第087章 夫人的心机
忘了的消逝2016-07-13 16:053,620

  “紫贝,这段时间在仁化过得怎么样?听说你见到你爹了。”

  “桂哥,我在仁化过得还好了。只是说到我爹爹,唉,我也不知道该怎么说了。”

  叶沉兮一听,莞尔一笑。又是阿桂和紫贝这一对小情侣在偷偷摸摸了。

  “你走的这两个月,我有多想你。”阿桂甜丝丝的说道。

  紫贝默不作声,不知该怎么回答。

  叶沉兮在外面停着,很想笑,却拼命的捂着嘴巴,哪有这么大胆的啊,以为是未来二十一世纪吗?

  “你都不知道,我想你想得茶饭不思,米泡在水里都泛黄了都不见你回来,直到米泡到变黑了,你才和老爷他们回来,结果回来也不和我说话。”

  依然是阿桂那酸溜溜的表达,叶沉兮忍不住笑出了声。里面一阵惊慌,还有东西摔倒的声音不时传来。

  叶沉兮进去之后,只有阿桂在“正经”的打扫卫生。

  “少夫人,你怎么会过来呢?是要做夜宵吗?”阿桂颤颤巍巍的问道。

  叶沉兮摇头,笑嘻嘻的说道:“我才不过来吃什么夜宵呢,要吃也不选择这个时间段吃的。”

  “那你过来。”阿桂问道,但体会到她话里有话,脸瞬间红了。

  “我也不跟你兜圈子了。这样吧,帮我拿点面粉和瘦肉。我打算做点东西留到明天给爹他们送去。”叶沉兮吩咐道。

  “瘦肉?要猪肉还是狗肉还是其他的肉?还有面粉是啥,还真没。”阿桂认真的说道。

  叶沉兮有些无奈,耐着性子回答:“瘦肉就要猪肉的吧,至于面粉,就是小麦磨成的粉末。”

  “小麦?这是什么东西,能吃吗?我们这真没有啊!”阿桂依然认真的说。

  “你是想气死我啊!小麦没有吗?明明很普遍的啊!”叶沉兮有些恼火。

  阿桂急忙辩解道:“还真没有啊!我真不知道小麦是什么东西啊!”

  看阿桂如此信誓旦旦,叶沉兮不禁疑惑了:“这个时代真没有小麦吗?小麦的出现时间应远远早于西汉才是啊。”

  既然没有小麦,那就没有面粉,云吞外面那层面皮又该怎么办呢?现在想到的材料也只是瘦肉。巧妇难为无米之炊了,叶沉兮只得干着急。

  那不做云吞又做些什么呢?看着一盘的瘦肉,叶沉兮头痛不已。

  猛的,叶沉兮想到了一道小吃。不就是全是用瘦肉做材料吗?

  那道小吃跟云吞很像,只是这小吃全是肉做的。这在福州是个名小吃。叶沉兮跟同学去福州的三坊七巷旅游的时候吃过,它在当地叫肉燕。

  叶沉兮仔仔细细的回忆当时在三坊七巷时候,那师傅是怎么做的。想来想去,似乎过程还挺简单的。

  叶沉兮吩咐阿桂找来两根木棍,剃清洗净,然后对着这块肉不停的捶打,“捶打时要用力,要均匀,要有节奏,这个肉呢,还要反复翻转才行。”

  这可苦了阿桂,捶打得手都发麻了,苦着脸又不敢停下来,只敢借机在翻转肉的时候偷偷歇歇手。

  叶沉兮看着这个被捶得不像肉的肉,心里直犯嘀咕,怎么感觉差了那么一回事呢?这时才蓦然想到,师傅是一边捶一边撒着粉。想到那粉,叶沉兮又头大了,是叫淀粉的东西,师傅还说,最不济,薯粉也得。这些东西上哪找啊,最早的薯粉也得明朝之后才有。

  现在肉都做成这样了,实属不忍心丢掉。阿桂岂不是要哭死?

  要什么粉呢?看到旁边瓦罐里装着五谷杂粮,想想就将就一下,把它们磨成粉,撒在肉上。

  研磨成粉后,就让阿桂一边捶打一边撒粉。又捶了二十多分钟,就已经差不多好了,在均匀地撒上粉,轻轻拍打压延,直至成型。接下来,把这团糟蹋的肉切成一条条的,模仿那师傅,挂在通风处晾干。

  终于忙完了,阿桂一声得令急忙跑开。“我有那么可怕吗?”叶沉兮不禁怀疑自己是不是太残忍了。

  看着这几条肉块,叶沉兮不禁发虚,希望能吃得下肚子里就好了。

  到了第二天早上,叶沉兮急忙赶到厨房去看下那肉块。还好没被人扔掉。

  叶沉兮拿刀将肉块切成一小块一小块的,用木棍将一块的肉赶成皮状,数了下,差不多也有一百来张吧,应该够老爷和夫人们吃了。再叫厨房的人配上陷,猪肉加点虾仁加点其他。

  然后叶沉兮拿着干肉燕皮,在一角放上馅,用筷子卷起至将近对角线位置,再将对角线上的两个角捏紧,包好后的肉燕形似金元宝。其他下人也跟着有模有样的学起来,包的比叶沉兮还好。做好之后,摆在笼屉中用旺火蒸五分钟取出,加入沸水锅中,用旺火煮沸,加上盐油,捞起放在汤碗里。

  叶沉兮战战兢兢的尝了一个肉燕,终于可以放下跳动不已的心脏。虽然味道比三坊七巷的师傅差上几千倍,但至少可以下肚。简而言之,吃不死人就行了。叶沉兮也不苛求,毕竟材料全无,技术有限。

