傅迟瀚看着一脸财迷的小妻子，哭笑不得。
看来，九安最喜欢的，还是银子。他得尽快努力，早点赚大钱回来。
厨房里，翠嫂正在忙着洗菜，听说今天府里要来客人了，她也高兴不已。
“小姐，姑爷，你们来啦？”翠嫂抬起头，笑道。
“嗯。我看看，家里都有些什么菜？”柳九安背着手，仿佛领导视察一般，打量着厨房里摆放的食材。
柳府每天都会备不少肉和蔬菜，这段时间，府里又陆陆续续地买了好些个丫鬟小厮婆子回来，府里的人是越来越多了，嘴也越来越多。
加上她让春溪通知了翠嫂再多准备一些，现在厨房里堆的食材几乎不亚于一个小小的菜市场。
不过这样也好，她的选择就更多了。
柳九安只见过姜哲两面，也没有打过交道，只从面上来看，这小胖子是个很能吃的，应该是个肉食动物。
所以今天的菜，势必是要以肉食为主。
想了想，很快她就定下了今天的菜谱。
扒锅肘子，酱牛肉，红烧狮子头，鲜笋炖乳鸽，鱼头豆腐羹。
再配上几道素菜，蓑衣黄瓜，手撕包菜，地三鲜，南瓜酿芋泥，油泼豆莛。
光是听柳九安报菜名，翠嫂就觉得口水都要留下来了：“这么多菜啊，好几道我都没有听说过。”
“其实也就是名字取得巧，食材都是常见的。”柳九安笑道。
“那个油泼豆莛是什么？”傅迟瀚问道，这道菜他上一世似乎听说过，不过是一道御膳。
当时皇帝苦夏，大荤的东西一样都不吃，普通的素菜也不爱吃，太后心疼儿子，就从民间找来了一个厨子，当时做的那道菜好像就叫油泼豆莛。
“其实就是炒豆芽。将豆芽掐头去尾，只留中间的梗，用花椒油炒制。可以根据自己的喜好加一些醋，或者辣椒。最后的成品香麻爽口，十分开胃。一般是用来做前菜的，下饭也是很不错的。”柳九安解释道。
傅迟瀚点点头。
那道菜他前世只是听过，却没有见过。但是听说确实是用豆芽做出来的，只是具体怎么做，却不知道。
柳九安的菜谱，是“菩萨”教她的，难道会有这么巧？这世上也有人会做和她一样的菜？
柳九安有些担心。
这些菜看着多，但这顿饭可是有好几个年轻力壮的小伙子呢，也不知道够不够吃。
想了想，她又说道：“再加一个锅子吧。现在天太冷了，菜上了桌很快就凉了，煮个锅子，边吃边烫，热乎乎的才舒服。”
好在汴梁是有火锅的，只不过和前世那种火辣辣的火锅不一样。
前些日子，柳九安是缠着翠嫂给做过一次，这里的火锅，说白了就是烫菜。
一般人家就是用清水加点盐烫熟了吃，有点条件的，会用鸡汤、排骨汤，或者是一个素菜汤做底。
柳九安是怀着极大的热情去吃所谓的火锅的，可看到那清汤寡水的锅底，她就没有吃的欲望。
没有辣的火锅是没有灵魂的！
实在吃不了辣，菌菇锅，番茄锅，哪个不行啊！
“小姐要给我们做你说过的那种火锅了吗？！”翠嫂激动不已。
那次她做完之后，小姐一方面表达了自己的失望，另一方面也告诉了她，其实火锅还有很多种吃法。
“没错，今天就让你们见识见识，什么叫做真正的火锅！”柳九安笑眯眯地说道。
“既然要做火锅，九安，你等我一下。”傅迟瀚似乎想到了什么，丢下这句话便转身出去了。
等到他再回来，手里就多了一个前世老北京涮羊肉用的铜锅，还是鸳鸯锅！
柳九安惊喜不已：“迟瀚，你这是从哪里弄的！”
她可以很确定，这个时代是没有这样的锅子的！
汴梁吃锅子，就是一家人围在炉子边上吃，根本没法上桌。
这种吃法，冬天还好，要是天气稍微热一点，那简直是作孽！
“你上次跟我说过之后，我就找了个铁匠定了这个锅。前两天刚送过来，本来准备找机会告诉你的，既然你今天要煮锅子，就正好拿来了。”
柳九安又惊又喜，当时她确实描述过铜锅的样子，但是也只是随口一说，十分的简略，却没想到这样傅迟瀚也能做出来。
这个男人是不是太过聪明了。
“迟瀚，你太厉害了。”柳九安毫不犹豫地夸赞道。
傅迟瀚微微一笑：“能帮上你忙就好了。”
“今天晚上给你做好吃的夜宵！”柳九安低声说道。
翠嫂一下子站直了：“小姐，我听到了！我也想要。”
柳九安：“……”
行吧行吧，见者有份，都有。大不了，她给傅迟瀚多留一点。
今天要做的菜有点多，柳九安还把春溪和陆竹都喊来了帮忙。
想到吃火锅会上火，柳九安想了一下，给陆竹写了个酸梅汤的方子。
“这又是什么好喝的？”
上次的奶茶已经让众人十分佩服了，看着柳九安又弄了个饮料出来，大家更加好奇了。
“酸梅汤是用几种梅子煮出来的，开胃解腻，配火锅最好了。”柳九安解释道。
其实在她心里，和火锅最配的还是冰可乐，只可惜，不会做可乐……
“这酸梅汤将来可以留在小吃店卖，冬天配锅子下火，夏天加上冰，更是消暑止渴的良品。”柳九安说着，自己都有点馋了。
这酸梅汤，还是冰的喝才好喝。
“听九安这么一说，我都有点迫不及待想尝了。”陆竹笑呵呵地说道。
和齐大年和离之后，陆竹先是消沉了两天，接着，状态就一天好过一天了，脸上的笑容也更多了。
“那咱们就开始吧！”柳九安一声令下，每个人都忙碌了起来。
傅迟瀚依旧是烧火小弟，外加打杂能手。
春溪洗菜，翠嫂切菜，柳九安做菜。
先将几样耗时久的菜准备好，或放在小炉子上炖着，或放进烤箱里烤着，一股股香味从锅里弥漫出来，让忙碌的人更加振奋了。
“小姐，表少爷和小少爷回来啦！”外面传来小厮响亮的声音。