这样想着，六指厨魔已经示意工作人员，把自己这份佛跳墙给分城了二十小份，然后给评委端上去了！
不得不说，在正常的情况下，六指厨魔做的佛跳墙是根本没有办法挑剔的！
佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，属闽菜系。有100多年历史，为聚春园菜馆老板郑春发研创。
一百多年过去了，经过几代名厨的改进，如今的佛跳墙主料精选“鱼翅、鲍鱼、刺参、大干贝、鳖裙、鱼肚、鱼唇、鹿筋、鸽蛋、花菇、猪肚头、鸭珍等，把天上跑的、水里游的、山上长的山珍海味都包括在内，
再配以多种调料及家养老母鸡、家养黄嘴鸭、金华火腿、鸽子、排骨、瑶柱等几十种原料精心煨制而成。1965年和1980年分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客。佛跳墙还接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首。佛跳墙具有补虚养生、调理营养不良的食疗功效。
首先，六指厨魔用来制作佛跳墙的材料的原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。
而且佛跳墙的烹调工艺也非常繁复，在比赛之前，主厨先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有它本身特色的各种菜式，然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖五六个小时，这才大功告成。
而且为了这次比赛的胜利，六指魔厨使用的原材料都是他能找到最好的东西。
鲍鱼使用的是最好的单头鲍鱼这里大家可能有个误区，那就是鲍鱼的头数越多越好，其实不是这样。
鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。
所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。
而鱼唇也是从鲨鱼尾部最有弹性的一块皮那里割下来的。
在烹饪书籍和杂志中，常出现鱼嘴、鱼唇等字样，许多人把它们认做是同一种烹饪原料，甚至连一些业内人士也是这样认为的。
其实，这是一种错误的认识。
我们常说的鱼嘴，是指鱼的嘴巴部位，多是取自鲢鱼、草鱼、鲤鱼等淡水经济鱼类，目前市场上并不罕见，且是分割好的鲜品，一般购买后稍加烹制便可成菜，造型很美观，如“剁椒鱼嘴”等。
而烹饪中常出现的鱼唇，却是指用鲨鱼尾部的皮制成的一种原料，并非是指鱼的嘴唇。
鲨鱼尾除了一部份“勾翅”外，剩下的另外一部份就是鲨鱼尾皮，这部份尾皮不含翅针，在经过白矾、枧水、硫磺等处理加工之后，便制成了金黄色的鱼唇——很多粤港厨师又把这种鱼唇称作“翅裙”，借以抬高它们的身价。
在鱼唇的使用之前，需要把干货鱼唇放入清水中浸泡一，夜，使其回软。
而且还需要取一个不锈钢煲桶，放入清水和鱼唇，置火眼上用中火烧开，待开后2分钟熄火，加盖焖至水冷。 取出鱼唇，用刀刮去表面余沙、黑皮和腐皮，然后用清水冲漂2个小时。 把冲好的鱼唇放入蒸盒内，蒸好的鱼唇软糯、滋润，肥美不腻，用于烹调时适合烩、烧、炒、扒、煲等多种技法，成菜在色、香、味等方面与鱼嘴有非常明显的区别。
佛跳墙最为重要的三种主材料，鱼唇和鲍鱼都是用的最好的，海参自然也差不到哪去。
海参取用的是渤海湾里的长岛海参，
渤海湾是产世界上最好海参的地方，该地位于北纬39度，东经123度距大陆72海里，北纬39度是世界公认的最好的海参产地，在这个纬度上，还有世界最好的葡萄酒产地和人参产地。而“辽刺参”是北纬39度的海参之王。
抛开原材料不说，六指厨魔对于他自己的制作工艺也还是很有信心的，为了比赛的口味，在比赛之前他将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段，姜片、绍酒煮10分钟，支其腥味取出，拣去葱、姜，汁不用，将箅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍酒50克，上笼屉用旺火蒸2小时取出，拣去肥膘肉，滗去蒸汁。
光是这些准备工作就已经耗费了他整整三个月的时间，所以对于他做的佛跳墙，六指厨魔还是很有自信的。
作为全场第二个交菜品的厨师，还是引发了不少的关注的。
六指厨魔本人也是得意洋洋的看着他的佛跳墙被端上去，有些期待的看着评委用勺子喝了一小口他的佛跳墙。
其实有的评委是不想这么快吃下一道菜的，因为之前郑扬那道菜的清新的口感还残留在口中，让评委根本不忍心去破坏这种难忘的感觉。
但是作为评委，每一道菜都是他们必须品尝的，所以无奈之下，有的评委瞪了那个六指厨魔一眼，然后很无奈很无奈的用勺子舀了一口佛跳墙的汤喝。
然后，让全场寂静的事发生了，只见喝了佛跳墙的评委猛的捂住了嘴巴，然后实在忍不住，噗嗤一下吐了出来！
