能出20碗浓汤,才不失品质。但如果是老母鸡的话,能出37碗。”

  老板娘了然的点了点头,今天的老鸭汤她们卖了三十五碗,自己喝了两碗。总共卖了将近23块钱,扣去成本能赚十几块呢。

  要是一天能卖上两锅滋补汤,以后的日子还不美死。

  “你的意思是,你把那些药材都准备好了,鸡鸭都也都准备好。我们只需要添点水就行,别的不用再管了”

  苏焰焰笑着摇了摇头:“当然没有这么简单了,我只负责在乡下收鸡鸭,可不管脱毛。”

  老板娘面露失望,没想到还要自己杀鸡宰鸭。

  “老板娘,您还别觉得这事儿麻烦。人家食客要的就是活鸡活鸭,你店里要是没有几个活的,谁敢来你家吃东西?”

  都是做餐饮的,苏焰焰把道理一说,老两口瞬间就理解了。

  这个鸡鸭还真的不能让苏焰焰收拾干净了再送来。得让人家看见自家的鸡鸭有多肥,这样吃的才放心。

  “你说得对,就按照你说的办。”

  “那你算算,加上了配方,一只鸭子能多少钱?鸡又多少钱?”

  “还有你说的乌鸡啊,鸽子啥的,都得多少钱?”

  苏焰焰面露窘迫:“乌鸡跟鸽子,我还没找到靠谱的货源,农村也没人养这些东西。”

  “除非有客户专门跟你们订货,不然这两款滋补汤暂时不要做了。”

  高端定制货,这是有钱人才能喝到的。

  普通人家喝点鸡汤鸭汤,已经很好了。

  老两口商量一下,决定只在苏焰焰这里定制鸡汤鸭汤。

  “鸭子3块5,母鸡4块,我会按照疗效配好配方。”

  听完苏焰焰的报价,老两口不淡定了。

  “市场上一只脱毛鸭子才3块钱,你开口就要3块5,也太贵了吧!”

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