“第三……”叶凡挠了挠头,瞬间又想出来个想法,也不知道靠不靠谱,马上就说出了嘴。
“我感觉如果我要是训练一下的话,可以把海鲜做成很美很高档的样子,到时候拍一段视频,当做我们酒店的宣传广告,然后再让网上面的知名人士帮忙宣传。”
“这样来看的话,效果应该是还不错的,这两天我可是绞尽了脑汁来想这些事情,头发都掉了好几根呢。”
说着无心听者有意,冯雨欣很认真听着叶凡在讲话,在叶凡所说的这几点之中,冯雨欣可以说是频频点头。
对于叶凡的厨艺,那自己是比较了解的,毕竟叶凡也给自己做过几天饭,那真的是这辈子吃过最好吃的饭菜啊。不得不说,还是有一点可操作的可能。
“你所说的这些我基本上也都考虑过了,我们肯定会这么做的。至于我们酒店宣传这一方面,我已经有了很好的方案,我这次之所以让你过来,其实是有一件事情想要和你说一声,这件事情要你去做。”冯雨欣认真道。
“啥事呢?”叶凡好奇的问道。
“黄小玲的那四层楼我之前观察过,非常适合开酒店,但是这栋楼也不能拿来就直接用。所以说我们要装修一下,但是我们又没有那么多的时间,我们必须以最快的速度进行装修哦。这怎么也要个一个月的时间?这件事情就交给你来做了,找一个靠谱的工程队,然后在这期间你也要把菜单给准备出来。”
叶凡点了点头:“放心吧,这点小事肯定是没问题的,现在还有什么困难呢?”
“我们酒店从头开始肯定需要招聘大量的人员,对于一些基层的服务人员,这肯定是没什么问题的,但是管理层确实不那么好招聘,或者说是一些自身的厨师,或者说是采购人员,你要是有认识的就推荐过来。”说到这的时候冯雨欣眉头紧锁:“前两天我倒是联系过几家酒店的管理人员,怎么说呢,没有几个愿意跳槽的,更何况咱们是一家新开的酒店,在他们眼中看来并不是那么靠谱。”
叶凡点了点头,冯雨欣所说的的确就是现在所遇到的问题,正所谓万事开头难,只要迈出这一步,酒店顺利开业了,其他的问题也就好说了。
“好,至于厨师的话,并不是说非要那些高端酒店的大厨师才行,只要是足够经验的老厨师都是可以的,等把厨师找过来的时候,我们可以把他们集中培训,至于其他的话,我再考虑考虑!”
当聊到了这件事情的时候,叶凡在第一时间想到的就是马琳,要是说这种事情的话,肯定是要找她帮助。
“这次我们必须要成功,绝对不允许失败,这应该是我最后一次创业,如果一旦失败了,我可能就再也不会踏入商业了,所以我们只许胜不许败!”冯雨欣坚韧的表情,明显是下定决心破釜沉舟了。