谭琳阿姨和钟金针大夫，几人约好了似的，同时到来。郑志尚招呼几人入座后，犹豫了一会，道：“谭琳阿姨，有件事，星星想请你帮个忙。”
“什么事？”谭林阿姨，笑着问道：
“谭阿姨，稍等下，我去份东西……”郑志尚回房将自己花费了一个下午做的计划，递给谭琳阿姨，道：“谭阿姨，你先看下，看完我再说。”
虽然满是困惑，有些不解，不过谭琳阿姨，还是接过了笔记本，打开了看了起来，没过一会，便一脸震惊的看着郑志尚，吃惊的问道：“星星，这些是你自己做的……”
“嗯”郑志尚点了点头。
“这……”谭琳阿姨，一脸不可思议的看着郑志尚，震惊的有些说不出话来。
“丫头，怎么了？”钟金针大夫从谭琳阿姨手中拿过笔记本，翻看起来，随即也震惊不已，满脸的不可思议，看着郑志尚，道：“星星，你要自己开小吃店。”
郑志尚点了点头，一脸认真，道：“嗯，我想过了，随着国家政策的改变，现在正是个体经营发展的好时机。是人都要吃饭，到哪都离不开，我相信只要口味、价格合适，生意一定不会差……”
是的经过，一下午反复考虑，以自己三千多的本金，只有做吃食，能尽快将本金收回。虽然自己前世没有当过厨师，不过生活在繁华的年代，没吃过猪肉，也是见过猪跑的，各地小吃、烧烤什么的，都很简单，并不复杂。
谭琳阿姨，犹豫的思索了一会，小声道：“星星，做餐饮是不错，可是你这么小，能管理么？而且这厨师，也不好找啊，本金也需要不好，你……”
郑志尚笑着道：“谭阿姨，不用担心，我有三千块做本金，应该够的。至于厨师的问题，也好解决。”
听到郑志尚如此说，谭琳阿姨依然有些不放心，犹豫点头，道：“好，这个忙阿姨能帮你，不过星星，开店前，是不是让阿姨们尝尝你的手艺，我们帮你参考一下，在做决定。”
“好，一个星期后，谭阿姨、钟大夫，李玉梅姐姐，你们再来，我请你们吃我亲手做的美食……”郑志尚笑着说道：
前世，虽然没能吃便全国各地的美食小吃，不过几个南北出名的小吃还是吃过的，至于烧烤，现在出了去西部、北部这些草原，在这都市里，还没流行开，虽然没有十足把握，也差不到多少。
至于招工问题，有李玉梅几个本地的护士姐姐，也极好解决。郑志尚才一开口，几人便欣然点头答应，回去就联系乡下的亲戚，介绍几个可靠的人过来帮忙。
不过听到郑志尚准备开的工资后，几人都怔住了，三十来块钱，基本和国企工厂里的工人一样。在这个年代，已经算是高薪了。
谭琳阿姨，首先便摇头表示太高了，就连李玉梅姐姐也开玩笑，道；“星星，我看我也干脆从医院辞职，给你打工好了。”
郑志尚笑了笑，道；“好啊，只要李姐姐你舍得医院的铁饭碗。”
三十块钱看似高，其实郑志尚知道，过不了多久，全国也便要提薪，自己只不过是提前给人涨工资罢了。
开店的事情，就这样定了下来，郑志尚心里虽然有些忐忑，不过更多的是充满信心。
这一夜郑志尚睡得极好，就连昨晚，小丫头林瑜，什么时候偷偷的爬上了自己的床，都不知道。清早睁开眼睛，便看到小丫头，蜷缩着身子，依偎在自己小胸膛里，小睫毛一抖一抖的。
也不知道过了多久，小丫头，终于装睡不下去了，小眼皮跳了跳，脆生生，道；“阿哥，你醒了。”
“啪”郑志尚轻轻怕了拍小丫头的小屁股，只见小丫头睁着大大的眼睛，撅着小嘴，一副老不开心的样子。
看得郑志尚无奈的摇头，笑了笑，“自己的床不睡，怎么跑我床上来了。”
“我一个人睡怕嘛……”小丫头一脸委屈，楚楚可怜的说道：
“天亮了，快起来吧。”面对小丫头的可怜，郑志尚也一头无奈，也不忍心说什么，只得起身催促小丫头快起床。
吃过早饭，郑志尚便依旧拉着手拉车出去收废品，虽然小丫头，也要跟去。对于小丫头的请求，郑志尚毫不犹豫的否决了，收废品，可不是一件轻松的事，看似在大街小巷里转悠，一天走上个几十里，都是常事。
