第15章 我们被落下了
绯红胭脂2017-05-03 23:222,687

  A厅乐雅小厨的员工了,除了烹饪部的后厨和编制在财务部的聂欣。今天当班的员工几乎都站在了大厅里立岗‘挨训’。

  海娜的振振有词引来A厅的厨师长马小勇和收银员聂欣的观望,估计A厅时好久没有这么一位主管这么细致的严格了。这二位都投出了看热闹不嫌事大的目光,甚至还有些‘你们’活该的意味。

  “大家都知道我刚接手悦心园餐饮部主管的工作,我在这里想告诉大家。我刚接手,并不代表我不专业;也不代表我不熟悉这里,我就不会严格。我看过大家的员工档案和资料,现在站在我面前的都是在悦心园餐饮部工作一年以上的员工,A厅目前没有刚入职的新人。都是资深派,所以我刚刚所指出来的,你们应该都清楚那是你们违反的。今天的立岗晨会我不说别的,就说说你们的仪容仪表。我希望明天我再来的时候,你们给我的是一张张清新美丽的面孔,散会。”海娜从头到尾的语调都十分平静,没有丝毫怒火。却分分钟钟显示着她领导层该有气势。

  严厉的晨间早会就这样结束了。

  A厅的员工都是颇为不服的表情离开原地站着的地盘,去准备中午开餐前的准备。海娜在员工散去以后,自己也舒了一口气。转身的那一刻,一直站在收银吧里观看这场早会的聂欣,给了海娜一个由衷的赞。

  海娜回一个温柔的微笑。

  厨师长马小勇也笑笑回到了后厨。

  海娜在A厅为期一天的工作正式开始了。A厅的占地面积不算特别大,且经营的是中式简单小套餐。很不适合进入景区的大型团对用餐,A厅主要针对的是景区的那些零散游客和一些自驾游的一家子。

  海娜明白第一天上班就开了个让人不爽的晨会,这是树敌的表现。要说不在乎这个海娜自己都不信!可是她很清楚她是来工作的,不是周旋人情的。做为一个领导层,员工不合理她必须提出,这是对员工负责也是对自己工作的负责。

  时间总是在认真起来时,不够用。海娜还没觉得自己干了多少事?这午饭时间就到了。餐饮部的员工要比别的部门吃饭早一些。

  海娜反应过来时,A厅大部分员工已经坐上A厅的公务小车拉风的朝员工餐厅行驶去了。

  果然记上仇了!唉,吃饭都不带说的。海娜看了眼在大厅零星分散的留守员工。不禁摇摇头。

  “海主管我们去吃饭吧。”聂欣从收银吧那块窜了出来。

  “你这不需要有人替换吗?”海娜问。

  “没事儿。留守的值班员工会替我看着,这会儿这个点没客人用餐,还不到11点。”聂欣说。

  “走吧。”海娜。

  海娜和聂欣坐上了B厅的那台公务车。海娜迟迟没有发动车子,而是抓着方向盘,内心纠结了半天。

  “海主管,我们快走吧?很饿啊。”聂欣捂着有些发出鸣叫的肚子说。

  职业固有流程模式,让聂欣形成了固有的生物钟模式。这点海娜也深有体会,干他们这行基本都是在开餐之前、客人用餐点之前解决完午饭。比起他人的正常的11点半的饭点他们总是提前一个小时,10点半就开始了轮岗吃饭模式,整个流程不会超过1小时。

  “我也有点饿了。”海娜。

  “那您开车呀!”人在饿时是脆弱的,聂欣虚迷的眼神望着海娜。

  “那个我有点路痴。”海娜十分坦荡的说。

  聂欣抿着嘴眨巴着眼,露出疑惑又无奈的眼神,最后选择相信的表情显于脸上。弱弱的说“没关系。你开车,我来指路。”

