第三百四十章 商业天赋
西闷庆2017-04-02 03:032,347

  明珠市饮饮食业非常的发达,几乎全国各地的美食在这里都能够找得到店面。然而,在众多店面之中,有些点特别的火爆,想要去用餐,必须提前预定。在众多的餐厅里面,最火的绝对是水果王国,没有之一,绝对是最火的店。

  预约的人已经达到了上千人,按照杨惊天现在这种做生意的方式,估计这些人就足够未来十年的生意了。没有办法,杨惊天十天半个月都不会接受一次预约,而且预约中的人还不是按照顺序来的,完全是看心情挑选。

  也就是说就算预约了,一辈子都可能吃不到一次。

  正所谓物以稀为贵,越是难以预约到,预约的人越是多。很多人更是觉得能够吃一顿水果王国的包间那是相当牛逼的一件事情。

  不过水果王国的客流量再多,可一天能够接纳的顾客是有限的,所以就注定了收入是有固定限制的。想要增加收入,那么只能增加店面。

  当然,也可以在菜品方面加价,不过有弊端,因为菜价过高就有可能导致某些人无法到这里来用餐,必定会损失一部分客源。

  杨惊天曾经和胡桃也讨论过这个问题。

  胡桃提出了一个不错的建议,可以设定一个天价餐宴,而且这些菜品是绝对不会单独销售的。

  这个主意是非常不错的,既可以带来高利润的回报,还能满足顾客想要装-逼的心。不过,这些菜品必须是非常非常的好吃,绝对得是杨惊天最最拿手,别人就算想学都学不去的菜品才行。

  这种感觉就好像是满汉全席,据说京城有个老爷子,是现今唯一少数几个能够将满汉全席全部做出来的人。如果想要吃最正宗的满汉全席,可以啊!你就只能过来找我,食材自己准备,加工费我定。我要多少,你就得给多少,否则就别吃。因为除了我之外,没人能够做得上来。

  胡桃提出的理念实际上跟满汉全席有着异曲同工之妙。对于杨惊天来说,做出一桌别人无法复制的菜品还是比较容易的,所以这是一个可实施的计划。不过,前期必须做好充足的准备。

  做什么样的菜品,菜品所用的材料是不是可以容易采购到等等因素必须事先就做好准备,这样日后进行起来才会顺畅。

  杨惊天和胡桃来到了商场,坐着滚梯来到了商场的顶层,这里已经变换一新,整整一层都变成了水果王国,而且看起来感觉丝毫不比另外一个店差。

  胡东来已经等候在门前了。

  “天哥,盼星星盼月亮,总算把你盼来了,赶紧进去看看。也不知道你满意不满意?”

  “至少站在门前的感觉还不错。走吧!进去瞧瞧。”

  杨惊天也是非常的有兴趣,毕竟这是水果王国的第二家店,而且是不同风格,如果这家也成功了,那么他就可以考虑再换换其他的经营模式。

  大门打开,引入眼帘的完全是另外一副天地。门口还是钢筋混凝土,里面竟然变成了原形态的大自然。

  犹如置于天地之间,一草一木都是那么的自然,顿时让人的心情都有所改变。

  当然了,部分可以用真的花草树木之外,剩余的全部用仿真的花草代替。真真假假,假假真真,以至于也看不出来哪里是假的,哪里是真的。

  站在门口看不到任何一个烧烤台,因为全部是包间。但是也看不到包间,你只能看到天地之间有巨大的苹果,巨大的菠萝,巨大的草莓,每一种水果就是一个包间,设计的相当的巧妙。

  无论是吃饭,还是进来逛逛,都是相当美妙的一件事情。

  “天哥,怎么样?我加了一些特有的元素进来。毕竟不能跟那边的风格过于重叠了,毕竟这里是烧烤为主,那边是以西点为主,还是应该有些区别的。”

  “嗯,还不错。装修只是一部分,最重点的烤工培训的如何了?”

  “放心吧!我找了不敢说全国最好的烤工,基本上也差不多了。从开始筹备开始,就一直在培训,现在基本上已经差不多可以出徒了。再筹备几天,就可以正式营业了。”

  胡东来在做这件事情上是真的用心了,基本上没用杨惊天怎么操心,他就已经将全部事情都处理好了。

  水果王国烧烤店做好了,对整个商场都会有巨大的带动。可想而知,如果水果王国每天巨大的客流量都在商场里面转一圈,哪怕只有十分之一转换成其他店铺的顾客,那是也巨大的利润啊!

  双方之间相互相成,可以说水果王国现在就是一个巨大的吸金产业。不仅仅带动了水果行业,哪怕周边的商铺都跟着收益。试想一下,如果来逛水果王国,在等候的时候是不是也可以去旁边的店铺去逛逛?

  “你觉得有什么地方需要修改的吗?”杨惊天问身边的胡桃。

  “都挺好的。只不过,总感觉少了点什么。在水果王国也是一样,可我想不起来是什么?”

  “具体的感觉呢?”

  “说不上来,就是感觉差点东西。”胡桃尴尬的挠了挠脑袋。

  有些的时候就是这样,人的感觉非常的灵敏,不过却很难抓住。明明就在嘴边,可就是说不出来。

  杨惊天琢磨了一下,问道:“是不是感觉人一旦多起来的时候,会烦躁,少了一种宁静的感觉?”

  “好像是这样,不过还不是很准确。”

  “哦,我想我大概知道是什么了?”杨惊天点点头,被胡桃这么一提醒,他也想起来水果王国差了点东西。

  “是什么?”胡东来也十分的好奇,他自然是希望把这里做得尽善尽美。

  “是关怀,贴心。”

  “啥意思啊!”

  “空出几个包间吧!留作孕妇,老年人专门休息的地方。另外增加一个游戏室,自助点餐台,可以让顾客在休息的时候直接先把菜点完了,这样后厨在烤制的时候也会合理的安排,能够增加上菜的速度。”

  胡东来双手一拍,赞叹道:“天哥,你不做生意真的是太浪费了。”

  “其实这件事情很容易,只要多从顾客的方面想一想就行了。总店那边因为之前并没有考虑这方面,所以还是疏忽了。胡桃你是这个意思吧?”

  “嘿嘿,差不多。”胡桃点头。

  “天哥,现在这个分店也差不多弄好了,你有没有心思再开个分店?”

  “这个店还没有营业呢?就又打算开分店?”

  “嘿嘿,不是做餐饮。现在你可是神医啊!我们再开个中医馆,你觉得怎么样?绝对火爆!”

继续阅读:第三百四十一章 你的幸运星

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逆袭高富帅

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