看着这个细手细腿的小丫头，也不是吃这份苦的人。不过看到小丫头一脸委屈，可怜巴巴的模样，又不忍心，宽慰道：“丫丫，你病刚好，在家里先好好休息，等过几天，阿哥再带你出门好不好？”
安慰完了小丫头，郑志尚才出门去收废品。
除了收废品，郑志尚还要到各处市场去转转，将做小吃、烧烤的厨具买齐。尽管现在小吃店还没找到地方。不过在此之前。还要过了谭琳阿姨和黄阿婆两人的那一关。所以必要的工具，还是需要买的。
为了整齐烧烤、小吃的各种锅、烧烤架之类的厨具，郑志尚几乎把厦门的大街小巷，都跑了个遍，甚至跑到了郊区去找。只可惜这个年代，有些东西确实是太难找了，最好不得不又找谭琳阿姨帮忙，才解决了大锅什么的问题。
有些工具，却依然没能找齐，有的别说见过了，就连听都没听过。有时郑志尚也怀疑，是不是自己的表达有问题，让人家没能明白。
不过好在，这个年代，并不缺工匠，在乡下就连打铁匠都能找到，买不到的东西，都可以定做到。
李玉梅，也很帮忙，第三天果真给郑志尚先带来三个十七八岁的少女，都是厦门市周边农村的家的，典型的南方女人，个子都不高。一个是李玉梅自己的表妹王幺妹，还有两个分别叫陈晓楠、洪爱月。
听李玉梅几个护士姐姐，介绍，三人同村，家里都有不少兄弟姐妹，家境很苦。对于这些郑志尚倒是不怎么在意，只要人诚恳，做勤快，手脚灵活就好。
面试是郑志尚带着丫丫一起走的，三人看到郑志尚和丫丫，听到李玉梅姐姐介绍，郑志尚就是老板时，都吃了一惊，却也是没想到，老板会是一个小屁孩。
面对三人的诧异的目光，郑志尚并没有觉得什么，反而笑着，颔首道：“小吃店呢，还没开张，之所以还没开张就招你们，原因也很简单，因为在开张之前，我先要对你们三个培训，以一个月为期，培训过关，小吃店开张就可以上班，另外正式上班后，根据岗位，工资也会有相应的调整。培训不过关的话，我也只能说对不起了。”
一旁的李玉梅，听到郑志尚的话，也不由一怔，不仅有了一丝的错觉。原本心里还有些担心，所以特意找自己觉得可靠的人来帮郑志尚。没想到郑志尚做起事来，丝毫不像一个小孩子，反倒给人一种成熟人的老练。
看到三人，点头，郑志尚点了点头，“好了，有什么问题，你们现在可以问我……”
“那个，老板，工资是不是……”洪爱月有些怯怯的问道：
郑志尚点了点头，“不错，三十块一个月，干的好，还有又另外奖金补贴。”
一听郑志尚的话，三人也不由有些激动，三十块钱一个月，还有奖金补贴，这对于三人而言，已经是一笔不小的收入了。
“还没有问题要问？”看着三人，郑志尚又问了一遍，见三人，都摇头，郑志尚又道：“那好，今天就到这里，明天你们过来，开始上班，哦……还有一个事，考核期的这一个月工资二十块，按天算，没问题吧。”
三人齐齐摇了摇头。
送走三人后，郑志尚又小声对李玉梅姐姐道：“李姐姐，等到找好铺面，可能还需要两到三个人，到时候你在帮我看看。”
“好……没问题……”李玉梅护士姐姐，笑着点头答应了下来。
对于三人的培训，郑志尚也极为上心，除了百货公司、几个熟客的废品还有继续收以外，其余的都停了。
将大量的时间都花费在对三人的培训上来，先让几人熟悉自己定做的各项规章，惩处奖励措施，同时利用已经买到的工具，在家里，指导三人做各种小吃、面条、米线、粉干、蒸饺、烧饼、烧烤什么的。
好在三人都是农村家的孩子，都会做饭，摆弄这些很快便上手了，加上又有黄阿婆的亲自指导。
虽然口味，还没有达到郑志尚的要求，不过总算没糟蹋食材，做出来的东西，虽然有些卖相不过，不过吃起来，还算不错。这也给郑志尚浇了一盆冷水。前世自己吃小吃、烧烤，看着他们做很简单，其实真的自己动起手来，还是有不少的困难。
在这个年代，有没有互联网什么的，可以查阅资料，只能自己跑去各家小吃店，取经，看看人家的调料，材料什么的。同时备足了材料，让三人自己琢磨，多加练习。
