呼呼呼！一个个火焰升起，一个个大厨开始了自己的忙碌。作为各个酒店饭店的大厨，都有自己的绝活本事。
所以大赛举办方也没有限制大厨的做菜，让大厨们都自由发挥。这同样是给大厨们的尊重。
大厨做菜不光是让人们期待，还有就是各式各样的独特手法，令人眼花缭乱。相比起学徒赛，精彩的不只一点点了。在场的还有昨天参赛的学徒。当他们看到大厨们的手法时，都感觉到了自身和大厨的差距。
啪啪啪！刀剁菜板的声音不断响起，一道道菜慢慢形成。一阵阵菜香飘散开来，然在场的人都食欲大振。
然后就是评委品尝然后用决定晋级名单。
几场下来终于到花无名上场了，当他走上场后，立刻迎来的无数的挑衅目光，似乎是为了要他在记者面前说的话，付出代价。
对此，花无名没有在意。很快就进入了自己的状态。
第一道菜，他做的是一个家喻户晓的名菜，同时也是很多人都会做的。一道来自四川的名菜「鱼香肉丝」。
很多人都吃到过这道菜，这也给了厨师一个难题。这一道家喻户晓的名菜，要是做不好的话，绝对会损失大量顾客的。
这一点绝不会出现在花无名的手上。毕竟他的手里还有一个川菜系特一级厨师证。一道鱼香肉丝自然不在话下。
按照程序先将里脊肉丝腌制，将冬笋木耳切丝，同样撒盐腌制。将白糖，鸡精，醋放在小碗中调配一下。
然后起火，热锅加油。接着倒入肉丝翻炒等等，时间不长，一道散发着诱人气味的鱼香肉丝，就出锅了。
鱼香肉丝散发的香味立刻引来了无数的目光，都想要看看是什么样的美食，拥有如此诱人的味道。
“鱼香肉丝啊！居然有人将鱼香肉丝做到这个境界，简直让人难以相信。
“就是，好香的味道。我都想过去尝一下了。”
看着花无名做的「鱼香肉丝」的认真样，陈欣怡觉得自己都陶醉了。男人认真做某一件事的时候，还真是最帅的时候。
又闻到花无名做的菜的香味，陈欣怡知道她有缘不会为花无名失望。有的只是惊喜，和安心。这种感觉很好，很好。
洪文祥看到花无名完成「鱼香肉丝」这道菜，也能问道菜的香味。却不以为然，他绝对光是香味还不足以证明，就一定能晋级。
观众再怎么猜测都比不上评委的一句话，关键还是在评委上。
鱼香肉丝放到评委们眼前时，都觉得眼前一亮。这道「鱼香肉丝」无论是从色泽还是从香味上，都是上上之选。
给评委的第一印象就是一道好菜。此刻所有评委都忍不住用小碗装了一下，开始试吃了起来。
所有人都屏息以待。谁叫花无名一开始说下了那样的大话，所有人都希望看到花无名出丑。
嗯！第一口下去，所有的评委都停了下来，愣愣的看着小碗里面的菜。看到这里场下的人同一时间生出一个猜测。
难道真的很好吃！
接着下面发生的一幕，更是让所有人都瞪大了眼睛。
因为他们看到平时一脸严肃的五个评委，竟然争先恐后的将小碗里的菜吃下后，又开始抢盘子里面「鱼香肉丝」，很快一盘本来就不多的菜就这样被五个评委消灭的干干净净了。
看到这一幕，所有人都知道那道「鱼香肉丝」味道绝对不错，要不然想着些厨师界的大师们怎么会这么疯狂呢！
怪不得，他敢说这样的大话。原来是有这个实力？
这下所有人找到了答案，知道花无名和陈欣怡的那些话，并不是狂妄自大，而是他们有实力争取。同时也知道香菱饭庄的第一，受到了严重的威胁。
五个评委的表现不只是那些记者，和其他的观众看在眼里。赛场上的其他人更是注意到了。同样也感到了来自花无名的压力，也对自己刚才想看花无名笑话的人，狠狠地打了一个耳光。
这里面被打耳光最重的人，就要属洪文祥和范明了。两人的脸色明显不好。范明一直没有将花无名当回事，现在不得不重视了。评委的表现，在自己做的菜上可没有出现。不过他也不是没有本事的人，他还是相信自己准备到决赛展示菜有信心。
洪文祥手里的茶杯，被他握得死死的。昨天虽然他说了花无名是最大的竞争对手，但谁都知道他当时的语气，没有将花无名当回事。这要是输了，自己的面子绝对丢大了。
更是如果花无名的厨艺真的非凡的话，就算他找到其他的盟友，面对庆元居也不会容易，到时候只能用更加黑暗的阴谋手段了。虽说这些手段会让陈欣怡对自己的影响更差了。
“鱼香肉丝不只是讲究将肉炒出鱼的香味，还要其他的配菜搭配好。这一点你做的不错。额……好像初赛不需要点评是吧！”吃完后何冬评委说道，完全忘了这种厨赛不需要点评的。
哈哈！何冬的最后一句话说完，现场响起了激烈地掌声。都被何冬这样搞笑的话逗乐了。
何冬的不由自主的点评，更加证实了所有的猜想。同时也对花无名做的鱼香肉丝产生了极大的兴趣。可是一看空空的盘子，都是一阵无语。
美食评委真是让人嫉妒的评委！
这时所有人的想法。
其他几位评委也有和何老一样想要点评的冲动。这下何老打了头阵，他们就不参与了，只是看着花无名的眼神变得不一样了。
一道普通的菜，一道家常菜，征服了评委。
一下子所有的记者，都想到这个新闻标题。已经准备好在第二天发表了。
晋级名单定下来了，里面花无名的名字，排在了第一位。
按理说这样的初赛，晋级名单和上场名单前后顺序一样。花无名这个最后一组的，名字应该在后面。但是结果却跑到了前面，一下子都猜测是不是评委更加看好花无名呢！
对于其他人的猜想，花无名不知道。他只知道自己晋级了，还有香菱饭庄的范明也晋级了。