  话音一落,海娜脚下电油门一踩,方向盘一转。朝着聂欣指的方向开去。

  “左转,这边拐进去。”聂欣指得认真。

  眼看前方,耳听旁侧的海娜开得也认真。手里的方向盘是抓得牢牢的。

  “海主管你真的不认识路吗?”聂欣终于忍不住质疑了。她可是明明看到海娜开车子过来的。

  “不认识。”海娜很认真的说。

  “那你早上怎么开车过来的?”聂欣。

  “我绕了好久才到A厅,中途错了好几回。”海娜也不避讳的陈述事实。

  “好吧。”聂欣看看海娜这听着她指路的认真劲儿,算是无奈的相信了。

  海娜在聂欣的指导下,终于顺利将车子和人送到了目的地。

  不知道是不是在外人暴露自己的弱点还是热的,海娜下车时一头汗水。大滴大滴的汗珠沿着脸部线条躺下来,海娜觉得自己的身体也被这炎热的天气烫伤的感觉。整个人都要沸腾了,热得晕乎乎、脸红扑扑。

  “海主管你没事吧?”聂欣看着这样的海娜有些担心的问。

  “没事。就是太热了,一早上没喝水。干燥的。”海娜一工作起来是个废寝忘食的狂人。经常一天天的喝不上一口水。

  “赶紧进餐厅喝点冰水吧。”聂欣很担心这样的海娜因身体内部的干燥‘活活干死’。

  “必须的。”海娜早就渴得顾不得了。大步流星冲进了员工餐厅。不来别的,先朝员工餐厅左侧的边角的饮料区去点了一瓶纯净水,然后豪放的吹瓶一饮而尽。

  海娜汉子的举动,將聂欣彻底震慑住。内心直呼:帅气。

  悦心园员工餐厅的菜色很不错,餐饮部的员工每天都是员工餐厅最早的顾客。也是吃饭最迅速、最省心的顾客,每次都很安静的吃完并且将餐桌简单的收拾完再走。这也许就是餐饮部员工的职业病吧!

  今天的用餐时间也不例外的,还是快。

  海娜和聂欣来的晚,两人吃好时。A厅先行而来的员工已经开着小车悠悠的走了。海娜很是无语,她就这样被抛弃了。

  “人都走了。聂欣看来我们被落下了。”海娜平静的说。

  “又不是第一次。海主管我带你蹭车去。走。”聂欣不以为然的说。

  “不是第一次?聂欣你经常被抛下?”海娜问。

  “对啊。对于你们餐饮部的员工来说我是财务部的员工,不是你们餐饮部的人。所以吃饭什么的?我十回有八回是被抛下的。”聂欣平静的说着这种不公。

  “那你不能及时赶到岗位,该怎么办?”海娜。

  “我不回去。他们开不了收银机,做不来给客人的收款单据。只能乖乖等我回来。不过我从来没有在规定时间以外到过岗位。”聂欣自信的说。

  “为什么?这里走回A区餐厅还有很长一段路程需要一段时间。”海娜疑惑。

  “没有餐厅的公务车,咱们还有景区观光游览车啊,可以蹭车。我知道每天这个点,有一趟公交式的观光游览车会从B区餐厅所在的那个岔路口经过,开往A区。而它会经过A区餐厅最近的公交停靠点。我们乘那辆车就可以回去了。”聂欣自信的说。

  在聂欣的带领下,海娜顺利的搭上了顺风车。她坐在副驾驶的位置。

  车子疾驰的速度带来呼呼的风声,海娜耳边是呼呼的听不清旁边司机的对讲机里是发出阵阵鸣叫,司机皱着眉头听了好一会儿。

  终于说了句“杀千刀的!别让我碰上!”

  “怎么了?”海娜和聂鑫几乎同时问起。

  “有一混蛋偷了一个大爷的钱包,大爷急的都晕过去了。景区的监控拍到了他的照片,现在通知各个部门小组注意这个混蛋。保安已经全部封住了路口,警察也赶来了。现在这人出不去在景区里游窜呢。”司机。

继续阅读:第16章 夺命飞鞋

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纯情姐姐浪漫厨

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