第二十五章 成功有多远-试一试(下)
一苇夏夜2017-08-17 08:292,135

  “你闭上了肉眼,并没有闭上天眼,所以还是能看见。”无忧胡诌了几句敷衍着他。

  “哦,那为什么我看见的反反复复都是那个图像。就好像一段录像在我面前不停重播一样。”

  “最初是这样的,过一阵子熟练就好了。”无忧耐着性子淡淡回答。

  “团长,你开了天眼吗?”陆梓奕问李展颜。

  李展颜看了一眼无忧,才迟疑地回答:“没有。不是每个人都能开的。”

  “你要无忧给你开吧。我想知道是不是跟我看见的东西一样。”

  “不不不,不用了。”李展颜忙摆手。

  路西法对着陆梓奕的后脑勺轻轻拍了一下。

  陆梓奕便像是被定住了一样不动了。

  “怎么啦?”无忧有些担心。

  “诶?我看见的东西变了。”陆梓奕忽然恢复了移动,惊喜地说。

  噗,难不成像录像卡壳一样,拍一下就继续播放?

  李展颜忍不住喷笑了出来。

  走出了穿梭通道,回到联络站里,李展颜就想起厨师大赛的事情,立刻笑不出声了。

  “不用紧张,就按照你平常的水平发挥就好了。再说,只是小规模的比赛,不是大赛。”上官又寒放下行李,坐在沙发上。

  “哎,也只能这样了。明天就比赛,临时抱佛脚也没有用了。”李展颜叹气。

  “这是比赛的进程,你可以看看,先想一想,准备一下。”上官又寒从包里抽出一张纸递给李展颜。

  李展颜粗略扫了一遍,忽然想起他竟然从包里抽出赛程单,应该早就知道什么时候比赛了。

  “你怎么不早点告诉我?”李展颜抬头问,却发现上官又寒已经走了。

  不仅如此,就连陆梓奕和无忧也走了。

  “噗,真是可恶。明明可以早点告诉我的。偏偏要这个时候才说,就是为了让我手忙脚乱措手不及,在评委面前出丑吗?”李展颜忿忿地低声嘀咕,又低下头继续研究赛程。

  说起来,比赛是很简单,比赛分三场。

  初赛就是用组委会提供的食材做一个凉菜一个热菜。然后评委对这两个菜打分,得分高的前十名进复赛。

  复赛还是这样,得分高的前四名进决赛。

  决赛比赛的内容还没有公布。

  李展颜叹了一口气,先把初赛应付过去再说吧。

  比赛那天,他们都去了,坐在观众席上,拉着大横幅给李展颜打气。

  可是越是这样,李展颜越发觉得紧张。

  评委提供的主料是一块五花肉。配料自选。

  李展颜扫了一眼配料,除了辣椒就是葱姜蒜香菜,没有什么特别的。调料却很丰富,豆瓣剁辣椒辣酱芝麻酱应有尽有。

  大家都一样,只能想办法出奇制胜了。

  李展颜把肉整块用水煮熟,然后把皮割下来小心的刮去上面的肥肉。

  可是看其他人,都在把猪皮煮熟,看起来,凉菜都是想做凉拌猪皮。

  无忧不由得有些担心了起来:“跟大家做得一样,又把握取胜吗?”

  “没有。”上官又寒抱着胳膊,给了一个十分直接的答案。

  “那怎么办?”

  “看她要干什么呗。”

  其他人开始切肉皮做凉拌汁,李展颜却要求组委会给她提供一个烘干机。

  上官又寒瞬时就知道她要干什么了,嘴角浮上淡淡的微笑。

  烘干机被搬了过来,李展颜把晾凉的猪皮放到了烘干机里面,然后开了最大功率。

  在等猪皮烘干的时候,李展颜把煮好的猪肉放进了冰箱,她自己则开始调凉拌汁,切辣椒什么的。

  别人的凉拌猪皮和主菜都做好了,李展颜的猪皮才烘干。

  她不紧不慢地把干得像竹片一样透明猪皮拿出来,用烧热的油一炸。

  等表面起泡,她立刻把猪皮捞出来,放凉,并且把冰箱里的猪肉拿了出来。

  评委和观众们都开始低声讨论,猜李展颜要做什么菜。

  煮熟的猪肉被冻得硬硬的,切成了很薄很薄的片。

  李展颜把锅子里的油加热,把猪皮放了进去。

  这一次,猪皮在油温的作用下膨胀了起来,就好像爆米花一样。

  李展颜把猪皮再次捞了出来,泡在了开水里。李展颜不停的换水,保持水温。

  原本硬硬的猪皮很快就被泡软了。

  李展颜把猪皮捞了出来,稍微放凉,就开始切成条状,然后浇上凉拌汁,拌匀,放到了冰箱里。

  所有人才恍然大悟,掌声在比赛大厅里响起。

  如果李展颜的凉拌汁没有失手的话,这一场应该是赢了。

  上官又寒微微点头。

  李展颜开始炒回锅肉。热油加上豆瓣酱,把半肥半瘦的猪肉加进去,等豆瓣酱的汁水渗入了猪肉,就家蒜叶和香菜辣椒,各种调料,出锅。

  她的菜比别人稍微晚一点摆上台子,却最受评委们的关注。

  所有评委都迫不及待的尝试她做的凉拌猪皮。

  “这位选手,很聪明啊。会利用烘干机把原本要用一周晾干的猪皮,半个小时就烘干了。”有个评委点头称赞。

  李展颜笑了笑。

  “不错,口感细腻有弹性,中间很多洞,吃起来竟然有上等银耳的感觉。”

  “你是怎么想到这么做的。”

  “组委会提供的食材能做的种类太少。唯有跟别人不一样才能取胜。”

  听她说得这么直接,评委都忍不住笑了起来。

  主持人问:“你可不可以介绍一下这道菜。”

  “猪皮蛋白质含量很高,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2,用来炸了之后再凉拌,最适合不过了。口感清爽入味,夏天吃很好。”

  其他主菜,有的人做的咕咾肉,有的人做的青椒炒肉。虽然李展颜的回锅肉十分入味下饭,却不见得多出挑。不过她的凉拌菜已经甩出别人一大截了。

  所以,她毫无悬念的得了第一名,进入了复赛。

继续阅读:第二十五章 成功有多远-我不比了

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