第55章 鱼煮豆腐
炫炫2025-07-02 21:422,014

秦洁灿冲茉莉竖眉瞪眼:“你笑什么笑?”

  “我笑你变相撒狗粮!狗粮我可不吃,雷班长说请客嘛还有点意思!”

  雷大鸣忙说:“好好好,我们这就去食街!”

  王亚山兴冲冲一指不远处的一条巷子说:“我看到了,那有写着食街!”

  本市分成几个大区,每个大区都有一条著名的食街。从河堤上就可以看到东区食街入口处立着一个牌坊似的建筑,上面两个金灿灿的大字:大胃王食街。

  四个人怀着对美食的渴望进入了食街,巷子里人山人海,异常热闹,各种花式的小吃摊、小店铺让人眼花缭乱,空气中萦绕着*的香味,人们摩肩接踵,兴致勃勃在食海里徜徉。

  人挨人,人挤人,四个人不能并排走,雷大鸣和王亚山在前面开道,两位女生随后。

  雷大鸣建议:“我们走到食街尽头,先打个转看看,再回头挑一间小店,大家坐着边吃边聊。”

  大家都同意:“好!”

  秦洁灿豪爽的对王亚山说:“今天大鸣请客,不宰他白不宰!”

  雷大鸣刚刚说话有暧昧之嫌让她难为情了,她要报复他。

  王亚山不解其意,瞪大的眼睛:“宰?宰是杀的意思对不对?”

  秦洁灿一本正经的点头:“对!你把刀磨亮一点,狠狠的宰他!”

  他惊愕了:“为什么要拿刀来杀大明?他请大家吃饭你们不高兴?宰要受伤要死人的,可不能这样做!”

  呵呵呵……

  三人大笑,不管是要宰人的或被宰都都这么高兴,王亚山感觉有什么不对,兴许自己理解有误。

  看到他蓝眼睛中的闪烁不定的茫然,秦洁灿止住笑说:“开玩笑啦,不是真要杀大鸣,所谓的宰就是使劲吃,狠狠吃,反正我们自己不花钱,花的是大鸣的钱,让他心疼就是宰。”

  王亚山问:“宰就是花别人的钱,让别人心疼?”

  秦洁灿点头:“差不多!”

  茉莉觉得这样解释似乎也不够完满,但有时词或语句用法确实只能意会不能言传,解释起来难以完全。

  她补充说:“有个词叫宰客,这个宰就有过度榨取、非法谋利的意思。大鸣花钱请我们消费,我们说宰大鸣,就是开玩笑的说榨取、过度消费他。”

  王亚山说:“哦,我明白了!可怜的大鸣!”

  雷大鸣装出很无辜的样子:“我说阿灿,我的钱以后说不定是你的,你真的一点不心疼?”

  秦洁灿晃晃脑袋,有意气他:“以后的事谁说得清楚,现在能宰就狠狠宰……”

  趁雷大鸣和秦洁灿两人聊天的功夫,王亚山后退两步,跟在两位女生后面。

  他悄悄在茉莉身后问她:“刚才大鸣说取长补短时,阿灿看样子像是生气了,为什么?取长补短是什么意思?”

  “……”

  这个人记忆太清楚了,又爱较真,茉莉有些窘,一时不知怎么解释才好。

  停顿了好几秒才解释道:“取长补短是一个成语,字面上的意思是取他人的长处补自己短处,引伸为向他人的优点学习,以改进自己缺点。阿灿生气,是因为她认为雷大鸣全说自己是优点,而她是缺点……其实是她是故意开玩笑了,没有真的生气的。”

  茉莉说完都觉得自己解释得拗口,悄悄的嘘了口气。

  王亚山点头恍然:“哦,原来这样!”

  茉莉觉得自己有点把他当傻子,但真正原因,她不能不含糊过去。

  她不忍心又补充说到:“你要真正成为中国通,不用我解释你就会慢慢体会出来。中国一词多义或者变成他义的情况比比皆是,你现在只能做到理解表面的意思。”

  王亚山很认真的说:“我又学到一个成语了:取长补短。与朋友,与同事,国家与国家,都可以取长补短,对不对?”

  “对!你简直太聪明了!”

  “琼丝明老师,以后我们之间也可以取长补短。啊……不对,应该是你长我短,你是我的老师,我要向你学习!”

  “……”

  就这么走着走着,雷大鸣和秦洁灿并排走到前面,茉莉和王亚山并肩走在后面。

  四人同时被路旁一家烹调吸引住了,那里也围着相当多看热闹的人。

  这家店就在自家门边架起一排小煮锅,小煮锅下面是慢火,锅里放着一块块白嫩的水豆腐,厨师用漏勺从水桶里捞起一条条小泥鳅,每只锅都放入了好几条,再把火慢慢加大,小泥鳅全都往豆腐块里钻。

  然后,厨师在另一炒锅里将酱油、料酒、葱、姜、蒜末煸炒各种调料炝锅,再把煮锅里的钻了泥鳅的豆腐块捞起来,把锅里的水倒去,重又把豆腐块放回,再往里面倒了炝好调料、备好的原汤,再盖起锅大火焖了一会儿就起锅了,大伙儿闻到了股浓浓鲜香味儿。

  王亚山十分惊讶的说:“好神奇!我*看到,这是什么菜啊!”

  厨师听到后,抬头一看见是个老外,竖起大姆指:“汉语说得真好!”

  然后回答道:“这叫鱼煮豆腐,就是泥鳅煮豆腐,老板要不要来一碗,很好吃的!”

  王亚山说:“泥鳅肚子有泥的。”

  “没有泥的,在煮泥鳅之前,先用清水养两天,等泥鳅身体里的泥全排干净了,再拿来煮,放心吧,很干净很干净的!”

  “哦哦哦,这样的。”

  围着的人有几个人表示要买,厨师一个小锅就是一大碗,一下就把刚烹调好的全端走了到店里面找座位享用。

  茉莉等四个人你看我我看你,相互征求意见要不要吃,因为小吃很多,胃就这么点,总要考虑吃什么合适。

  厨师又在准备第二轮,他很热情对王亚山等人说:“来吧,都尝一尝!这个菜对身体有好处,男人补气补肾、女人祛湿养颜!也不贵,十八块钱一大碗!”

  一听这话,其他围着的人踊跃起来。

  “我来一碗!”

  “我也要一碗!”

  ……

  秦洁灿忍不住了:“那,我们一人都来一碗吧!这可是美容汤啊!”

继续阅读:第56章 吃出文化

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东方茉莉

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