周星星本身的厨艺当然称不上多厉害，泡方便面的程度。但架不住他现在也是明星了，多少有些人气，举手投足都可以称得上引人注目。
而且，又出演了这么一部食神。
虽然周星星不是特别会说话的人，但却是个会演戏的人。站在舞台上，就有一种回道拍摄现场的感觉，说话做事也都灵便了很多。
“想不到有一天我这个假食神居然可以见证真食神的诞生了！”
周星星接过麦克风，首先自我调侃了一句。
下方诸多厨师便发出一连串善意的笑声。
确实，周星星在他们眼里真算不上厨师，电影里的谬误就不在少数。
而周星星也极为干脆，宣讲了几句之后，就直接捧出了这一次的奖品。
不是什么奖杯、奖状之类的批东西，而是一个纯金平底锅。
至于为啥是平底锅？
因为平底锅是平的……省料。
只是纯金，又不是足金，所以倒是没花太多钱。
冠军授予食神称号，奖品是纯金平底锅。
虽然有亚军季军，但是这两名主要是荣誉称号，只有抬小一号的纯银平底锅，也称不上食神。
往年的奖品都是直接发个奖章自己回家玩去，反正还是假的，塑料的……但今年不一样，直接发奖品，还是纯金平底锅！
说实话，对于这些厨师而言，纯金平底锅没用，又不能炒菜，但重点要的是这个荣誉！
毕竟，不是所有人都是正儿八经的大酒家出身，也有小厨师。如果能够在东南亚厨艺大会里夺得名次，之后想要更进一步，也不是什么难事。
随着周星星最后调侃一样的声音，主持人宣布，这次东南亚厨艺交流大会正式开始。
何雨柱在观礼台上看着下面的场面，心说这玩应可有意思了，颇有一种炼丹大会的感觉。
厨师场地当然是在室内，都配备有高功率的抽油烟机，可以直接通过集中的风道抽到外面去。除此以外，自然就是炉灶、工具等，每个人都有一台长桌子用来处理食材，摆放各种物品。
所以何雨柱总觉得这所有人面前都烟火缭绕，真真是象炼丹师大会。
可惜炒菜不可能炒出什么异象，谁家油烟如果还能轰出异象，哪何雨柱只能说，这现代小说一下子改玄幻了！
他不多点评，只是观察下面那些人的举动。
厨艺大赛没太多说头，就是每个人弄一盘菜，然后送到嘉宾、评委面前吃一口就完事。
大赛要持续一个星期，毕竟这么多厨师，一人一口也足够让评委吃到吐。所以肯定是要分期的。
第一天，先从二百多位大厨当中淘汰五十个。
何雨柱举着观礼用的望远镜看了一眼那位印度大厨，好悬没一口气背过去。
印度大厨‘拉结石’做的是一道鹰嘴豆泥。何雨柱对此一直感觉很费解。
为啥印度人这么喜欢吃汤糊糊呢！
带着几分辣眼睛的感觉，何雨柱收回目光看另一边，那个日本厨师冈坂日川正在切削苹果炖煮。
这人，居然是要做咖喱这种家常菜。
但不是印度咖喱，而是日式咖喱，甜口那种的。
何雨柱大概扫了一圈，倒是不得不承认，有些人厨艺还是很上道的，刀工就能够可见一斑。但有些人纯属是浪得虚名，比如那个印度大厨拉杰什，水平一看就不怎么样，完全是靠调味料顶上来的。
最后何雨柱才看向黄阿生。
他做的是一道很常见的流沙奶黄包，但细节之处却又有所不同。
何雨柱略略看着，眼神多少有些晶亮。
恩？
有点意思。想不到老兄还藏了一手！
当初他们交流厨艺的时候也提到了流沙奶黄包这种广式茶楼里常见的茶点，那时候黄阿生有提到奶香问题。当时说的是直接用牛奶和面，现在看来却并非如此。
他不是单纯的用牛奶和面，而是将牛奶打发，随后进行处理。整体淡黄色，看起来不同寻常。
何雨柱一看就知道了，这其实就是奶油，但不是常见的人造奶油，植物性奶油。
这是动物性奶油，直接从牛奶当中提炼出来的。
动物性奶油的价格一直是居高不下的，因为造价就很昂贵，必须要从牛奶当中直接提炼，十斤牛奶都未必能提炼出一斤动物性奶油。
1945年，植物性奶油被发明出来，因为造价低廉，口感厚实，一度被当做甜品爱好者的救世主。
直到后来大家发现这玩应还是没有动物性奶油好吃，而且富含大量的反式脂肪酸，吃完对身体十分差劲，才因此逐渐被取代。
但在我国的法律当中，直到二零二一年为止依旧没有全面禁止植物性奶油的使用。大量的面包房、甜点铺依旧采用植物性奶油。
这些都是后话了。至少目前，何雨柱一看就知道黄阿生还是留了一手。当年说用牛奶和面，现在居然改成直接打发动物性奶油参杂在甜品里！
何雨柱倒是并不怪罪他，原因很简单，当厨子的，都留一手。他也一样。
眼见着时间一分一秒过去，解说员还在卖力解说，但有些东西他也说不清楚。只能连声赞叹，却说不出哪里好。
何雨柱干脆接过麦克风，代替解说员。
他作为嘉宾，当然也有随时解说的义务。
“排在三号的印度师傅拉杰什，我们可以看到他正在制作鹰嘴豆泥。但这道菜采用的调料实在是太多，乏善可陈。如果让我吃到嘴里，恐怕免不了又是满口的香料味道了。”
“……小日子过得不错的冈坂日川师傅，还是有一手的，居然采用了这种创意性的咖喱形式，不是最常见的鸡肉咖喱，而是鱼肉咖喱！将鱼肉打成这样的形状，铺淋咖喱，想必味道不会太差劲，尤其是他现场熬制咖喱的水平，可以说是十分出色了。”
最后，便是讲解到了黄阿生这里。
何雨柱他侃侃而谈，将每个人的优缺点都讲述的极为干脆。
导播并不知道何雨柱的身份，却发现何雨柱说的十分透彻，和大多数因为名气而请来的嘉宾并不相同。
虽说主镜头不能胡乱切走，但解说镜头却可以经常掠过何雨柱这边。
如此一来，就能够尽可能保证场外观众的观看体验了。