没一会，张大厨几人便过来了。
这段时间酒楼里的生意确实不太好，周大发急的每天都往这跑，所以来这里找他，一找一个准。
“事情我已经听小姨简单地说过一遍了，大家先坐吧。”柳九安指了指座位，道：“我今天过来，是想详细了解一下奇味阁的情况，你们谁来说说？”
几人看了看对方，张大厨先开了口：“周老板说吧，这段时间周老板一直在操心奇味阁的事情，了解的比我们要多。”
周大发也不客气，他早就憋了一肚子的话，就等着柳九安回来一诉苦水。
“柳老板，这个奇味阁不能小觑，对方实力不简单的。”
周大发喝了一口茶，说道：“以我的经验来看，对方很明显是个商场老手。宣传、经营乃至菜式的定位都有十分明确的目标，一来就锁定了顾客的群体，抢走了好多我们的老顾客。”
周大发简单地说了一下，这段时间内奇味阁所用过的各种经营方式。
打折、赠送、节假促销，各种手段层出不穷，花样百出。
柳九安渐渐地也听出了点别的味道来了，奇味阁所采用的经营方式，大多都是她曾经用过的。
当然，也有一些是她还没来得及使用的现代经营手段，但是奇味阁的老板用出来，却远不如现代的那么精进，而是有些粗糙，不那么完善。
这样的发现，让柳九安暗自惊了惊。
若是这样来看，这奇味阁的老板恐怕并非是和她一样的穿越人士，而是个实打实的商业奇才。
“确实手段厉害。”
柳九安点点头：“不过再会做生意，手中的货不够好，也没用。奇味阁的菜式，你们了解过吗？有人去吃过吗？”
张大厨沉声道：“我去过。”
柳九安惊讶地看向他，张大厨居然会亲自去奇味阁打探对方的菜式，这对一个大厨来说太难了。
这若是被发现了，对方就可以以此作为嘲笑张大厨的筹码了。
张大厨哼了一声道：“别人怎么想我管不着，我就想看看，到底是多少吃的菜，能把客人从我手里抢走。”
柳九安明白了，张大厨这是被激起胜负欲了。
“公正来说，奇味阁的菜式，味道确实好。他们菜式简单，食材用料也十分常见，但大厨的厨艺非常高超，远在我之上。”
听到张大厨的话，柳九安更加惊讶了。
能让张大厨心甘情愿地说出厨艺在他之上已是十分难得了，居然还是“远”在他之上。
柳九安突然好奇了起来，这奇味阁的菜式到底有多少吃。
“我也去看过。”周数跟着说了一句：“从经营酒楼的思路来看，奇味阁的手段也远在我们之上。”
柳九安眨了眨眼睛：“周叔能具体说说吗？”
周数点点头：“奇味阁的定位十分的精准，他们就是做普通百姓的生意的。所以奇味阁的菜都是家常菜，菜色简单，价格便宜，一大半的百姓都能够吃得起。就算是偶尔打打牙祭，那也是最好的去处。”
“而相比较而言，咱们酒楼的菜式虽然胜在一个创意上，但是过于杂乱。低价菜式不多，高档菜式又不够高端，有点高不成低不就的感觉。”
“除此以外，还有咱们酒楼最大的特色，火锅。在冬日里火锅确实很受欢迎，但是锅子煮的时候味道太重，大厅里有客人在吃其他的菜式，也会受到影响。”
“从这一点来看，奇味阁的老板十分的聪明。他应该是特意了解过蕲州府百姓的特点，才开了这样一家酒楼。他不做多，只做精，他这是要让蕲州府的百姓，都成为他奇味阁的客人啊。”
柳九安低着头没有说话。
这确实是她的问题，她曾是谈判桌上战无不胜的女战神，懂得各种谈判和经营的技巧，但是再细致一点的，却不太擅长了。
来到这异世，她仗着超出这个时代几千年的智慧无往不利，自然不会去考虑更深层次的事情。
开酒楼，创办鸿儒街，她只是将现代的东西一股脑儿的塞进了这个时代。
她这不是在做生意，而是在投机取巧，取的是这个时代的人所不知道的巧。
如今，对手的当头棒喝将她敲醒，让她明白了，即使她有着走在人前的智慧，也同样会被人玩弄在鼓掌之中。
见柳九安突然不说话了，周数几人面面相觑。
周大发轻咳了一声，道：“那个，柳老板啊，这做生意就是这样，不可能永远都赚钱的。这个奇味阁的老板确实厉害，但你也不差。而且你才多大啊，刚开始做生意遇到挫折很正常嘛。”
周数也连忙道：“对对对，东家已经是我见过最厉害的商人了。但山外有山人外有人，偶尔也是会遇见几个比自己厉害的。不过再给东家几年的时间，我相信东家肯定能变得更厉害。”
要安慰的话已经被他们两个说完了，张大厨想了想道：“对，他们说的对。”
柳九安原本就没有沮丧，她只是想通了一些事情。
现在听到这三人紧张的话，笑着道：“我知道。再说了，只是被抢了一点生意而已，又不是酒楼倒闭了，算不了什么事。”
“东家真的不难过?”周数担忧地看着她。
柳九安笑：“有什么可难过的？等我好好想想法子，回头把生意再抢回来了。对了，刚才张大厨说，那奇味阁的厨师，厨艺比你还要好，是吗？”
张大厨点点头：“厨艺精妙。”
柳九安啧了一声：“你们可有调查过那奇味阁老板的身份？在这蕲州府内，张大厨的厨艺已经是数一数二的，能远超过他的几乎不存在。而且真要有这般的厨艺，为什么要屈居蕲州府这样的小地方？去更大一些的州府，不是更好吗？”
“东家，有句话我不知当讲不当讲。”周数皱着眉道。
柳九安做了个请的手势：“这里都是自己人，周叔不必顾虑，有什么直说便是。”