  做好了早餐,吩咐下人叫云旗去老爷的房间等候。叶沉兮端上几碗肉燕,前去老爷的屋子。

  刚好大夫人也在老爷的房中,大家尝了几口,都觉得味道相当的不错,有嚼劲。叶沉兮苦笑道:“做得真是马马虎虎,让大家见笑了。如果材料齐全,肯定能让大家连舌头都能吞下去。”

  “难得有这份孝心啊!”大夫人和云仲庭笑道。

  云旗倒是吃的不亦乐乎,三口两口就吃了大半,还留下几个细嚼慢咽,舍不得全部吞下。

  “我也只是露了一下手,这些东西如果大家喜欢,我还可以再做给大家吃的。”叶沉兮说道:“不过呢,夫君和我想……”

  “想什么呢?今天你尽管提。”云仲庭对这从未吃过的肉燕自然赞不绝口了,立马就答应叶沉兮那没有提出来的要求。

  “其实上次在仁化老家啊也提过了,既然爹都答应了,我也再说一下。这个也很简单,夫君和我想操持家事或者生意上的事情。”叶沉兮说道,偷偷的看看大夫人此时会做何反应。

  大夫人显然是被这美食给吸引住了。尽管平时一副爱刁难的样子,但是在美食面前毫无抵抗力。听了叶沉兮这话,想都没想,张嘴说道:“我看不错,上次卖盐也表明了你们的才华。况且事情多,我也不一定忙得过来,有你们帮助,也不是个坏事。”

  “真的吗?真是太好了。”云旗一阵欢呼雀跃。

  “瞧把你们给高兴的,这个家业本就你们把持的。我们这些老骨头,也是时候休息咯。”老爷哈哈笑道。

  “说到前段时间卖盐,我就有些不寒而栗。一到长沙国,就有人破门开仓投毒啊。”叶沉兮一边说着,再看看大夫人反应。

  “唉——”大夫人唉叹道:“上次听你们说过了,我都觉得有些不可思议。是谁如此胆大包天,你们有去查查吗?”

  “本来想去查的,但为了能把盐尽早卖出去,就压制了风声。”云旗很是气愤,骂道:“不知是谁,竟然还告状抓我起来!”

  “大娘看你们受的挫折,我也很心痛。”大夫人唉声叹气,又坚定的说道:“以后在遇到这种事,尽管找我,我就不信治不了!”

  叶沉兮越看越觉得吃惊,大夫人什么时候这么热情了?难道这事并非出自大夫人之手?

  老爷和大夫人又是一阵安慰,才让这小夫妻心安。

  出了老爷的屋子,往西走,直到走廊的中间,云旗气喘吁吁的坐下来歇息会儿,但忍不住小声骂道:“大娘那些话真让人恶心,谁不知道是她干,还装得跟没事人似的。”

  “我看着也不像是装的啊!”叶沉兮辩护道:“说得也在理,让人觉得相当可靠。”

  “可靠个啥啊!芃儿,你怎么老是帮她说话啊!”云旗犹如看着怪物一样看着她。

  叶沉兮紧蹙眉头,思索了一会,说道:“我感觉她很多东西都是不知情的,所以也并没有做作,一切都是很自然的表现。我想,这事应该不是大娘干的。”

  回到屋子里,正好看到二夫人坐在屋中。二人好是一番抱歉,云旗还赶紧吩咐叶沉兮去端上几碗肉燕过来以当歉意。

  二夫人吃了几口,大赞了几句。“话说回来,你们刚才去找你们大娘是为了何事呢?”

  云旗气愤不过,脱口而出:“其实我们只是想确……”

  “我们只是表达心下孝心而已啦。”叶沉兮赶忙插嘴说道:“这逢年过节,孝敬长辈也是应该的。”

  “如此甚好。”二夫人又是一番赞扬。

  “而且,老爷和大娘也同意我们操持一些家事和生意上的事情了。”云旗提到这个,脸上都笑开了花。

  “哦,是吗?甚好,甚好。”二夫人笑道:“也不枉费你们在长沙时候的种种遭遇啊!”

  “这些遭遇还不是……”云旗气愤不已,正要说,但看到叶沉兮灼热的目光,把话咽了回去,“还不知是哪个歹人呢。”

  “我听说,那个歹人开仓,然后丢了一包黄土就逃跑了。这是谁这么恶作剧呢?”二夫人疑惑道:“而且不知又是谁下的毒手,竟然还害得堂儿入狱,要是让我查出,我不会放过他的。”一说道这里,二夫人又泪眼汪汪的了。

  叶沉兮突然感到心咯噔一跳,但又摇摇头,心里不断劝慰自己:“一定是我想太多了。”但还是忍不住问道:“娘,这些消息,都是大娘告诉你的吧?”

  “哦,是啊!你们的大娘一向消息最灵通了。”二夫人擦拭着眼泪,支吾的说道。

  云旗好是一阵安慰,才让二夫人慢慢平静下来。

  两人送走了二夫人,云旗又狼吞虎咽的去吃剩下的肉燕。叶沉兮趴在窗口,看向远去的二夫人,心里别有一番滋味,让她颇为难为情。

  到了晚上,叶沉兮关了门,偷偷的云旗说:“今天问了这么多人,你有感觉是谁做的吗?”

  “肯定是大娘啦。”云旗提到大夫人依然还是气愤难消。

  叶沉兮在云旗的掌心偷偷的笔画了两横,意味深长的看着他。

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