经过两天的努力，郑志尚也发现，三人之中，除了陈晓楠有点天赋，王幺妹并没有厨艺方面的天赋，至于洪爱月经过练习，对烧烤也已经渐渐摸到了门槛，烧烤出来的东西，出来卖相也较好，连味道也已经提高了不少。
已经可以吸引不少周边邻居的口水，郑志尚将三人练习的产品，也分送给周边邻居享用，让他们帮忙点评。
不过对于前世时常和同事，吃着烧烤，喝着啤酒的郑志尚来说，也只能算是及格吧，还有很大的提升与改进空间，有时也会指导洪爱月一些调料上的问题，辣椒这一味调料，郑志尚便与洪爱月尝试过好几种。
闽南地区的人，并不喜欢吃辣，所以要尽可能的找到一种适合当地人的口味，这也只能在调料上想办法。
至于王幺妹，郑志尚也没让她继续钻研厨艺，开始培训她服务。餐饮，作为一个服务行业，不仅要给顾客提供卫生的可口的饭菜，美食。同时还要让顾客享受到优质的服务，才能长期发展。
所以郑志尚在计划里，便对服务这一块，也做很详尽的计划、规章制度。
在三人各有分工后，在厨艺和烧烤上能教的都已经教给了洪爱月与陈晓楠后，郑志尚也便将全部的尽力，都重新放到了收废品上。至于服务理念的灌输，也不是短时间内能完成的，目前也只能暂且依靠对逐渐完善的各种规则制度。
至于王幺妹除了服务理念，郑志尚还提出了笑脸服务的标准后，每天也只花费少量时间，来指导、检查。更多的还是依靠三人的自觉。
郑志尚并没有办法每天都盯着三人，毕竟自己的本金不多，收废品不仅能解决三人培训的资金，还能有一部分留存下来，多一份资金，便能将小吃店办的更好。
不过三人也很争气，并没有出现偷懒什么的，每天来到家里，便开始各自忙活，练习小吃、烧烤等事情，并不需要郑志尚费太多的精力。
就在海边，冬天和春天给人的感觉都差不多，并没有很明显的界限，要不是看到新生的树叶芽儿、新生的草芽儿。还真没春天原来早已经到了。郑志尚在前头拉着满装着废品的手拉车，小丫头林瑜，则在后面用力推着手拉车。
小丫头，自从第一晚自己爬上郑志尚的床后，便没有在自己独立睡过，每天都和郑志尚一起睡，这让郑志尚有些无奈，感觉自己好像是灰太狼大叔叔了一般。尽管强制要求了几次，要小丫头自己睡。
不过每天清早醒来，睁开眼，看到的依旧还是小丫头窝在自己的小胸膛上酣睡，也不知道小丫头什么时候爬上自己床的。
对此郑志尚也开始渐渐习惯了，自我安慰道：“好吧，我也已经二十多岁了，和自己女儿睡，没事的。”在这种自我安慰的心理下，也就渐渐放开了。自己在心里的地位，也从开始的灰太狼大叔叔，上升到了有爱心的大哥哥。
在家里闷了几天时间，小丫头说什么也要跟着出门。心里也知道，老将小丫头锁在房间里，并不是什么好事，对小丫头的身体没有什么好处。最终郑志尚也只得点头同意了。
于是才有了这么一幕，扭头看了一眼小丫头，滴答的汗水，原本白皙的俏脸，此时也变得通红，有些污黑，心疼道：“丫丫，累了吧，停下来休息一会……”
小丫头倔强的摇了摇头，绽放着开心的笑容。享受着郑志尚帮她察汗，抹脸。
“阿哥，喝水……”郑志尚依靠着手拉车，坐在地上，轻轻喘着气，小丫头将水壶递了过来。
“阿哥不渴，丫丫先喝……”郑志尚将水壶拧开，先喂小丫头喝了几口水，自己才用水壶盖子，倒了一杯水喝，一杯水下肚，郑志尚也觉得舒服不已，擦了擦脸上的汗水，“还没到夏天，就这么热……”
“嗯……”小丫头，望了望高空的那轮火日，点头附和着。
揉了揉小丫头的脑袋，郑志尚笑着道：“走吧，送完这一趟，就回去……”
今天郑志尚还要赶去邮政局，将弟弟郑志浩和妹妹郑志芯两人下个月的生活费给寄过去，这事是不能拖的，今天已经是星期五，要是没赶上，就要等到下个星期一，邮政局开始上班了。出来已经快三个月了，也不知道阿弟郑志浩和阿妹郑志芯怎么样了。