第六十五章 秀色可餐
久石2017-01-17 17:082,228

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  说完开始切鸡,陈楚男的刀法很快,一只鸡很快就被切成了鸡块,随后冷水下鸡块,下面慢慢烧火,这期间,把萝卜也弄干净,弄成了小块。

  等水开了,鸡块在里面翻滚几个翻滚之后,再加入萝卜块,然后撒上少许盐。

  盖上了砂锅。

  “你这……这能好吃么?”吴晓迪不禁蹙眉道:“又不加花椒大料、又不加醋,汤汁里面更不加枸杞之类的香料,你这肯定要难吃死了……”

  “哈哈,小迪姐,要不……咱们打个赌,如果难吃,我就以身相许好不好?”

  “好!啊?不对,不对,你这个坏家伙,真不是好东西!”吴晓迪笑着在他肩膀上锤了一下。

  不一会儿,鸡肉的香味便从瓦锅里散发了出来。

  吴晓迪琼鼻嗅了嗅道:“你这……好像不是特别香的那种味道,好像有种清新的味道啊,不用加汤吗?”

  “不用不用,小迪姐,不管是炖鸡,还是炖鱼,都讲究原汤化原食的,加汤反而影响了味道了。”

  “切!好像你多懂的似的?那要不要加一点点的香菜?香菜可以增加味道的。”

  “额……暂时不用。”陈楚男想了下又说:“如果真要增加味道,也有办法的。”他说着把绿绿的萝卜缨放在了一颗大树下面。

  吴晓迪不知道他这样做为啥,但也不管了,反正今天她就等着吃就可以了。

  火是慢火,过了一阵,陈楚男把锅盖打开,这样一阵阵的翻滚的,敞开炖。

  陈楚男感觉差不多的时候,再把萝卜缨拿回来,直接放在了炖鸡里面,下面撤了火,笑笑说:“成了。”

  “啊?这样能好吃么?”夏晓迪还是有些怀疑,问他用不用加一点点的味精。

  陈楚男又摇头拒绝,夏晓迪已经把饭焖好了,盛了两碗大米饭,心想一会儿这鸡肉要是不好吃,自己就干吃饭好了。

  瓦罐鸡肉摆上,清汤寡水,像是一种清汤寡欲一样了。

  “小迪姐,趁热吃,一会儿味道就不一样了。”

  “是吗?”吴晓迪怀疑的夹过来一块鸡块,随后放在嘴里,两眼一下直了。

  “嗯嗯,这……这啥味道?”吴晓迪品着那入口极烂的鸡肉,软绵绵的又饱含沾满了鸡汤,那股软软绵绵的味道,吃出了一股春风拂面的感觉。

  吃饭还能吃出这种感觉,这种感觉一下子就让普通的香、辣、麻、辛、甘……等等味觉一下子就黯然失色了。

  “这……”吴晓迪不知不觉又吃了一筷子,不知不觉中,陈楚男咳咳了一声。

  吴晓迪眨眼问道:“你咳嗽啥?”

  “额……小迪姐,这是一只两斤重左右的鸡,你是要一个人都吃光吗?”

  “啊?不会吧?”吴晓迪看了看一瓦罐的鸡块,自己已经吃掉了一半了。

  “我……我……我感觉没吃多少啊?”但她看了看碗边的一堆鸡骨头,不禁脸红嗔道:“我……我不是那么馋的,但是这鸡肉不知道怎的,我不知不觉就吃了这么多。好了,给你留点吧。”

  吴晓迪又脸红嗔道:“不过你也是的,就那么小气,不会买两只鸡么?就买一只怎么够吃?小气鬼,以后没老婆……”

  “吓?”陈楚男无语了,正常两个人吃一只鸡太够了,三个人也够。

  吴晓迪吃鸡肉期间,也吃了不少的小萝卜,感觉这小萝卜已经入了鸡肉的味道了,那点缀的萝卜缨,更是阵阵的清香扑鼻,吃了萝卜,感觉身体四肢百骸都无比的舒畅了,但又没有普通萝卜那种吃完了就想放屁的冲动,可见陈楚男这次带回来的小萝卜也是极好的东西了。

  “小迪姐,你趁热喝口汤试试看。”陈楚男给她盛了一碗汤。

  吴晓迪嗯嗯道:“好家伙!嫌我吃的多是不是?开始给我灌汤了!”她虽然这么说笑,但接过碗喝了一口,神情更是不同,甚至是精彩了。

  她感觉自己的厨艺不错,而且母亲的厨艺更好,但是从来没有喝过这样的鸡汤,清新、不黏稠、是一股自然的味道。

  喝了这样的鸡汤,天下已经无鸡汤可言了,那其他的鸡汤跟这鸡汤比起来,亦或是咸、亦或是香、亦或是麻辣十足,就像一个人在刻意的往身上添加贵重的物件,显得那样的俗气,俗不可耐。

  相反,这样自然清新的鸡汤,像是在喝一股至纯的事物与味蕾产生的至高的味道的境界。

  吴晓迪喝的红光满脸的,白嫩嫩的小脸,绯红了起来。

  “呼呼……”她喘息了口气,觉得吃了鸡肉,再喝了这碗汤,整个人就像是达到了兴奋的顶点,有一股丢了的感觉。

  吃饭能吃到这种程度,她还是第一回。

  她咳咳道:“那个……陈楚男,鸡汤归我了,你吃鸡肉吧……”

  陈楚男哑然失笑,鸡肉也不剩几块了。

  这家伙,一只鸡还有萝卜,基本上都让这家伙一个人给报销了,自己吃点剩。

  不过跟大美女一起吃饭,没有菜也能多吃一碗饭了,正所谓秀色可餐了。

  “吓?陈楚男,你真是可恶啊!”夏晓迪吃饱喝足,两手捂着自己鼓鼓的小肚子说。

  “额……我咋了?”

  “你啊!本来我还要还减肥的,你这可倒好,做这么好吃的东西,我要长胖了!”

  “小迪姐,这鸡肉是长不胖的,你看小笨鸡,小萝卜里也是不添加化肥之类的,所以都是天然的,而且没添加其他的调料,就少许的食盐,吃的便是自然的清香味道,这样的鸡肉是不会长胖的。”

  夏晓迪两眼亮了。

  “啊哈!不错,不错,那……以后就你做饭好了!就不用我做饭了……”

  陈楚男唉了一声。

  夏晓迪哼哼道:“你看你,让你做饭,你就这幅表情,几个意思啊?我还帮你教课呢!算了,你做饭,我刷碗好了……”

  吃完饭,夏晓迪又道:“陈楚男,你这鸡是怎么做的?我看你把鸡放在冷水下锅,这样是冷水煮螃蟹的方法,是对的,然后砂锅也是自然炖法,然后少许盐也是自然……你打开锅盖炖鸡,这样也吸收自然清香,把鸡肉本身的浊气排出去,也对,还有其他的窍门吗?”

继续阅读:第六十六章 跑骚

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