重生八零第一事，踹飞儿子宠闺女！第十五章尝试

　　王成文心里其实也怕，对外怕被抓了，对内怕落得跟王成鹏同样分家的下场。

　　出去跑这个活，既能挣钱又能躲开迟玉琳的管教，加上几瓶酒下肚，他一捶脑袋，干了！

　　于是，在迟玉琳忙着准备小吃摊的时候，王成文跑了出去。

　　迟玉琳准备了好几天，才定下了食材采购渠道，买了几个大蒸锅、泡沫箱，甚至做了一床新棉被，用来盖在馒头包子上面，给它们保温。

　　只是迟玉琳还没有想好做什么馅儿的包子，素馅还是肉馅的，做少了怕不够卖，做多了怕卖不掉，毕竟有馅儿的包子不耐放，他们家又没有电冰箱之类的东西，保存不了多久。

　　而且口味怎么样，也很难调试。

　　好在这几天王凤香出月子了，她便帮忙出主意。

　　“这包子咱们可以先做点试试，让小叔尝尝，挑两三种出来先卖，等卖出去了，咱们可以再问问客人们都想要什么口味的，倒是咱们不就能确定下来了？”

　　迟玉琳没想到王凤香还挺有想法的，看来上辈子日子的磋磨使得王凤香没有余力去考虑怎么改善生活、扩展收入，如今给她一个机会，她也能让自己的生活风生水起。

　　于是迟玉琳又问她：“那你觉得咱们都准备什么馅儿的去试呢？”

　　王凤香想了想平时常见的，或者好吃的，说道：“我觉得可以一半是常年可以有的蔬菜一半是现在比较时令的，比如青菜馅儿、豆腐馅儿、猪肉白菜馅儿、猪肉芹菜馅儿、香菇芥菜，还能准备些甜口的，豆沙馅儿、芝麻馅儿的，就连馒头，咱们也能做白面馒头和玉米面馒头，要是您会做发糕、米糕，也是可以尝试的。”

　　要不是王凤香说的，迟玉琳还想不到有这么些的种类。

　　做包子做馒头对她来说都不难，难得就是这馅儿的种类，她连忙找来纸笔，把王凤香说的这些个种类都写了下来，然后将这些食材都买了一些。

　　拢共调了六大碗的馅料，和了一大盆的面出来。

　　两人在饭桌上撒上面粉，打算将这几个种类都包出来，蒸好了这两天既能当饭吃又能挑出最好的几样。

　　发好的面团还要切成剂子才能包包子，正好这个时间点王青青放学回来了，一看妈妈和姐姐要包包子，便洗了手也要来帮忙。

　　迟玉琳满手的面粉不太好触碰王青青，只能开口赶人：“不用你，你还得做作业呢，这些妈妈和姐姐来就行。”

　　说是她们两人就能做完，可看着摆满了桌子的六盆馅料，她们得忙活到半夜才能包完。

　　王青青还是挽了挽袖子，上手去揪面团说道：“我的作业在学校就做完了。妈，我帮你们还能快点，我也能早点吃到包子。”

　　“妈，就让青青帮忙吧，要不她心里总惦记着什么时候能吃到包子。”

　　王凤香搓着面团，笑呵呵地劝迟玉琳。

　　迟玉琳只好同意，不过看着王青青眼睛盯着她们的手，不会包包子的样子，迟玉琳先手把手地教她。

　　“看好了，这面团先揉成球，然后两手掌心对准一压，面团就压扁了，咱们再将一勺的馅料放到面团中间，用三根手指去捏面团边缘，一边捏这手还得一边转……”

　　迟玉琳的动作放慢了不少，一个动作一个动作的教王青青，三两下就把一个每道褶儿都清晰分明的包子包好了，圆鼓鼓的放在她的手心上分外喜人。

　　王青青学习能力强，看了两遍又用面团当馅儿，试了两遍便能包得像模像样的。

　　迟玉琳两人夸奖了一番便忙着手上的活儿。

　　可忙着忙着，迟玉琳便发现王青青手上的动作开始变慢，一看她的脸，就看到她有些神游在外。

　　迟玉琳轻声喊她：“青青，你是有什么心事吗？”

　　平常的王青青干活都特别认真注意力集中，现在这样肯定是有什么心事。

　　王青青被她的一声呼唤喊回神儿，脸色微红连忙摇头：“没有没有，就是这动作有些单调，所以有些走神了。”

　　迟玉琳指了指她手上正在包的包子说道：“走神就包成这样了？”

　　她手上那个包子，歪歪扭扭的，比她前面全神贯注包的包子形状差多了。

　　王青青被自己手里的包子吓了一跳，连忙道歉：“对不起，妈妈，我没有注意到，这个……”

　　迟玉琳微微叹口气，她倒是不会责备王青青，将她手上的包子拿下来另外放到一旁，说道：“没事，这个一会儿也蒸了，虽然不好看但是味道跟其他的还是一样的。青青，你要是有什么心事，可以跟妈妈说，妈妈不在家，你也可以跟大姐说，好吗？”

　　她没有急迫让王青青现在就说出自己的心事，而是等她想说了，主动告诉她。

　　王青青方才因为包坏包子而有些害怕的心跳波动稍微平稳了些，抬头看了眼迟玉琳，没有说话，随后低头继续包包子。

　　晚上，迟玉琳的几个蒸笼都上了灶台，还有些不够用，蒸了两回才将上百个包子馒头蒸了出来。

　　王凤香将纯白的纱布铺在桌子上，包子在桌子上堆成了山。

　　迟玉琳随手拿了个包子，吹了吹上面的热气，递给王青青：“都尝尝，看看那个味道好，挑两个出来，我先做那两个馅儿的去卖。”

　　正巧，方外传来了响声。

　　迟玉琳出门一看，是王旭阳，他帮迟玉琳带了一些部队里处理的老式木桌椅过来，这些是给迟玉琳的小吃摊摆摊用的。

　　还说已经帮她在钢铁厂家属院外面找了个临时摊位点，到时候可以去试点营业。

　　迟玉琳欣喜，原本她只是想推着三轮车临街售卖，走到哪卖到哪儿的，现在有了固定地点，她做起这个生意来更方便了。

　　连忙招呼王旭阳：“刚蒸好的包子，快来尝尝。”

　　连王青青和王凤香都招呼他：“小叔，我妈调的馅儿可好吃了，你快帮忙，挑两个最好的口味出来。”

　　王旭阳也不客气，看着一桌的包子，确实她们一家也吃不完，便每个口味都尝了几个。

　　最后帮忙选了三个口味的包子：麻婆豆腐馅儿、香菇荠菜馅儿、猪肉白菜馅儿。

　　不过王旭阳觉得这些还不够：“反正都是摆摊儿，大伙儿能做着吃，你不如再配上粥、豆浆，这样有干的有喝的，选择性也能多点。”