一兰拉面,东京相当火的一家拉面店,地道的九州风格,面汤浓郁,拉面劲道。九州位于日本西南部,春夜赏樱,夏游碧海,秋观红叶,冬听雪落,这是个既出男儿也出好酒的地方,说起来风间拓海出生的长崎就属于九州之地,电影《追捕》中的那位刚强坚韧无畏勇敢的硬汉高仓健也诞生于九州。
红衣女郎耐心的排在队伍中默默前进,绵延近百米的队伍大概的估计一下有近二百人在排队,有如一条长蛇,但是秩序井然,并无插队或挤推之事。队伍的尽头,一兰拉面的圆招牌很是醒目,火红的底色上用翠绿写了一兰两个大字,店门口的红色布幌子时不时的被人掀起,进出者多如过江之鲫。
生意好到这个样子,也确实是让人叹为观止,不就一碗拉面么……一兰确确实实只卖一种拉面,豚骨拉面。舌尖上的东京有难以计数的美食,名列三星米其林推荐的名店也很多,而一碗一兰拉面只要790円,相当亲民的价格,却能让味蕾与肠胃都获得一次热情的抚慰。这是属于老百姓的美食,那份饱足的快乐来自汤与面的美味,来自于稀里哗啦埋头吃面的畅快,完全无需顾及任何个人形象。
终于轮到红衣女郎了,她颇为兴奋,奔进店里,在自动售卖的机器上,一口气买了十碗,自助机器吐出了十张A4纸大小的面券,她再看了看机器上显示的数字,25号空着,她踩着高跟一路小碎步哒哒哒的跑了过去。
店内仅有的一张长得有些夸张的红色长案上,处处都是埋首吃面的客人,客人与客人之间是四十公分高的棕色木隔板,谁也看不见谁,这哪里像个面馆,反而向从前科考时的考场,也因此,你大可吃得狼吞虎咽,风卷残云,随心所欲的做一个肆无忌惮的吃货,这就是一兰拉面独有魔力的一部分。
红衣女郎找到了25号隔间,“她”在红色圆凳上坐下后,拿着那一叠面券,用笔在上面犹如考试般圈来勾去,忙了个不亦乐乎,这吃面居然要先考试?倒也新鲜……
隔间内桌面不算宽阔,桌面左边有个饮用水龙头,可以自行取用冰水,红衣女郎正对着的则是一道竹帘,右手边的桌面上有个红色按键,用于呼叫服务人员,女郎考试考了好一会,才填完那叠试卷,要选择的东西实在太多,汤的浓淡与口味,需要不需要蒜,吃青葱还是白葱,要不要叉烧,面条的硬度居然也有五种可选,分别是超硬硬普通软超软,是否使用秘制酱汁,还有紫菜木耳半熟盐煮蛋豆腐等选项让客人自行斟酌,若说这是份拉面试卷也未尝不可。
老乌贼按下那红色按键,桌子对面那道竹帘刷的一声卷到了上方,变成了一个小窗,红衣女郎把那十张试卷十分洒脱歘往前一推,竹帘里的人很明显的凝滞了一会,犹豫了半天,还是开了口,“小姐,这是十碗……你确定能吃得下?如果吃不下,下次再来也是可以的……”
“开店的怎么还怕客人胃口大!就是十碗,五分钟一碗速速的给老子上!”老乌贼还豪迈的拍了拍桌子,自称老子的“她”声音依旧甜美可人,不过听到自己声音之后,老乌贼豪迈顿失,他在心里痛哭流涕,避役啊,避役你这回可真把老子折腾苦了……
帘子那边的人听了这话,脸上虽然依旧微笑如故,肚子里可犯起了嘀咕,“神经病,长的这么好看居然是个神经病……可惜了这如花似玉的一副好皮囊……反正也是你自己的钱,爱花不花,吃不了也是你自己的事!”这人没好气的将那竹帘子刷的垂下,径自煮面去了。
红衣女郎优哉游哉的喝着冰水,俏脸上是一脸的雀跃与兴奋,就差哼小曲了,大家可都知道,老乌贼这厮哼小曲是善唱十八摸的……这要是哼起来,我的老天爷,简直是惨绝人寰,丢人现眼居然丢到了东京,实在太丧心病狂了……这画面实在是有些不敢想象……万幸的是,身为一个绝代尤物的老乌贼虽然自称老子,终于还是保留了些许身为女人应有的体面。
约等了一两分钟,帘子二度升起,一碗拉面从小窗里递出来,黑瓷碗的碗缘有金色的花纹和吉祥的大红喜字,一把白色瓷勺子反搁在碗边,这把勺子居然也是特殊订制,勺子上有两个缺口,能够稳稳的搁在碗边而不会滑进面汤里,正是这些渗透进企业骨子里的不起眼细节,造就了一个风靡日本大排长龙的面馆。
尤物闭上了眼睛,脑袋靠近黑瓷碗无比满足的深呼吸,鼻翼间的香浓让人沉醉得简直要融化,再来看这碗面,也着实精彩,面汤白如牛乳,青葱翠绿如玉,秘制酱汁红似火焰,叉烧肥而不腻,盐煮蛋的蛋黄尚未凝固,如同一轮落日安卧于青山白水之间,老乌贼的心里在高声呐喊,“他奶奶的,可算是吃着了这碗好面!”
她这一开动起来,简直有吞吐山河之势,完全把自己身为尤物的自尊丢到了爪哇国去了,吃面时如猛虎出闸,喝汤时如鲸吸百川,一眨眼功夫,这碗面就见了底,竟然是一口汤也未曾放过,黑漆漆的碗底露出了一行金色的日文,最后一滴是我们最大的喜悦。
第二碗送来的时候,帘子那边的人看着空空如也的面碗也没有多吃惊,但是黑碗在一只一只的叠起来,到第四碗面上来的时候,这已经变成了一个暗地里互相较劲的比赛,帘子那边的人开始故意加大拉面和汤的份量,就是要让红衣女吃不下十碗,当众出个大糗。
这损招有点淳朴,但是极为幼稚,红衣女郎的身体就像是一个黑洞般可以填塞进无穷无尽的食物,老乌贼其实知道从第四碗开始加了量,但也佯作不知,不吃白不吃,吃了也白吃……她面不改色的一碗接着一碗稀里哗啦的消灭,她甚至连一个饱嗝都没有打过,仿佛那不是一大碗一大碗的拉面,只是往嘴里丢了几粒当零嘴吃的葡萄干。