既然是说了要学习管家，所以一会儿大夫人就让打发小丫头把厨房的账本送了过来，顺道的还领个账房先生来，也算是想的十分的周到了。
厚厚的账本堆在桌子上，阿莞抬手在上面轻轻的抚摸，然手声音轻轻的开口：“瑞香，拿着这些账本，带上先生，跟我去大厨房！”
现在也是大半下午了，小丫头聚在院子里准备晚膳用的食材，几个管事的婆子在廊子下喝茶偷嘴。
阿莞一进去，一个嘴角长得大痦子的婆子面色一边，腾地一下子就站了起来了。
任肃让几位小姐跟着管家的事情她也听说了，更是听说了这阿莞分到是的这大厨房，又想到今日中午送去的那狗食，心里也不由有些打鼓。
但是又觉得也只不过是个小丫头，空有个名头，怕是连账本都不知道怎么翻，倒时候让丫头 送些好的吃食过去，大概也就过去了事情。
只是没有想到阿莞竟然今天下午就来了。
阿莞提了裙摆慢慢的走了进来，左右上下的打量着大厨房，然后目光落到了那站着的婆子以及几个还在做着嗑瓜子的婆子，微微附身，笑着开口：“几位妈妈好。”
那几个做着的婆子也慢腾腾的站了起来了，撇着眼睛带着笑，看了看阿莞身后瑞香脸上的指头印，心里更是的得意。
“阿莞小姐，怎么来厨房了，若是想吃什么就让丫头来说一声就好了。”一个婆子率先的上前讨好着说道，其他几个婆子目光针一样的扎了过去。
阿莞微微的一笑，回神把瑞香拉到了身边，笑着说道：“我这丫头是个蠢笨的，让她来拿个鱼竟然也能把脸弄成这样。”
一边说着话，阿莞的目光一边在几个婆子身上来来回回的过扫视，一直带着笑意。
几个婆子心里有些打怵，但是面色却还是硬撑着，可是在阿莞这样的目光下又觉得浑身的不自在，只能先开口说道：“原来这是小姐的丫头，今日她进来也着实是没有规矩了些……”
那婆子心里盘算着要先来个下马威，而阿莞听着她的话确实笑容愈发的有些冰冷，不等说完，就直接的说道：“妈妈似乎也是有些不懂规矩！”
说完了话，阿莞大步上前，扬手就是一巴掌！
主子没有问话，哪里有她开口的份，这才是不懂事的奴才！
阿莞拿一巴掌十分快又用了十足的力道，那婆子先是被吓的呆愣在了那里，然后又捂着脸哎呦哎呦的叫了起来。
阿莞对着她微微的一笑，目光滑动移到了其他几个婆子身上，慢慢的开口：“今天中午，我这个丫头……”
“是老奴们睡得迷糊没了心智乱发疯，瑞香姑娘好生的过来受了这样的罪真是委屈了。”一个婆子连忙的跳了出来认错，末了又跑过去拉着瑞香的手继续的说好话。
瑞香被这突如其来的油腻讨好恶心的一直往后退。
阿莞摆了摆手，“行了，行了，事情过去就过去了。”
阿莞如今刚刚掌事大厨房，若是仗着权势惩罚了几个婆子，怕是要惹得二夫人做文章了，凡事还是点到为止的好，更何况那一巴掌阿莞也替瑞香还回去了。
阿莞开了口，那婆子立马的又换上了笑脸的硬撑，阿莞也懒得搭理。
从前在翠敏轩的时候听赎身又卖了回来的姑娘说，高门里的奴才们最是欺软怕硬。
阿莞先前就是懵懵的听着，而现在细细的体会过才明白这其中的趣味。
瑞香怀里抱着厚厚的一沓子账本，现在只觉得胳膊酸麻的已经不是自己了，犹豫了一下，小声的开口：“小姐……”
阿莞回头，顺手接过了瑞香手里的账本，开口问道：“晚膳是不是差不多该开始准备了？”
“是的，是的，还特意给小姐备上了鱼。” 那婆子谄媚的开口。
阿莞对那婆子说的鱼没有兴致，她也只喜欢吃梅落做的，于是低着头犯翻了翻账本，浏览了一番，微笑着点头 。
“既然也备上了，就报给我看看吧。”阿莞说的随意，又挥了手让瑞香去搬椅子，然后就在院子里坐下了。
几个婆子有些呆愣，眼看着阿莞端端正正的做了下来了，身边还站了个等着查账的账房先生。
“还在这里站着干什么，东西在院子了请点过了，再搬进厨房里做，动作也都麻利儿的点，不然可是要耽误了老爷夫人用膳了。”阿莞为蹙着眉头，语气严厉的催促。
几个婆子互相的看了一眼，脚步还是挪不动。
阿莞侧脸瞥了她们一眼，有些不耐烦了，于是随手的就指了一个洗菜的小丫头，开口道：“去把今晚膳食要用的肉食都搬过来，顺道再拿杆秤过来！”
那小丫头被阿莞一指吓得浑身都哆嗦，阿莞是主子她不敢不听话，可是那婆子却是管着她的人，也更是不敢得罪，看看这个再看看那个，小丫头也是无措。
瑞香也皱了眉，直接的上前，推了那小丫头一把，说道：“走，我和一起去。”
肉搬了出来了，小丫头抖着手在称，瑞香就在一旁看数字。
“猪肘子十五斤，猪肉二十斤，牛肉二十斤，羊肉十斤，鸡鸭三十只，鱼四十尾！”瑞香一口气的报出了数量。
另一边账房先生也张口念着账本上今晚晚上肉食的量，“猪肘子五十斤，猪肉三十斤，牛肉四十斤，羊肉二十斤，鸡鸭五十只，鱼五十尾！”
阿莞微笑着轻轻的敲着手边的椅子，声音清脆，那些个下面站着的婆子身子一抖。
“这里的东西和账面上比也不过是差了一半，剩下的呢？”阿莞语气轻柔。
扑通一声，几个婆子齐齐的跪地，喊道“小姐金枝玉叶，不知道这厨房事情的麻烦，老婆子们也都是粗人，慌乱之中出了错，真是该死！”
那些个婆子语气中带着惶恐，又带着十分忠心真诚，这煞有其事的模样就和自己说的是真事儿一样！