“那你具体和我说一说吧,今天有点事情,把时间全给耽误了!”苏以宁迫不及待的问道。
“在两天之前,也就是叶凡还没有来我们酒店的时候,我们酒店每天的营业额差不多是在5万左右,每天也就差不多是30桌顾客左右,而当叶凡来我们酒店之后,昨天我们酒店的营业额达到了7万,而今天之间有九万了!还有几桌顾客没走呢,等他们结完账之后,我感觉今天的营业额可以突破10万!”
“我现在真的感觉这两天营业额的增长完全是叶凡创造的,如果要是没有叶凡的话,我们不可能有现在的这样起色。”说到营业额的时候,婉清尤为的激动。
听着婉清向自己汇报了一下这两天的战绩,这时候的苏以宁激动的手舞足蹈,大喊了一声:“verygood!太好了,真的是太好了,这毫无疑问,肯定是叶凡的功劳啊!”
“不得不说这小子确实是有很大的能力呀,有他的这一份能力,他都可以直接做咱们酒店的总经理职位了!”
听着婉清的话,苏以宁倒是摇了摇头:“这个肯定是不行的,咱们现在酒店最重要的就是菜品的味道,如果他要是做了总经理,那咱们的饭菜怎么办呢?我们再观察两天,如果这营业额可以持续上涨,即便是有些缓慢,那咱们马上再找这小子聊一聊,接下来我们应该怎么做?我总感觉这小子还有其他的招数没有使出来!”
接下来的两天,叶凡依旧是早出晚归,这次来到了酒店之中,现在酒店可以说是有了翻天覆地的变化,现在这顾客明显是要比自己来之前多太多了,而且酒店里面的工作人员一个个的都洋溢着灿烂的笑容,工作也有了更多的热情,现在酒店的生意变得越来越好,大家也是充满了信心,有了归属感和凝聚力,这可是之前的酒店不曾带给他们的。
在下午的时候,苏以宁再次来到了婉清的办公室之中,进门之后询问到:“这两天的营业额怎样呢?”
“昨天我们的营业额是11万,而今天从早上到现在为止已经是有4万啦,我感觉今天的营业额肯定是不会比昨天少的,现在我们的进展虽然说是有缓慢,但是总归天天都在上升的趋势!”婉清笑着回应道,现在终于不用因为向老板汇报营业额苦恼了!
苏以宁笑着点了点头,然后问道:“那我们现在每桌点招牌菜的多吗?”
“我和服务员们都交代过了,只要是来消费的顾客,就向他们推荐这两道菜,基本上还是很多顾客会点的,而且评价也都是一如既往的好。”
听到这话,苏以宁这时候又有了新的担心:“现在是不是只有叶凡一个人会做这两道招牌菜呢?一个人的精力毕竟是很有限的,现在只靠他一个人来做,这两道菜还算是够用的,之后肯定是会越来越多的顾客点这两道菜,他一个人肯定会忙不过来的。”