在评委的目光下，郑扬做的蛋炒饭看起来特殊，吃起来更不同。
筋道，细嫩，爽口，满嘴余香。
跟郑扬做的黄金蛋炒饭比起来，快餐店的那种又硬又腥的蛋炒饭完全无法和这个相比。
评委只吃了一口，就都默默点了点头，罕见的，没有任何评委抬头互相交流，因为所以的评委都在埋头苦吃，不知道为什么，这个蛋炒饭让人吃起来越吃越饿，就像是诱人而又美丽的罂粟花，让他们根本停不下来。
评委们哪里知道，郑扬用来做蛋炒饭的材料都是以一种特殊状态凝结成的仙界大米，和仙界鸡蛋，人吃下去的话，补充的并不是能量，而是会改善人体的素质，当然，叶晓晨做的这么点份量并不足以改变评委的身体素质，但是会让他们感觉到很舒服……也很饿！
其中，以那个老者评委的感觉最为强烈，在吃了郑扬做蛋炒饭之后，他感觉一股热流从胃部涌了上来，浑身上来失去活性的细胞都在欢呼雀跃着，这种强烈的感受甚至比**还要更爽，当然，他已经很长时间没有那个过了。
但是，老者评委可以肯定是，这碗蛋炒饭，绝对是他吃过的最好吃的食物，没有之一。
高超的厨艺加上食材的顶级，已经征服了在场的所有评委。
没有过一分钟，那一小碗蛋炒饭就全部被评委给吃完了，然后，所有评委都不约而同的抬起了头，有些怅然若失的看着空荡荡的碗，有的评委甚至完全不顾形象，把盘子上沾的一粒黄金蛋炒饭都给舔舐干净。
而有的评委则是用一种幽怨的表情看着郑扬，这根本就不是蛋炒饭，也不是鸡蛋和米饭做出来的美味佳肴，这已经无法用言语来形容，一种超越口味直达人的灵魂的一种东西。
如果郑扬以后做的每一道菜都是这样的口味的话，那简直就跟开了挂一样啊，这是所有评委内心同时升腾出得想法。
这个蛋炒饭，所谓的打分并没有任何的意义。如果满分不是十分的话，有的评委甚至都想给一百分，一千分，一万分……不管给多高多离谱的分数都没事，因为这份蛋炒饭的味道已经很离谱了。
此物只可天上有，人间难得几回尝啊！
二十个评委，很快都交流了一下意见，然后开始打分。
10分。
10分。
10分。
10分
………
大屏幕上快闪现着评委们打的分数，没有任何意外的是，所有的评委都给了10分的满分，还有的评委在可惜，为什么满分就只有10分，因为10分根本无法表现出他们此刻内心的感受！
而且之前的比赛里，可没有一个十分的存在，最高的也就是9.3分，还只是最高分，而不是平均分。
看到十分，郑扬自己也愣了下，十分满分，说明所有评委都认为他做的蛋炒饭非常完美，这对一件美食来说，就是最大的肯定。
就连郑扬自己也没有想到，残缺的大师级厨艺就已经有如此的效果了，那如果要是完整的大师级厨艺呢？或者说，更高一点的宗师级厨艺？
郑扬不知道的是，仙界淘宝店对于厨艺的规定是按照一种最高的标准来界定的，它们所评选的大师都是在古今往来几千年的时间里，无数的厨师中挑选的。而且郑扬也没有发现，现在他做的菜品，越来越具有一种药膳的感觉。
据说，每一个最顶级的厨师，在完美开发食物中的味道的同时，也会完美的使用食物中的营养，来代替药物的作用。每一个最顶级的厨师都是一个最顶级的医师，而每一个最顶级的中医，也是一个厨艺大师！当然，这些都是传说，反正不管是郑扬还是见多识广的韩子欣，都没有遇到过这种人物！
就算根据比赛规则，去掉一个最高分，去掉一个最低分，郑州最后得分还是10.0分，第一个交的食品就是满分，这不禁让有的媒体和厨师觉得这次的比赛难度是不是很低，或者说，提前交菜品的话，会获得一些口味上的加成？
不管评委们多肯定郑扬的厨艺，很多人蛋炒饭比起其他真正的菜肴总归处于劣势，很多人提起蛋炒饭，总想起小馆子里卖的那种，甚至会联想到一股油腻味，影响胃口。在这种大环境之下，用蛋炒饭获得这么高的分，那么如果换成一些其他材料更好的菜品的话呢？
不是每一个厨师都是醉心于厨道的，他们也是凡人也有七情六欲，这次参加比赛，大部分的厨师都是为了获得前三名，获得美食协会颁发的证书，然后跻身于青海城厨师界的顶端与巅峰！
所以，当有的厨师已经开始蠢蠢欲动了，其中，以在郑扬旁边的六指厨魔最为明显。
当他看到郑扬获得满分的时候，他的脸都有些变色了，全部都是十分满分，就算是他，也是根本想都不敢想的事情。
可是就在刚才，他还在跟郑扬叫嚣着要教他做人，可是现在，郑扬只是用三分钟炒了一份蛋炒饭，就狠狠的把脸给打了回来，用的不是巴掌还是苍蝇拍！
这不禁让六指厨魔的脸上感觉火辣辣的，心里也有点蠢蠢欲动了起来，是不是只要交的早，趁评委嘴巴还没杂味的时候，会有很高得分数，甚至，满分也不是没有可能？
六指厨魔自认为自己做的佛跳墙是全面碾压郑扬的，不管怎么样，既然郑扬那种蛋炒饭都能得到全部满分的高分，如果他现在把佛跳墙给交上去的话，评委吃着一高兴，也会给自己满分？
这样想着，六指厨魔就再也按耐不住内心的蠢蠢欲动，他环顾了四周，周围抱着和他一样想法的厨师明显还有不少。
因为佛跳墙的食材都是之前煮了很久的，这次的比赛，只是再多煮一点时间，让味道的融合更加完美，就算少煮一点时间，对于口味也没有什么影响。