第58章 伯乐不常在
红豆嫁2021-04-23 12:492,009

  叶涛看着各式各样的咖啡豆,心里有一种异样的感觉,已经好长时间没有这种悠闲了!

  他挑选了几种咖啡豆,打开盖子闻了闻,最后选择了广为大众接受的一种,叫蓝山。

  叶涛刚把咖啡豆取出来,就停了一种无可奈何的叫声:“这是什么咖啡豆?喝起来这么苦,害死人了!……”

  叶涛循声望去,看到那个中年男人正在把已经磨制好的咖啡倒入水池里,一脸的苦相!中年男人刚好也看了叶涛看了一眼,不好意思的笑了笑,感觉自己的行为有点失态。

  中年男人并没有停下自己手中的动作,他顺手又抓了一把咖啡豆,放进了研磨机里,嘴里嘀咕道:“到底是咖啡豆有问题?还是我技术不佳,我就不相信我磨不出那种效香味浓厚的咖啡来?”

  “先生,你说的不错,可能你咖啡豆有关,也可能与你的研磨技术有关。”

  叶涛友好的笑了笑说。

  “小伙子你很内行吗?”中年男人礼貌的回答道。

  “嗯,说不上很内行,但是也懂略懂一点,需要帮忙吗?。”

  叶涛彬彬有礼地回答道。

  中年男人很有礼貌的,做了一个手势,然后让开了位置。

  “你如果不喜欢喝太苦的咖啡,你就不要选乌干达的咖啡旧豆,你应该选择中美洲一带的蓝山咖啡豆,拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸味,能让味觉感官更为灵敏,品尝出其独特的滋味,是为咖啡之极品。”

  或者选择摩卡咖啡:

  “摩卡咖啡特色:产於伊索比亚,此品种的豆子较小而香气甚浓,拥有独特的酸味和柑橘的清香气息,更为芳香迷人,而且甘醇中带有令人陶醉的丰润余味,独特的香气以及柔和的酸、甘味。”

  叶涛也不客气,动作娴熟的,把那个中年男人刚放到咖啡机里的咖啡抖了出来,同时又把咖啡机的刀片,转盘,溶杯等放在水槽里,用清水洗了个遍。

  “不管哪一种咖啡豆里都有一种物质叫油鲁,如果有如长期不被清洗,它就会像脂肪一样沉积在研磨机里,时间一长,就会趁机发酵,不但影响咖啡的味道,而且对人体还有害。”

  还有些人在研磨咖啡豆的时候,喜欢加浓浓香精,这种香精的味道,久久不会散去,因此要想研磨出香味浓厚,味道鲜美的咖啡来,首先要把咖啡机清洗干净。

  你的把咖啡机反反复复冲洗了好几遍,然后看着周年男人说道:“你先来,先生准备用哪一种咖啡豆?

  “你刚才说的哪种咖啡带有一种酸味?我不喜欢那种带甜味的,又不喜欢特别苦的!”

  “那你就选择摩卡咖啡吧!”叶涛,认真的说道。

  “可以”中年男人达道。

  叶涛顺手抓了一把摩卡咖啡,放进了咖啡机,然后先说的操作着。

  “磨咖啡,首先不能量太大,因为量太大了,研磨的时间就会太长,温度就会随着身高,咖啡的香气就会提前释放出来,同时,咖啡不能研磨的太细,如果太细了,咖啡被蒸煮的死间加长,就像刚才,你不带眼膜的量大,而且眼磨的特别细,再加上你用的是乌干达的就逗,你研磨出来的咖啡不苦才怪呢!”

  “小伙子,真的很内行,说实话,你刚才说的那么多,我是似懂非懂。本人咖啡没少喝,但是很少自己研磨。”

  “那先生喜欢喝成品速溶的了!那边也有好几种速溶的咖啡。”叶涛说道。

  “不不…”

  很快,一杯深棕色的咖啡,散发着浓浓的香味,到了中年男人的手里。

  “尝尝我的手艺,如果酸味浓厚,可以稍微加点香精,或者是甜奶糖。”

  中年男子接过咖啡,眼睛一亮,翘起鼻子又闻了闻,然后笑呵呵的说道:“没错,就是我想需要的那种,小伙子你太厉害了!你是公司的咖啡师吗?”

  叶涛摇了摇头,然后尴尬的笑了笑,随口说道:“我是一个司机。”

  叶涛说说话的同时,没有忘记清理咖啡机。

  “嗯,你是一个司机,一个司机竟然把咖啡研磨的这么到位,看来姬氏公司真是人才济济。”

  “先生,过奖了,本人闲着无聊的时候,曾学过一段时间。”

  “嗯,听起来,感觉你好像不是这个公司的人!”叶涛问道。

  “嗯,跟你们公司有业务上的合作,特别瞻仰姬氏公司的风采,现在看来,姬氏集团公司果然不一般。”

  中年男人笑呵呵的说道。

  叶涛也笑了笑,继续说道:“欢迎光临!”

  叶涛继续研磨咖啡豆。

  叶涛一边劳作,一边和中年男畅谈,两个人很多方面都能谈得来,有一种相见恨晚的感觉。

  下一刻,咖啡蒸煮好。

  “先生,您慢用,我那边还有人等着喝咖啡呢!”叶涛恭敬的说道。

  “你快去忙你的!”

  中年男人答道。

  “先生,你远道而来,本是客,你有什么需要帮助的,尽管吩咐我。”叶涛再次客客气气的说道。

  “不用这么客气,我也没有什么要紧的事,就是随便来转转。”中年男人说道。

  叶涛转身离去。

  “小伙子,后会有期,如果我们还能有缘相见,我一定向你讨教煮咖啡的技术”。中年男人补充道。

  叶涛立马转过身向中年,男人点了点头,然后谦虚的地说道:“这个没问题。”

  叶涛离开,中年男人继续享受着咖啡的味道,眼睛却不自觉的向咖啡机望去,他看到叶涛用过的咖啡机,是对认真清洗过的咖啡机。

  “什么情况?你们没看那点站的是谁?”

  几个路过茶水间的人群中,有人突然叫道。

  声音过后,副总经理姬玉林急匆匆的向人群方向跑来。

  下一秒,副总经理满头大汗,气喘吁吁,来到了这个中年男人的面前,来不及擦一把汗,先深深鞠了一躬,然后抬起头来说道:“有失远迎,还请见谅!”

  “不客气!”中年男人说道。

继续阅读:第59章 咖啡

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