送走了傅月，柳九安想了一时，倒是觉得月儿说的对。
她这几日也是太懒了，爷爷和老院长见她，她都推说有事，记得好像爷爷和老院长也要跟她说这个来着。
一想到被两个老人夹攻，一边给她讲人生，一边给她讲医道。柳九安就不寒而栗。
“红缨。”柳九安叫了一声。
红缨应着声，从外面匆匆的走了进来：“夫人，什么事？”
“你去厨房看看，今儿又没有什么新鲜的菜。”柳九安说道。
红缨脸色一苦，小心翼翼的问了一句：“夫人，今儿中午不会又吃火锅吧？”
柳九安一阵黑线，现在她院子里的这帮人，对火锅已经这么恐惧了吗？
“不吃，你去厨房看看，有没有什么新鲜的菜，你家夫人我打算勤劳一天。”
“真的？”红缨眼神一亮，乐颠颠的出去了。
柳九安默默地低头看了看自己的手，在脑袋里面催眠自己，她真的不是懒，不是懒，不是懒……
不过一时，红缨就大步走了进来，手里还拿着一捆绿油油的青菜。
“夫人，厨房说，今儿新鲜的就只有这个了。”
柳九安看了一眼红缨手上的菜，不由得眼神一亮。
这汴梁的春节，当真是在春天过的，不过汴京那边比较严寒，是以这会儿还是冬日。
江南这边，野菜早就长了一地了。
现代这东西不多见，在古代漫山遍野都是，因着太多了，柳九安就把他们给忽略了。
今儿一看见红缨手上拿着的荠菜倒是有些馋了。
只是这个荠菜做什么好？包饺子？可是还没到春节的正日子，若是包了饺子，那天就没有那么期待了……
红缨见着柳九安看着她手上的菜，半晌无语，还以为柳九安是不高兴了。
“大厨房的那帮人也是，这山野村菜，那里能给夫人吃。夫人你别生气，我这就去教训他们去，今儿新鲜的菜定然还有。“
“不用。”柳九安一把拉住了红缨：“你去大厨房多拿点这菜过来。再有，山药和猪肉也要一些，猪肉要二分肥，八分瘦，另外在借两个人过来。”
“是。”红缨应了一声就下去了。
柳九安收拾了一下，直径往小厨房去了。
等着她到小厨房的时候，那些厨娘早就准备好了。
一个个看见柳九安的时候，眼睛笑的都弯起来了：“傅夫人，您这些日子都没来，这菜早就长出来了，可最嫩的时候过了。这都是挑出来的，您看看合不合适。”
柳九安尴尬的笑了笑，这菜是在提醒她这段时间太懒了吗？
翻了翻厨娘手里的荠菜，虽然是有些老了，但是还可以。
更何况她要做丸子，老一些味道也会浓郁一点，倒是没什么影响。
指挥着厨娘把荠菜洗干净过水，山药拍成泥。
葱姜蒜切末泡上水，在把肉剁成肉馅，用盐，蛋清等等，给肉馅调味。
开始的时候要放一边葱姜水，等着差不多好了，在倒一边葱姜水。
“夫人，这姜不放里面能有味道吗？”厨娘一脸好奇的看着。
柳九安那勺子沾了一点葱姜水，递给那个厨娘：“尝尝。”
厨娘接过来尝了一口，眼睛都眯起来了。
这葱姜蒜泡出来的水，味道全部都沁在水里了，没经过别的调节，味道实在是感人。
“这味道怎么样？”柳九安笑眯眯的问道。
厨娘一边擦着眼泪一边点头。
周围的人，有好奇的都纷纷上来尝了一口，最后整个厨房，三分之二的人都红着眼睛干活。
剩下那一小波幸存者，一个个都幸灾乐祸，幸好他们一直都相信，不管什么东西，只要到夫人手里，夫人说怎么做一定是对的。
把山药泥和荠菜末调到肉馅里。
山药泥的作用，是用来调节口感，有时候柳九安懒了，也有不妨山药泥的时候。
把调好的馅，挤成丸子，放到似开非开的水里。开小火，一点点把丸子给热熟。
火千万不能大，不然味道就变了。
她学这道菜的时候，在火上可是下了大工夫了。
小了煮不熟，大了就煮飞了，搞的丸子一点都不圆润。
煮丸子的时候，就把汤调出来。
用煮丸子的原汤，把汤料调开，等着丸子一熟，在把丸子放在汤里，就算了做好了。
荠菜本来就十分的鲜，清淡的味道，在厨房里弥漫开来。
这种淡淡的香气，和火锅那种霸道不同，而是轻轻慢慢的渗透进去。
旁边的厨娘倒是不怎么馋，她们还更想吃火锅，倒是把红缨给馋的够呛。
她可是好久没吃这么清淡的菜了。
柳九安又做了几个小菜，都是清热去火，也应了时节的。
“行了，叫爷爷他们过来吃饭吧。”柳九安笑眯眯的说道。
红缨应了一声，转身就去了。
不过一时，柳九安就听见两个老人，你一句我一句的。
“九安丫头最近吃的东西，实在是太杂了。今儿要还是火锅，老头子我非得把桌子掀了不可。”
“我孙女别的都好，就是这对身体，实在是太不照顾了，月儿，今儿你院长爷爷掀桌子的时候，你可得离远点，不然崩到身上疼。”
“知道了太爷爷。”
“诶！她叫你太爷爷，叫我院长爷爷。我怎么平白比你小一辈？不行！叫我院长太爷爷！”
“别啰嗦了！一会你掀桌子的时候看准了。红缨，你一会儿别在九安丫头身边站着，烫一身我可不给你治。”
柳九安听着一阵黑线，这真是她爷爷吗？真是平日里对她一口一个九安丫头的老院长吗？
她怎么觉得自己被针对了呢？
红缨也是笑的满脸尴尬，虽然夫人耳朵不怎么好使，但是夫人不聋啊。
“爷爷，老院长。”柳九安乐呵呵的叫了一句。
老院长和顾神医的目光，先往桌子上看了一眼，而后脸上才露出了几分笑容。
“我们夫人今儿可是下了大功夫做的，这个是荷塘月色，这个是荠菜丸子汤……”
红缨一一介绍了一遍，还有有意无意的挡在柳九安身前。