重生八零第一事，踹飞儿子宠闺女！ 第五十一章 数钱数到手抽筋

　　这个问题，还是让大家集体讨论，集思广益最好。

　　于是这天中午吃完饭后，迟玉琳着急全家人，一起想：“怎么样，能让大家都坐在这里吃，尽量不要增加太多的工作量。”

　　她将眼睛张大，从左边看到右边，又从右边看到左边。

　　左边的张大龙最先举手：“妈，别人家的饭馆都是炒菜米饭，有菜单，能点菜，咱们要不也炒菜米饭？”

　　这个迟玉琳想过，不太好：“咱们已经每天都在炒大锅菜了，再提供点菜炒菜会怎么增加工作量的。

　　而且隐性成本也会增加，咱们不知道每天能卖出什么菜，这买菜就不是很好确定，什么都要买，万一哪天没人点，那买的菜放到第二天就会不新鲜，吃不了就是浪费。

　　而且咱们每天只有这么多人，现在还有青青帮忙收个汤碗擦个桌子，要是提供炒菜，那用的盘子碗就多了，要洗的也多了。还得专门空出手去炒菜，就算现在可以，等青青开学了怎么办？”

　　第一个主意pass掉，迟玉琳又将目光挪向王凤香。

　　“凤香，你有啥建议吗？”

　　要说建议，其实也算是个建议。

　　王凤香想到自己的主意，有些不好意思：“妈，您就听听，要是不行，就当我乱说的。”

　　“说吧，你出个主意我还能怪你吗？”

　　“那行，我想着，反正咱们都是要炒菜的，那为啥直接卖咱们的菜呢？给客人盘子，他想吃什么菜咱就给盛什么菜，然后送米饭和蛋花汤。虽然多了个盘子要洗，但是他们不用油纸包饭团了，咱们还省了包饭团的功夫呢。”

　　她这其实就是换了个方式卖午饭，换汤不换药。

　　不过还真点到迟玉琳的心里了，她低下头，沉思。

　　没一会儿拍着自己的大腿道：“还真行，咱们按照正常的一盘菜分量给卖，或者半份半份的比饭团里的多一点，这样一个人能多吃几样菜。米饭只收一份的价钱，后面续米饭免费。这样不愁卖不出去。”

　　“还有馒头包子！除了米饭，中午也能吃馒头包子！”最右边的王青青举手说。

　　“对，早上做多了的馒头包子，中午也能卖。青青，你真聪明！”

　　迟玉琳捧着小女儿的脑袋，在她脑门上亲了一口。

　　小姑娘的脸都红了，但是还在继续出主意：“妈妈，咱们除了吃米饭、馒头，是不是也能吃面条？在面条上面放上想吃的菜，中午也可以吃饱。”

　　她这提议，瞬间将迟玉琳的思绪打开了。

　　除了这盖了菜码的面条，也能做清汤面、素菜面、卤味面。

　　煮面条的时候，顺带烫几片青菜叶子，加上豆芽、干虾米，再调个调料，就算是素面也够香，而且还热乎的。

　　如果有人想吃菜，能单买一份菜码，想吃肉，她可以卤点肉片，煮一锅肉沫。

　　带着肉香的面条，长期吃米饭想换换口味的人一般都很难拒绝吧。

　　她就这样一描述，王青青都感觉面条已经摆在自己面前了，口水都快流出来了。

　　“妈妈，咱们明天能吃面条吗？我想在面条上加上番茄炒蛋，一定很好吃。”

　　迟玉琳做饭很少会煮面条，所以王青青吃到面条的机会比较少，只有饭店里都卖光了，中午一家人都没得吃了，才会去其他几家饭馆下面条吃。

　　即使那些饭馆的面条不合口味，王青青都能吃得津津有味的。

　　迟玉琳点点她的脑袋，问其他两人：“怎么样，你们想吃面条吗？”

　　原本刚吃完饭的王凤香两人还没怎么想吃苗条的，但现在被她们母女俩一说，还真挺香吃的。

　　迟玉琳直接拍板：“那就不等明天了，今天晚上咱们就吃面条。凤香，咱们一会儿去买汤面碗，争取今天晚上试试你们俩说的建议。”

　　到了晚上，老客户小邱来到香满居。

　　跟之前完全一样的窗台里放了五大盆的炒菜，但是墙上多了一张价格表。

　　左边写着全荤、半荤、素菜的价格，右半边写着米饭馒头、包子面条的价格。

　　“老板，你这价格表是什么意思？咱们不卖饭团了，改卖米饭面条了吗？”

　　迟玉琳笑呵呵地介绍：“卖，饭团我们还卖，这面条米饭我们也卖。你看，我们今天晚上开始，这菜按小份小份的卖，价格跟墙上的一样，米饭也单卖，五分钱二两。要吃饭团呢，这菜的分量稍微少点，不收米饭的钱。单份卖了堂食，那米饭收第一份的钱，后面免费续。”

　　“哟，这新鲜嘿。”

　　小邱还从来没有听过哪儿是这样卖的，饭菜都现成的做好了，想吃哪个，直接盛出来。

　　当初这饭团也是香满居先创新的，现在已经有不少跟着干的饭馆了。

　　“那面条呢？”

　　“面条就是墙上的价格，想加什么，咱们能单加。”

　　小邱本来是打算买两个饭团回家，自己吃一个，给媳妇一个的，看到这能吃热乎的，还有面条。

　　低头算了一下价格，就比饭团多五分钱，但是能比饭团吃得多，当即转身往外跑。

　　迟玉琳暗想，是不是这样的方法不行啊，没人接受？

　　忙跟着跑出香满居，喊道：“小邱，你不吃了吗？”

　　跑出老远的小邱转身回话：“我不买饭团了，我回家叫上我媳妇儿过来吃热乎的！”

　　迟玉琳这才知道他为什么跑走了。

　　随后香满居的人越来越多，都是头一回看到这样的方式提供饭菜的，一时新奇尝试的有，核算过觉得划算的人也有。

　　迟玉琳和王凤香一个打饭打菜，一个煮面条，王青青在窗口外面介绍加收钱，一家三口都快忙不过来了，幸好张大龙及时赶到，他们才稍微轻松点。

　　不过这样的方式吸引了越来越多的客人，短短几天内，香满居的客流量暴涨，每到饭店，店里的桌子都不够用，迟玉琳之前买的折叠桌派上了用场，直接支在了门口，里面坐不下就坐到外面来。

　　可即使是这样，也有人排着队等位子，只有那等不及的才换到别的饭馆去。

　　白天一家四口忙得脚不着地，晚上则轮到他们数钱数到手抽筋。

　　其中迟玉琳和王凤香是最辛苦的，每天回到家，数完钱洗漱完，倒头就睡。

　　可想想手上的钱，做梦都能笑醒了。