这样想着，陈刀当即便迫不及待的对柳君说道：“老弟，不如这样，我出五千两银子，你把你这菜谱教给我如何？”
陈刀的眼中闪烁着光芒。
陈刀之所以一上来就报价五千两银子，自然有着他的用意。
要知道，一道有名的菜品可以给自己带来的收入是可以不断持续的，一直都可以带来不断更新，甚至是回头购买的客人。
五千两银子，可能乍一看绝对不值一道菜的价钱。
但如果前前后后经营一段时间，同一类菜品被卖出一份又一份，再改良一次又一次，不断的更加贴合食客的口味。
那么这一道菜品到最后带给他的收益，绝对就会远远会超过五千两银子。
实际上陈刀非常清楚，哪有什么百年老字号，哪有什么把菜做得非常完美的师傅。
所谓的百年老字号，都只不过是一个噱头。
实际上能够吸引住客人的，都是这些名菜馆子里掌握着几种不外传名菜的师傅。
这样才能够始终留得住客人，养得起食客的嘴。
至于那些只光临一次或者最多两次的食客，乍一看似乎能给自己带来收益。
但实际上这种食客，对于一个需要长期经营的酒楼来说并不重要。
最重要的还是回头客。
而想要给酒店吸引更多回头客，最重要的就是这个口味。
甚至一道好菜，如果好到一定程度，甚至可以直接代表一个酒楼，一个饭店，一个老字号。
而经营酒楼和茶楼生意几十年的陈刀自然极为清楚这烤鱼的含金量。
在他看来，就算这道被柳君称为烤鱼的菜品没有办法给他带来五千两银子的收益，根本收不回付出的成本。
那能给他带来的名誉和口碑也绝不是这五千两银子能够媲美的。
平时他极为低调，在庆元县城里几乎没显露过自己的实际资本，只是装作一个普通商人。
但实际上他的产业并不只拘泥于云来茶楼这么仅仅一个。
如今他的总资产加在一起，不说太多，但最起码也不会输于冯华生，甚至隐隐和邵承平有一战之力。
而邵承平承办的客栈和花楼可都是庆元县税收的大户。
能够和邵承平相媲美，可想而知陈刀的资产经营的有多巨大。
一道菜品成功推出以后，如果能够给他旗下的产业带来更加优良的口碑，那么不要说是花了五千两银子，就算是万两白银，他也不觉得可惜。
旁边，
听到陈刀这话，柳君呵呵一笑，往嘴里夹了一口烤鱼。
先是享受的闭上眼，随即柳君摇了摇头，对陈刀缓缓笑着说道：“陈老哥，您是做酒楼生意的，应该知道这菜里蕴含着什么奥秘，也能看得出其中的商机。”
“像这种全新口味，全新定位，甚至连售卖时间都是全新版本的菜式，五千两银子，恐怕还买不到这菜的菜谱。”
顿了顿，柳君接着笑着说道：“对于我这道菜，用直接买断的形式恐怕不太合适，要我说，咱们还按原来的方式来直接分成。”
“我免费把这菜谱提供给你，咱们两个合伙在庆元县里面开个夜市，如果生意好，甚至可以扩展到其他地区，至于收入的话，你我二人分成，如何？”
“夜市？”听到柳君的话，陈刀微微皱了皱眉头。
他从来没听说过夜市这个名词，不过听字面意思，应该就是在大晚上专门推出这道菜品。
但是这样真的会有市场吗？
据他在庆元县城生活了几十年的经验来看，大乾王朝的居民饮食还算比较规律。
虽然晚上上街时会买一些小吃蜜饯之类的东西，但也仅限于此。
至少从他的角度来看，从来没有见到过有人会在大晚上专门找饭店吃饭的。
并且柳君推出的这道菜品只不过是一条烤鱼而已。
经过他的品尝，味道极美，甚至超过了他以往吃过的那些山珍海味，做法也极为新鲜，可以当做一个噱头。
但尽管如此，新事物往往是具有挑战性的。
这烤鱼和这烤鱼售卖的运营方式如此新颖，真的能够吸引到人吗？
看着陈刀有些担心和怀疑的表情，柳君呵呵笑了笑。
他自然知道大乾王朝人们的饮食习惯。
也正因此，他才会如此自信。
经过他的调查，如今至少在庆元县境内，在晚上依然开店的饭店酒楼完全不存在。
所以这一时间段的餐饮服务是完全处于空白状态。
而一旦这个时候，由柳君率先进入市场，就能够抢占先机，率先拿下这一时间段的全部市场。
如此以来，就几乎一定能够大赚特赚。
在现代时，夜市文化可是极受欢迎，有极大的利润空间。
柳君并不认为在古代这些古人，就能够抵挡得住夜宵的诱惑。
相信不管是哪些人，在街上走了半天消化食物，感到肚子有些空荡荡的时候，突然闻到一阵鱼的香味，都会忍不住走到店里去品尝一番。
至少柳君是这样的，而且他自认为自己还算有些自制力。
旁边。
显然陈刀是个聪明人，尽管柳君后续并未对他进行提示，但是稍作思考以后，他也差不多明白了其中的奥秘。
看着柳君脸上的微笑，陈刀几乎是一瞬间就做好了决定，当即拍板说道：“成交！”
“这生意我老陈干了！至于分成，柳老弟你七成，我三成，让你占大头，我相信你！”
“等到时候这个夜市文化真的搞成了以后，我就在我那两个酒楼和茶楼的门口摆上些桌子。”
“把这些基本的东西搞定了以后，我再去找王县令租上一些坊市的场地，再根据夜市的受欢迎程度扩展一下咱们夜市的规模。”
“也是刚建成的开始，还可以专门搞个开业酬宾，至于这优惠时间，可以优惠一个星期，甚至是半个月，以此来吸引一波人气，相信往后一定能够大赚特赚！”陈刀的语气当中充满了自信。
听到陈刀的话，柳君有些诧异的看了他一眼。
他惊讶的原因无他，而是陈刀居然使出了前世的商业思路。
开业大酬宾，这是前世一些饭店商店，甚至是药店常用的活动形式。
首先这些店家在优惠之前就已经清楚的知道，哪怕优惠了以后他们依然有钱可赚，只不过是赚的比活动前少了许多。
这看似是亏损一部分钱，但实际上却拉住了许多新客的心。
尽管如今他们一旦推出这项服务，就能够包揽整个夜市的市场。
但是留住客人的心对他们而言依旧重要。
如果他们第一个搞夜市的，却被后面得人心的后来者居上。
这样一是丢面子，二来也会带来巨大的损失。
只要在保证有钱可赚的情况下，这个活动在一个月以内可以持续的时间越长越好。
在后续再将价格慢慢上调，时不时再推出新的活动，搞出不一样的花活。