“过奖了，让我看看你们最好的红酒吧。”张若尘直接说道。
因为此次来的行程很赶，所以并没有很多的时间浪费，如果这个酒庄谈不拢的话，张若尘还要去下一个酒庄。
“没问题！”酒庄老板此时也走到一个橡木桶前，取了一个酒杯。
接着打开橡木桶上的水龙头，就给张若尘倒满了一杯红酒。
“你尝尝这个，这片区域就说我们家庄园酿造的红酒最好！”大腹便便的酒庄老板开始自己夸耀着自己。
张若尘端起酒杯轻轻的尝了一口。
酒庄老板却还是喋喋不休的夸耀着，“我们这个波亚尼斯，是我们家族经营了八代，已经有100多年的历史了，我们的红酒可以说在世界上都……”
张若尘细细的品着酒并没有听他讲解的这番历史。
因为张若尘知道那只是他的自卖自夸而已。
张若尘之所以选这个酒庄，只是因为这个酒庄的售价最低。
现在的张若尘只打算收购一个差不多的酒庄，稍微有点历史，但不用太好。
毕竟张若尘根本不打算用他们酒庄制作的酒，而是打算自己制作。
虽然张若尘现在自己家也可以制作，但是那样生产出来的葡萄酒根本就是三无产品，根本很难卖出去。
但是借助这个酒庄的名字和酒庄的销售网络。再加上自己制作的顶尖葡萄酒，一定能一炮而红。
而且，张若尘也跟南宫梦美也说过，投资赚到的所有利润都归张若尘所有。
所以只要收购下这一个酒庄，将来投入生产，完全就是一个印钞机。
所以张若尘现在的目的就是要尽量的压低这个庄园的收购价格，越便宜越好。
大腹便便的酒庄主人依旧在旁边喋喋不休。
张若尘品尝了一口红酒之后，便放下酒杯直接问道。
“你开个价吧，合适的话现在就签合同！”
“啊？”酒庄主人也没有想到，张若尘的作风竟然是如此的利落。
“我已经换算过了，按照你们的货币，现在的汇率，一口价，九千八百万，我特地研究了你们的喜欢，知道你们都喜欢八这个数字！”酒庄主人笑呵呵的说。
“九千八百万，我看你这个酒庄不值这个价吧。”张若尘望着他们这个酒庄的地窖说道。
“怎么会不值？我们这个酒庄可是有着100多年的历史……”酒庄主人又开始喋喋不休的夸赞着自己。
不过张若尘却很快打断了他的话，“不要谈历史，谈谈现在吧，你们酒庄这几年来应该一直都在亏损吧？”
“啊？”酒庄主人万万没想到张若尘竟然连这个都给调查清楚了。
接着张若尘一边在这地窖之中踱步，一边说道，“更重要的是你们酒庄的这个地理位置并不算很好，这片土地不够肥沃，产出的葡萄也不是最好的。”
张若尘说完这些话，又拿起旁边的红酒杯，又再次轻轻地喝了一口。
于是张若尘就闭着眼睛开始细细品味着红酒的滋味。
品尝了一会儿之后，张若尘就缓缓说道，“这红酒的香气讲究的是扑鼻而不恼人；酒体呢，要满足而不浮夸；酒精呢要温暖而不辣口；单宁呢必须柔顺而不干涩；糖份呢要适中而不死甜；酸度呢，要明亮而不张扬……”
“一支细节丰富的红酒，品尝时应该让人在香气的中感受到新的蕴味；一支层次清晰的红酒，品尝的过程中要能随着时间的流逝不断出现新的变化。”
张若尘不徐不疾的道出这些话，让酒庄的主人也呆住了。
因为酒庄的主人原以为张若尘只是一个投资人，并不会那么懂红酒，所以才敢直接开出一个高昂的价格，想要坑张若尘一笔。
但现在却没想到张若尘对于红酒，品味竟然是如此之高。
张若尘看到酒庄主人不说话又开始继续的打压，“你们的红酒，酒体过于浓厚，不适于舒缓食物在口中堆积的黏腻感，而且酒精过度，虽然适度的酒精有助于香气的保存与绵密口感，但过多的酒精就会干扰了其他味觉的体验。”
“你……你到底是什么人？”酒庄主人不可思议的望着张若尘。
“一位厉害的酿酒师，可以透过在葡萄种植及酿造过程进行精准调制，找到味觉的完美平衡．让酒精在口中感受的举重若轻，恰如其分地成为香气的载体，而不是喧宾夺主！显然，你们庄园的酿酒人，实在太让我失望了。”张若尘叹了口气说道。
“我……我们酒庄的酿酒人，我觉得还不错啊……”
“不错？”张若尘反问道，“高超的酿酒师，会让单宁卸下青涩的感觉，逐渐转化为滑顺的颗粒感，让舌尖在品尝时不再无聊。顶级红酒甚至会在舌尖产生丝绒般的错觉，这些，你们庄园的红酒，还差得很远很远！你说，这就叫不错？你觉得你们真的值九千万吗？”
此时站在那个酒庄主人背后的酿酒师，听到张若尘的这番话，突然之间双腿一软，扑通一声就跪倒在地。
“大师！原来您才是真正的大师……”酿酒师跪在地上望着张若尘，感觉自己在张若尘面前完全是一个废物，酿造出来的东西根本不配成为葡萄酒，只配被称为红色的糖水。
酒庄主人看到自己的酿酒师已经拜倒在张若尘的面前，知道自己再怎么夸耀自家的葡萄酒都是无济于事了。
“大师……请您指出我的葡萄酒还有哪里酿造的不好？我想要拜您为师！这世界上果然是人外有人山外有山，原来在大师面前我根本就是一文不值啊！我差的还太远了。”酿酒师仰望着张若尘恳切的说道。
“起来吧，既然你想知道你的缺点，我就好好说一说，说不定以后我就是你的老板了，你这些工作上的缺点，我自然得好好的指正指正。”张若尘笑着说道。
“愿听老板的指点！”酿酒师大声说道。
此时这让旁边那个酒庄的主人十分的尴尬。
明明酒庄都还没有被张若尘给收购，自己的员工，却已经认别人当老板……
张若尘于是又拿起那杯红酒尝了一口，细细的品味之后，张若尘又再次慢慢的说道。
“糖分对于葡萄酒也很重要，适度的糖分能让葡萄酒显得圆润甘甜，但若没有足够的酸度配合，则会让口感显得松散无力。一支酸度高的葡萄酒，会增加唾液的分泌，让口感变的紧致，并让人有着可以一口接一口的动力，但没有其他其他结构的衬托，就会显得口感单调……”
张若尘就这样细细的向这个酿酒师讲解着味觉的细腻体验。
酿酒师则是站在旁边洗耳恭听，完全把张若尘当成了酒庄的主人。
旁边酒庄的老板觉得自己有些尴尬，于是便插进来，笑着说道，“大师！我知道您是真正懂行的大师了！这次我听您的，您开个价吧！只要合理，我现在就出手！”
毕竟这个酒庄，已经连续亏损了好几年，酒庄的老板自然也想要急于出手寻找买家。
张若尘看着酒庄主人的眼睛略微思考一下，“三千万！”
“啊？”酒庄主人怎么也想不到张若尘砍价竟然砍得这么狠，从将近一个亿直接砍到3000万，这简直是让他大出血。
“我大致看了一下你们酒庄的资产，变卖的话，也就值这么多，不要跟我再提什么酒庄的历史，那些不值钱，一口价3000万卖的话，我们现在就签合同！”张若尘说完，直接就从自己随身携带的背包里拿出了一份合同。